A l'alba Gastrobar

A l'alba Gastrobar Cuina d’autor amb productes de primera qualitat i matèries primes de temporada, tot açò traslla

La obra maestra que se sirve en tu plato. ✨Hay recetas que no solo se degustan, se experimentan. Nuestros canelones de a...
02/06/2026

La obra maestra que se sirve en tu plato. ✨

Hay recetas que no solo se degustan, se experimentan. Nuestros canelones de autor han llegado para redefinir el concepto de tradición con un giro gourmet que te hará cerrar los ojos al primer bocado.

Imagina una pasta fina, abrazando un relleno cocinado a fuego lento durante horas hasta alcanzar una textura de pura melosidad. El toque final: una crema aterciopelada y un matiz crujiente que equilibra cada nota de sabor. 🤤
Es, simplemente, el clásico de siempre, pero elevado a un nivel que solo descubrirás en A L´Alba Gastrobar.

☎️ Reserva en: 961 840 103 / 644 490 345
📍 Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Valencia

🍝 Descubre nuestra pasta especial, en A L'Alba 🍝✨Te presentamos otra de nuestras creaciones estrella: nuestra pasta negr...
29/05/2026

🍝 Descubre nuestra pasta especial, en A L'Alba 🍝✨

Te presentamos otra de nuestras creaciones estrella: nuestra pasta negra, donde cada
bocado es un viaje a la frescura y la innovación.

Saborea lo mejor de la alta gastronomía en un ambiente único. ¡Te esperamos! 🍷

28/05/2026

🍷✨ Donde cada plato cuenta una historia…

Bienvenid@ a A L’Alba Gastrobar, un espacio donde la cocina de autor, los ingredientes de primera calidad y la pasión por lo bien hecho se fusionan para regalarte una experiencia gastronómica inolvidable.

Desde el primer bocado, descubrirás que aquí no solo se viene a comer, se viene a disfrutar.
🌿 Producto de temporada, creatividad en cada receta y un ambiente acogedor que invita a quedarse.

Ideal para:
🍽️ Cenas especiales
👨‍👩‍👧‍👦 Reencuentros con amigos
❤️ Momentos únicos que merecen ser saboreados

📍 Te esperamos en Rda. Higinio Noja, 3, Alginet (Valencia)
☎️ Reserva tu mesa al 961 840 103 o al 644 490 345

✨ Vive la gastronomía con todos los sentidos. ¡Descúbrelo A L’Alba!

¿Buscas ese bocado que te hace cerrar los ojos de puro placer? ✨Nuestro arroz meloso de bacon, setas y parmesano es much...
26/05/2026

¿Buscas ese bocado que te hace cerrar los ojos de puro placer? ✨

Nuestro arroz meloso de bacon, setas y parmesano es mucho más que un plato; es una combinación maestra. La cremosidad del parmesano, el aroma a tierra de las setas y el toque ahumado del bacon crean una sinfonía de sabores que te cautivará desde el primer momento. 🥄🤤

No lo imagines más, ven a disfrutar de la auténtica cocina de autor en Alginet. ¡Te esperamos para compartir una comida inolvidable!

📍 Rda. Higinio Noja, 3 · Alginet
☎️ Reservas: 961 840 103 / 644 490 345

¿Eres de los que siempre se guarda un "hueco para el postre"? 🙋‍♂️🙋‍♀️ ¡En A L'Alba Gastrobar te entendemos perfectament...
22/05/2026

¿Eres de los que siempre se guarda un "hueco para el postre"? 🙋‍♂️🙋‍♀️ ¡En A L'Alba Gastrobar te entendemos perfectamente!

Sabemos que una buena comida o una cena espectacular no están completas sin el broche de oro. Por eso, en nuestra cocina no entran los productos industriales: aquí apostamos por la tradición y el mimo con nuestros postres caseros hechos desde cero. 🍰✨

Desde texturas cremosas hasta sabores que te transportarán a la infancia. Si eres un auténtico foodie, no te puedes ir sin probar nuestras tentaciones dulces. ¡Te prometemos que vas a querer rebañar el plato! 🤤🥄

Disfruta de la mejor experiencia gastronómica en Alginet de principio a fin.

