Lunes 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Martes 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 17:00

Poniente

Casa
España
Alicante
Poniente

Situado en el Real Club de Regatas de Alicante. Especializado en arroces y fusión mediterránea.

01/09/2026

Sabor con carácter, cocinado como debe ser. 🔥

18/08/2026

Producto fresco, técnica precisa, sabor de siempre. Así entendemos la cocina en Poniente. 💫

11/08/2026

A fuego lento 🔥

Hay platos que no admiten prisa. Los nuestros se cocinan despacio, dejando que el mar y el tiempo hagan su parte. 🍽️

04/08/2026

Tradición desde nuestra cocina 🍽️

Hay recetas que no necesitan cambiar. Las cocinamos igual que siempre, con el mismo cariño y el mismo respeto por el producto.

28/07/2026

✨Fuego. Tiempo. Sabor. ✨

Así entendemos la cocina en Poniente: sin prisa, sin atajos, dejando que cada ingrediente tenga su momento. Porque lo bueno no se improvisa, se cocina despacio.

23/07/2026

Aquí es donde empieza todo. 🔥

Nuestra cocina es el corazón de Poniente: el lugar donde el producto, la técnica y la pasión se unen para convertir cada plato en una experiencia.

Detrás de cada arroz, de cada sabor que llega a tu mesa, hay un equipo que cuida cada detalle como si fuera el primero.

14/07/2026

El arroz alicantino tiene secretos… y aquí te contamos algunos 🥘
Caldo, socarrat, variedad y respeto por el punto. Eso es lo que hace que un arroz se recuerde.

10/07/2026

Hay vistas que no se explican, se contemplan. 🌅

Desde nuestra terraza, Alicante se ve diferente. La luz del atardecer tiñendo el cielo, la brisa suave… Un escenario que convierte cualquier momento en algo especial.
Aquí el tiempo va más despacio. Una copa, una buena conversación y unas vistas que se quedan contigo mucho después de irte.

Porque no se trata solo de dónde estás, sino de lo que sientes mientras lo disfrutas.

✨ Terreza de uso exclusivo para socios.

03/07/2026

Cómo saber si un arroz está bien hecho 🥘

El grano suelto y entero, ese puntito firme en el centro, el socarrat dorado del fondo y un sabor que concentra todo el caldo. Esas son las señales de que está en su punto.

En Poniente cuidamos cada detalle para que cada arroz se haga como manda la tradición.
🔖 Guarda este post para la próxima vez que cocines.

23/06/2026

Ese momento en que llega el arroz a la mesa y todos se callan… ya sabes de lo que hablamos 🥘 En Poniente vivimos por él.Aquí el arroz no es un plato más: es el plato 🥘
Lo hacemos como manda la tradición alicantina, con producto de verdad, su tiempo justo de cocción y ese mimo que solo se nota cuando llega a la mesa.
Sin prisas, sin atajos. Como tiene que ser.

Dirección

Avenida Perfecto Palacio De La Fuente, 3
Alicante
03001

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Martes	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 17:00

Teléfono

+34965123130

Página web

http://www.ponienterestaurante.es/

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