Raïm Degustación

11/05/2021

Han sido casi 6 años, en los que espero haber dejado buenos recuerdos en la gente que ha disfrutado en Raïm. Me voy con la cabeza bien alta, ya que que sois much@s los que lo habéis gozado, 5 puntos de 5 en Google , 23 de 1390 restaurantes en Trypadvisor. ¡Qué gozada de clientes hemos tenido!.. en serio, os echaré de menos.

Raïm ha querido ser buena cocina, buena música, vinos naturales y un servicio cercano. Y así ha sido gracias a l@s grandes profesionales que han formado parte del equipo durante estos años, tanto en cocina como en sala. Me voy con una gran sonrisa.

26/04/2021

Empezamos la semana con un nuevo plato de Joma, "Vieiras piña colada"
Que suerte ser el primero en probarlas... Elegantes, deliciosas!

09/04/2021

Con las nuevas medidas, por fin, nuestro barril vuelve a entrar en juego para reunir un máximo de 6 personas. Poco a poco y con prudencia, lo conseguiremos. Reservas 966378188

24/03/2021

En los años 40 del siglo pasado Joaquina, una mujer emprendedora, aderezó unas olivas en tinajas en la despensa, bajo la escalera de la casa antigua. Y así fue como empezó todo. Julián recogía hierbas aromáticas de las sierras de Sax y Joaquina aliñaba unas ricas aceitunas que pronto se hicieron famosas entre las vecinas del pueblo.
Hoy, 80 años después, la tercera generación familiar sigue cultivando, cosechando y aliñando unas aceitunas y encurtidos únicos y diferentes.
Los venden en los puestos de Mercado de Sax, Mercado La Frontera de Petrer y en Raïm.
Aceitunas y Encurtidos Los Sajeños.

18/03/2021

Va llegando género... Y que género!!! Lomo bajo de vaca, con 30 días de maduración.

13/03/2021

Volvemos al ataque!! Con todas las precauciones y medidas de seguridad por supuesto, pero por fin abrimos de nuevo nuestras puertas.
Nos tomamos el lunes y martes para poner al día nuestra carta con alguna novedad y el MIÉRCOLES comenzamos. Por cierto, podéis ir reservando mesa para el DÍA DEL PADRE porque con el 30% de ocupación solo caben 12 personas (máximo de personas por mesa 4).
Nos vemos en RAÏM

13/01/2021

Al mal tiempo... ¡¡Nuevos platos!!
Comenzamos el año renovando la carta, para que tengáis nuevos sabores que disfrutar y para dar un poco de alegría a estos tiempos que vivimos.
-Nueva salsa para nuestro atún rojo: soja cítrica, sésamo, cherrys marinados...
-Gambas rojas al miso blanco, tapioca y algas... (algunos las probaron en una "Cena especial maridada")
-Gyozas de Carrillera de ternera.
¡Nos vemos pronto!

05/01/2021

Cuchillos afilados para empezar la semana... Abrimos martes y miércoles en el horario de comidas y jueves, viernes y sábado para comida y cena.

31/12/2020

12/12/2020

Y finalmente os dejamos nuestra propuesta para la cena de Nochevieja! Esperamos que os guste, no tardéis en reservar, solo hay 13 plazas...

11/12/2020

También queremos ofreceros Raïm para la comida de Navidad, 12 personas en 2 mesas de 6, con distancia de seguridad... a ver que os parece.