APEHA FEHPA Hostelería Alicante

18/09/2026

Después del éxito de las tres primeras jornadas de la IV edición de “La Millor Tapeta del Món” continúan el próximo lunes y martes.

17/09/2026

🇫🇮🌍 𝐋𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚𝐭 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐧𝐚, 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐧 𝐇𝐞𝐥𝐬𝐢𝐧𝐤𝐢

La Comunitat Valenciana ha viajado hasta Helsinki para mostrar al mercado finlandés la riqueza de nuestro territorio, nuestro producto y nuestra gastronomía.

Una acción de promoción internacional impulsada por Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR, en colaboración con la Oficina Española de Turismo, en la que APEHA ha estado presente como parte de la estructura empresarial de la hostelería de la Comunidad Valenciana.

🤝 Mari Mar Valera Samblas Presidenta de APEHA y Vicepresidenta de CONHOSTUR, ha participado en la presentación del destino ante agentes y operadores turísticos, medios de comunicación y prescriptores del mercado finlandés.

👨‍🍳 La gastronomía ha sido uno de los grandes protagonistas de la jornada. Kiko Moya Redrado, chef de L'escaleta, en Cocentaina, ha representado a la provincia de Alicante con una propuesta basada en el producto mediterráneo y la tradición valenciana, elaborando, entre otras creaciones, su bonito mediterráneo curado y un arroz meloso de pescados y mariscos.

🍽️ Junto a él, María José Martínez y Alejandra Herrador han completado una muestra gastronómica que ha puesto de manifiesto la diversidad, la calidad y la capacidad de innovación de la cocina de la Comunitat Valenciana.

🍷 Vinos de la Comunidad Valenciana, producto de proximidad y proyectos comprometidos con la sostenibilidad han acompañado esta experiencia, acercando a Finlandia una parte de nuestra identidad.

Desde APEHA seguimos apoyando iniciativas que permiten proyectar nuestro sector hostelero, nuestro territorio y nuestra gastronomía más allá de nuestras fronteras.

💙 La gastronomía de la Comunidad Valenciana no tiene fronteras.

CONHOSTUR GVA Turisme

17/09/2026

https://www.diputacionalicante.es/noticias/arrancan-en-alicante-las-jornadas-gastronomicas-la-millor-tapeta-del-mon-con-el-respaldo-de-la-diputacion/

El Centro de Recursos de Consumo de la ciudad, junto al Mercado Central, acoge showcookings y degustaciones gratuitas Con el fin de potenciar la riqueza culinaria y la creatividad de los chefs de la provincia, el Patronato de Turismo de la Costa Blanca impulsa una nueva edición de ‘La millor tape...

16/09/2026

https://www.informacion.es/videos/informaciontv/2026/09/16/millor-tapeta-mon-rinde-homenaje-134350865.html

El Centro de Recursos de Consumo (CERCA) del Mercado Central de Alicante ha vuelto a registrar este miércoles un lleno absoluto en la tercera jornada de 'La millor tapeta del món'. En esta ocasión, los sabores del interior de la provincia han sido los grandes protagonistas de la mano del restaura...

16/09/2026

https://youtu.be/kYSCMWo-YkA?si=i2kYeghnVH91KmSS

*12TV ha sido galardonada en los ‘Premios Ana Baschwitz de Comunica...

16/09/2026

https://www.ondacero.es/podcast/emisoras/alicante/mas-de-uno-alicante/millor-tapeta-mon-reune-alicante-talento-gastronomico-provincia_202609166aaa5a598ed4e0000708d5f4.html

APEHA organiza esta cuarta edición, con el patrocinio del Patronato Costa Blanca y la colaboración del Ayuntamiento de Alicante, que ofrece showcookings y degustaciones gratuitas en el CERCA

16/09/2026

Entrevista en Onda Cero de la mano de Luz Siguenza, del Secretario General de APEHA Pedro Frances propietario de Xurreria. La sucrera y Vicepresidente de Sehunica Castalla, sobre la 𝗜𝗩 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗼𝗿 𝗧𝗮𝗽𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗻. Los dias 14,15, 16, 21 y 22 de septiembre a las 11:00h, en el CERCA – Mercado Central de Alicante.

APEHA organiza esta cuarta edición, con el patrocinio del Patronato Costa Blanca y la colaboración del Ayuntamiento de Alicante, que ofrece showcookings y degustaciones gratuitas en el CERCA

15/09/2026

15/09/2026

La Millor Tapeta del Món continúa hoy en Alicante con una propuesta...

15/09/2026

La presidenta de APEHA, Mari Mar Valera Samblas , denuncia la pérdida del visitante nacional, la presión de los costes y el auge de las comidas de supermercado.

La presidenta de APEHA, María del Mar Valera, denuncia la pérdida del visitante nacional, la presión de los costes y el auge de las comidas de supermercado. Más información: "Parece que hay que pedir perdón porque te vaya bien": los hoteleros de Alicante en el verano récord de los precios