👇 ¡Haz tu reserva ahora y asegura tu mesa! 👇
☎️ 961 840 103 / 📲 644 490 345
📍 Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Vlc

21/05/2026

🍴✨ VIVE LA EXPERIENCIA A L'ALBA GASTROBAR ✨🍷

Si buscas un lugar donde la gastronomía y la pasión por los sabores se fusionan, en A L'Alba Gastrobar te esperamos con los mejores platos, ingredientes de calidad y un ambiente que invita a disfrutar. 🍽️🔥

🌿 Cocina de autor con esencia mediterránea
🥂 Sabores que sorprenden en cada bocado
💫 Un espacio único para compartir momentos inolvidables

📍 Encuéntranos en: Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Vlc
📞 Reserva tu mesa: 961 840 103 / 644 490 345

🔗 ¡Ven a descubrirlo! Reserva ahora y déjate llevar por la experiencia 👉

🥄✨ Una ensaladilla… que no es como las demás.En A L’Alba Gastrobar reinventamos lo tradicional.Nuestra ensaladilla espec...
19/05/2026

🥄✨ Una ensaladilla… que no es como las demás.

En A L’Alba Gastrobar reinventamos lo tradicional.

Nuestra ensaladilla especial es suave, cremosa y está coronada con un juego de texturas y sabores que no deja indiferente: verduras encurtidas, brotes, toques crujientes… y un aliño que la convierte en un bocado inolvidable. 🧡🔥

¿El secreto? La pasión de nuestro chef y el mimo con el que cuidamos cada detalle.

📍 Ven a descubrirla en Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Valencia
☎️ Reserva tu mesa: 961 840 103 / 644 490 345

🥗 FRESCURA QUE ENTRA POR LOS OJOS (Y CONQUISTA EL PALADAR) 🌈¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas? En A L'Alba Ga...
15/05/2026

🥗 FRESCURA QUE ENTRA POR LOS OJOS (Y CONQUISTA EL PALADAR) 🌈
¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas? En A L'Alba Gastrobar las hemos reinventado para convertirlas en un festival de colores y texturas. 🥙✨

Nuestras ensaladas son el equilibrio perfecto entre salud y placer. No solo seleccionamos lo mejor de nuestra huerta, sino que le damos ese toque de cocina de autor que nos caracteriza.

Como puedes ver en la foto, cuidamos la presentación tanto como el sabor. Porque comer bien también es un placer visual. 📸🤤

Ideal para compartir... ¡o para disfrutarla tú solo como plato principal!

📍 DISFRUTA DE LO NATURAL EN ALGINET

Ven a probar la cara más fresca de nuestra carta. ¡Reserva ya!

📞 Llámanos: 961 840 103 / 644 490 345
📍 Estamos en: Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Valencia.

🔥 EL RITUAL DEL CREMAET: PASIÓN EN CADA CAPA ☕️En Valencia no terminamos una comida, la coronamos. Y en A L'Alba Gastrob...
14/05/2026

🔥 EL RITUAL DEL CREMAET: PASIÓN EN CADA CAPA ☕️
En Valencia no terminamos una comida, la coronamos. Y en A L'Alba Gastrobar, el ritual del cremaet es sagrado. ✨

Una obra de arte en tres capas donde el fuego hace su magia. Mira esa llama... 🔥 Es el alma de nuestra sobremesa.

En nuestro gastrobar lo preparamos con la receta tradicional, respetando los tiempos para que cada sorbo sea un viaje a nuestras raíces. 🧡

¿Eres de los que no perdona el cremaet? ¡Ven a vivir el ritual con nosotros! 👇

📍 EL MEJOR FINAL TE ESPERA AQUÍ

📞 Reserva tu mesa: 961 840 103 / 644 490 345
🗺️ Ubicación: Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Valencia.

🌊 EL MAR EN TU PLATO: EL ARTE DE NUESTRA COCINA DE AUTOREn A L’Alba Gastrobar, creemos que el pescado fresco no necesita...
12/05/2026

🌊 EL MAR EN TU PLATO: EL ARTE DE NUESTRA COCINA DE AUTOR

En A L’Alba Gastrobar, creemos que el pescado fresco no necesita disfraces, sino un escenario. 🎭 Por eso, hemos creado nuestra Cocina de Autor marinera, donde cada plato es un homenaje al Mediterráneo.

No servimos simplemente pescado; servimos una experiencia gastronómica que recordarás. Ven a descubrir cómo la tradición se encuentra con la vanguardia en tu plato. 🍽️💙

¿Eres un amante del buen pescado? ¡Ven a probar nuestras creaciones más personales! Te prometemos un viaje sensorial inolvidable. 👇

📍 RESERVA TU MESA Y DÉJATE SORPRENDER

📞 Llámanos: 961 840 103 / 644 490 345
📍 Encuéntranos: Rda. Higinio Noja, 3, Alginet, Valencia.

Dirección

Ronda Higinio Noja, 3
Alginet
46230

Horario de Apertura

Martes 13:30 - 17:00
Miércoles 13:30 - 17:00
Jueves 13:30 - 17:00
Viernes 13:30 - 16:00
20:30 - 00:00
Sábado 13:30 - 16:00
20:30 - 00:00
Domingo 13:30 - 16:00

Teléfono

+34961840103

Página web

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