14/09/2026
🥖 No todos los panes se hacen de la misma manera.
El que servimos en Urtau es un pan artesano elaborado por Forn Codina, con doble fermentación, fermentos salvajes y harina integral molida a la piedra. 🌾
Una elaboración que necesita tiempo y que da como resultado un pan con un aroma y un sabor muy característicos, además de una digestión más ligera.
Porque cuando hablamos de un buen pan, también importa cómo se hace. 🤎