Sardineta de Yolanda Majó

06/08/2026

Clos Lentiscus – C'est la Vie
Clos Lentiscus (Massís del Garraf, Penedès)
100% Parellada
Vi blanc natural, fermentació espontània i criança de 9 mesos en àmfora.
Groc palla clar, net i molt brillant.
Aromes delicades de fruita blanca (poma, pera) i flors blanques, amb matisos minerals i salins propis del Massís del Garraf.
Entrada en boca fresca, lleugera i cruixent. Destaca per la seva aciditat ben integrada, pas fi i un final elegant i molt begable.

06/08/2026

Vam sortir a amb unes receptes amb maduixes de

03/08/2026

03/08/2026

L'Enfant Sauvage és un reflex fidel de la viticultura natural: un vi sense disfresses, franc, ple de vida i frescor, ideal per a qui busca puresa de fruita i una beguda dinàmica.

17/07/2026

Cuca de Llum- Succés vinícola -
DO Conca de Barberà
100%Trepat

Vi de color cirera pàl·lid que ofereix aromes intenses a fruita vermella cruixent, flors i pebre blanc. En boca és lleuger, fresc i àgil, caracteritzat per una acidesa viva i un final balsàmic especiat.

06/07/2026

El Visionari- Massís de l' Albera

Color rosa pàlid, brillant i net, tipus pell de ceba o estil provençal.
Aromes frescos de fruita vermella petita (maduixetes de bosc, gerds) amb un toc lleuger de flors blanques i herbes aromàtiques del massís.
En boca és fresc, lleuger i fàcil de beure. Té una bona acidesa que el fa molt viu, amb un postgust afruitat i persistent.
Un rosat fresc, elegant i molt mediterrani, ideal per a copes o maridar amb arrossos i peix.

03/07/2026

Croqueta de lluç ,gamba , el seu tàrtar i caviar.
Brutal😎

21/04/2026

Blanquet
Esteve i Gibert
Destaca per la seva vibratòria acidesa i una textura lleugerament cremosa. És un vi sec, ampli i molt refrescant, amb un final persistent que manté la sensació de fruita fresca i puresa.
Cupatge de Macabeu i Xarel·lo (o Macabeu amb un petit percentatge d'Alvarinho, segons l'anyada).
Viticultura ecològica, verema manual i sense productes enològics afegits (mínims sulfits).

03/02/2026

Vista
A la copa presenta un color groc palla amb reflexos brillants i nets. Es nota que és un vi amb bona densitat i estructura.
Nas
És un vi molt aromàtic i complex que evoluciona a mesura que s'oxigena:
Fruita blanca: Predominen les notes de pera madura i poma.
Perfil mediterrani: S’hi perceben toques de fonoll i herbes aromàtiques de l'entorn.
Mineralitat: Té un fons de "pedra seca" o mineral, molt típic dels sòls calcaris de la comarca.
Boca
És on el Benufet demostra la seva categoria:
Textura: És un vi untuós i ampli, gràcies al treball amb les mares (lías). Omple la boca i té un pas molt sedós.
Frescor: Malgrat la seva potència, manté una acidesa molt ben integrada que el fa fresc i gens pesat.
Final: Té un final llarg, amb aquell caràcter lleugerament amarg final tan propi de la bona Garnatxa Blanca, que convida a seguir bevent

22/01/2026