Bar Yebra La Valenciana

13/07/2011

http://www.tetuanmadrid.com/mejor-horchata-madrid-horchateria-la-fabrica-de-siempre/

La Fábrica de siempre o Fábrica de horchata lleva en pie en Tetuán desde el año 1945, como lo oyes, más de 60 años de tradición en un pequeño rincón de Tetuán.

12/07/2011

www.horchateriadevillaamil44.com

13/06/2011

Porque muchos clientes nos preguntan sobre los ingredientes de la horchata es importante mencionar que la horchata que elaboramos sólo contiene:
chufas, agua y azúcar. Sin ningún tipo de conservantes.

NO contiene:
- gluten, siendo apta para celíacos.
- lactosa y caseína

09/06/2011

09/06/2011

Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada (Cyperus esculentus) que se llama así por la forma de su fruto parecido a la avellana.

14/04/2011

La horchata (en valenciano, orxata de xufa; del italiano orzata y éste a su vez del latín "hordeāta", "de cebada") es una bebida refrescante (también postre), preparada con agua, azúcar y chufas. Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos que proceden de las raíces de la

29/03/2011

Queda poco para que termine el verano. Sin embargo, aún nos queda un mes para seguir disfrutando de horchata natural. En Madrid, hay un lugar en el que podemos disfrutar de la auténtica horchata de chufas, traídas desde Alboraya (Valencia) y elaborada a diario de manera artesanal. Ni que decir tiene

29/03/2011

José Luis Monrós es adicto a la chufa desde que tenía un año. Desde que su madre empezó a darle sorbos de horchata con una pajita. Reconoce que cada día bebe litro y medio en dosis que reparte a lo largo de la jornada. Al final del año suman más de 500 litros. Con este patrón de consumo, si fuera un

06/04/2010

TEXTO: MARÍA ISABEL SERRANO FOTO: ÁNGEL DE ANTONIOMADRID. «Este oficio no necesita más que mucho cariño y las mejores materias primas». José Ángel Ferrer se refiere a su trabajo diario y, por