Restaurante Almíbar Aranjuez

Restaurante Almíbar Aranjuez Gastrobar se denomina a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases populares

05/06/2026

🐟✨ El mar marca el ritmo de nuestra cocina.

Para este fin de semana hemos seleccionado una cuidada variedad de pescados y mariscos frescos que llegan a nuestra cocina en su mejor momento: rodaballo, parrochas, atún Balfegó, gamba roja de Palamós, merluza y lubinas.

Cada pieza es tratada con el respeto, la delicadeza y el cariño que merece un producto de esta calidad. Porque detrás de cada elaboración hay una selección exigente, una preparación cuidada y el compromiso de ofrecer siempre lo mejor a quienes nos visitan.

Productos de temporada, frescura excepcional y el sabor auténtico del mar para disfrutar de una experiencia gastronómica que merece la pena compartir.

👇 Cuéntanos, ¿cuál de estos pescados elegirías este fin de semana?

Comparte este vídeo o menciona a esa persona con la que disfrutarías de una buena mesa y del mejor producto del mar.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

19/05/2026

🍷 Hay pequeños detalles que cambian por completo la experiencia de un vino… y la mayoría pasan desapercibidos 👀

Desde cómo sujetas la copa hasta dejar que el vino respire 🍇✨
Sí, incluso la copa puede hacer que el mismo vino sepa diferente.

Después de ver esto… seguro que la próxima vez mirarás el vino con otros ojos 😉🍷

¿Conocías alguno de estos detalles?
Te leemos en comentarios 👇
Y si tienes a ese amigo que “entiende de vino” 🍷… compártele este reel 😏

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

14/05/2026

👀🍴 Lo peor es que llevas toda la vida dejando los cubiertos en el plato… sin saber lo que estabas diciendo.

Cada posición tiene un significado 👇

“No he terminado”
“Ya pueden retirar el plato”
“La comida no me ha convencido…”

Y probablemente hoy mismo lo has hecho sin darte cuenta.

Después de ver esto, vas a mirar los cubiertos de TODO el mundo cuando salgas a comer 😂

¿Cuál conocías y cuál te acaba de explotar la cabeza? 👇🧠

Ven a descubrir pequeños detalles que cambian por completo la experiencia de comer fuera en Almíbar

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

21/04/2026

Te vas a fijar en esto cada vez que salgas a comer… 👀🍽️

Los detalles que no se ven… son los que marcan la diferencia.

Ahora dime 👇
¿En cuántos sitios has vivido esto de verdad?

Compártelo con esa persona con la que siempre sales a comer 🍷
Guárdalo para tu próxima cena 😉

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

✨ NUEVO POSTRE (EDICIÓN LIMITADA) ✨Os presentamos Red Velvet Panther, una propuesta pensada para sorprender con una comb...
10/04/2026

✨ NUEVO POSTRE (EDICIÓN LIMITADA) ✨

Os presentamos Red Velvet Panther, una propuesta pensada para sorprender con una combinación de sabores muy especial. ❤️

Una base de bizcocho red velvet acompañada de un delicado cremoso de violeta, que aporta notas florales muy elegantes. Se combina con chocolate rosa, crunchy de frambuesa y una salsa de cereza que da intensidad y equilibrio al conjunto. 🍒🌹

El toque final lo ponen las griottine en licor francés y la mermelada de pétalos de rosa, creando un postre lleno de contrastes, aromas y texturas que convierten la propuesta en toda una experiencia gastronómica. ✨

⚠️ Disponible por tiempo limitado en nuestra carta.

📲 Compártelo con esa persona con la que vendrías a probarlo.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

07/04/2026

En Almíbar 🍽️ trabajamos cada día para que quien nos visita no solo venga a comer, sino a vivir una auténtica experiencia gastronómica.

Desde la selección de los productos 🥬🥩🐟 hasta cada elaboración que sale de cocina, cuidamos cada detalle para ofrecer platos preparados con materias primas de la mejor calidad posible, muchas de ellas procedentes de nuestra propia localidad 🌿.

Porque para nosotros lo importante no es solo lo que se sirve en la mesa, sino el momento que se crea alrededor de ella ✨

📲 Comparte este vídeo con la persona con la que te gustaría venir a vivir esta experiencia.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

A veces lo más pequeño es lo que más se recuerda.Nuestras croquetas caseras de boletus, jamón ibérico y marisco salen de...
24/03/2026

A veces lo más pequeño es lo que más se recuerda.

Nuestras croquetas caseras de boletus, jamón ibérico y marisco salen de la cocina como se han hecho siempre: con paciencia, buen producto y mucho cariño. Son de esas cosas que la gente pide una vez… y en la siguiente visita ya no pregunta la carta, simplemente dice: “tráenos también las croquetas”.

Por fuera doradas, por dentro cremosas, y con ese sabor que hace que en la mesa se haga un pequeño silencio cuando llegan. Es curioso cómo algo tan pequeño puede convertirse en lo más esperado del plato.

Si tú también eres de los que no perdona unas buenas croquetas, guarda este carrusel o compártelo…
Y menciona a esa persona con la que sabes que acabarías discutiendo por la última. 👀

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

Frescura y contraste en un plato que no pasa desapercibido. ✨ • 🧀 Burrata cremosa • 🍅 Tomates asados de Aranjuez • 🍓 ...
19/03/2026

Frescura y contraste en un plato que no pasa desapercibido. ✨

• 🧀 Burrata cremosa
• 🍅 Tomates asados de Aranjuez
• 🍓 Frutos rojos

Una combinación diferente que sorprende y apetece repetir.

¿Con quién vendrías a probarla? 🍽️
Menciónalo en comentarios y guarda este post para tu próxima visita.

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

15/03/2026

🥘 Paella de marisco en Restaurante Almíbar

El auténtico sabor del mar llega a Aranjuez con nuestra espectacular paella de marisco.

Arroz en su punto perfecto, cocinado con un fumet lleno de sabor y acompañado de mariscos frescos que hacen que cada bocado esté lleno de intensidad y tradición.

Gambas, mejillones, calamar y el mejor arroz, preparados con calma y técnica para disfrutar de uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
✨ Una paella para compartir, disfrutar… y repetir.

📍 Calle del Almíbar 138, Aranjuez
📞 Reservas: 918 91 00 97

El rodaballo es uno de los pescados más apreciados en la alta cocina por su carne firme, jugosa y con un sabor muy limpi...
09/03/2026

El rodaballo es uno de los pescados más apreciados en la alta cocina por su carne firme, jugosa y con un sabor muy limpio.

En este plato lo acompañamos con espuma de patata trufada, que aporta cremosidad y aroma, y una bilbaína con piparras, ese toque tradicional del norte que realza el pescado con ajo, aceite y un punto suave de vinagre.

Un plato elegante pero con carácter. 👌🐟

Además, combina especialmente bien con vinos blancos. En una de las fotos podéis ver , un verdejo fresco y aromático que acompaña perfecto este tipo de pescado. 🍷✨

Ahora os preguntamos:
👉 ¿Sois más de pescado o de carne cuando salís a comer?

Si conoces a alguien que disfrutaría este plato… compártele este post y venid a probarlo juntos. 😏🍽️

📍Estamos en Calle Almibar 138, Aranjuez
📲 Reservas: 918 91 00 97 / 918 92 53 02

Dirección

Almíbar 138
Aranjuez
28300

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 01:00
Martes 09:00 - 01:00
Miércoles 09:00 - 01:00
Jueves 09:00 - 01:00
Viernes 09:00 - 01:00
Sábado 09:00 - 01:00
Domingo 09:00 - 01:00

Página web

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