Lunes 13:30 - 22:30 Martes 13:30 - 22:30 Miércoles 13:30 - 22:30 Jueves 13:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 22:30 Sábado 13:30 - 22:30 Domingo 13:30 - 22:30

MAMUT Asador Contemporáneo

Casa
España
Adeje
MAMUT Asador Contemporáneo

En Mamut, el fuego no es sólo un elemento de cocción, es nuestro aliado principal. Carnes y pescados

23/01/2026

El fuego no es solo una técnica. Es tiempo, respeto y precisión.

En la parrilla, cada gesto cuenta: la intensidad justa, el silencio necesario y la experiencia de saber cuándo esperar y cuándo actuar. Así se construye el sabor que define a Mamut: directo, profundo y sin artificios.
La brasa marca el ritmo.

El resultado habla por sí solo.

16/01/2026

El fuego no entiende de modas.

Entiende de respeto, precisión y paciencia. Aquí se domina el calor para que el producto hable solo.

14/01/2026

Antes del plato está la decisión. La elección del producto. El respeto al tiempo. En Mamut no cocinamos rápido. Cocinamos con intención.

Descubre Mamut

02/01/2026

El año empieza, pero las buenas costumbres se mantienen.
Cocina con tiempo, producto en su punto y una mesa pensada para disfrutar sin prisa.
Así se arranca enero en Mamut.

👉 Reserva y empieza el año como merece.

31/12/2025

Así se despide un año en Mamut.
Gracias por cada mesa, cada brindis, cada grupo, cada celebración.

2026 ya está en el fuego

26/12/2025

José Antonio Casado habla de producto, de fuego y de respeto por el proceso. De una cocina que no busca atajos y donde la técnica está al servicio del sabor.

En esta conversación comparte la visión que define la identidad de Mamut: una cocina honesta, construida desde el oficio, el tiempo y la coherencia en cada decisión.

Porque cuando la base es sólida, el resultado se nota en el plato. 🔥🍽️

19/12/2025

Las alcachofas a la brasa con foie y yema se trabajan con tiempo, fuego y precisión: la brasa marca el carácter, el foie aporta profundidad y la yema une cada matiz en un solo gesto.

Paso a paso, el plato se construye desde el producto, respetando su esencia y dejando que el sabor haga el resto.

Así se entiende la cocina en Mamut. 🔥✨

12/12/2025

🔥 Del corte al plato

Todo empieza con el producto.
Piezas seleccionadas, el fuego en su punto justo y una cocina donde cada gesto cuenta. La brasa marca el ritmo, el tiempo hace su trabajo y el emplatado pone el broche final.

Aquí se ve lo esencial de Mamut: carne tratada con respeto, técnica precisa y una cocina que entiende el sabor como algo que se construye paso a paso.
Sin prisas. Sin artificios. Solo oficio y carácter. ✨🥩

👉 Reserva tu mesa y vive la experiencia completa.
📍 Costa Adeje, Tenerife Sur
🔗 www.mamutasador.com

12/12/2025

✨ Cena de Fin de Año en Mamut Asador

Para despedir el año como merece, Mamut propone una experiencia gastronómica pensada para disfrutar sin prisas, eligiendo cada plato y celebrando el sabor en su máxima expresión.

Un menú especial donde conviven el producto de primer nivel, la brasa, el mar y la tradición reinterpretada, con elaboraciones cuidadas y opciones que recorren toda nuestra cocina, desde los entrantes hasta el postre.

Una noche para brindar, compartir y empezar el nuevo año alrededor de la mesa, con la elegancia y el carácter que definen a Mamut. 🍷✨

💫 Menú Fin de Año · 85 € por persona
📍 Costa Adeje, Tenerife Sur

📲 Reservas disponibles:
https://mamutasador.com/carta-restaurante-mamut/

29/11/2025

🔥 Mañana cerramos noviembre… y diciembre ya está llamando a la puerta.
Empieza el mes de las cenas que importan: las de empresa, los reencuentros, las celebraciones en familia y esa noche de Fin de Año que siempre merece un lugar especial.

En Mamut ya estamos preparando el ambiente, la cocina y los vinos para todo lo que viene.
Si quieres asegurar tu fecha de diciembre, este es el momento perfecto para hacerlo.

Noviembre acaba.
Tu mesa de diciembre no debería esperar. 🍷✨

21/11/2025

🔥 En Mamut, la cocina es un ritual.

El fuego marca el ritmo, el producto habla por sí solo y cada plato nace del respeto absoluto por el sabor.
Entre cortes precisos, aromas que se elevan y un ambiente pensado para disfrutar sin prisa, el espacio se convierte en parte de la experiencia.

Aquí, la brasa y la elegancia se encuentran para crear momentos que perduran. ✨🥩

Dirección

Roque De La Fortaleza, 1
Adeje
38679

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 22:30
Martes	13:30 - 22:30
Miércoles	13:30 - 22:30
Jueves	13:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 22:30
Sábado	13:30 - 22:30
Domingo	13:30 - 22:30

Página web

https://mamutasador.com/restaurantes/mamut/#reserva

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