Sur-Carde Fusión

02/03/2026

Burgmet 💙💛
Solo nos queda agradeceros por la motivación y el apoyo recibido.
NOS RECARGAIS ☺️💪🏻🙏🏻
Mil gracias!!!!

31/01/2026

❤️❤️

29/01/2026

¿Hacemos famosa la "BURGMET" para que pueda conocerla y saborearla toda España? 😋🤤💙💛

*BURGMET* nuestra fusión se tiene que notar.

-200gr de carne avileña madura y macerada con la receta del chef🤤
-Puerro ecológico en tiras y crujiente
-Queso curado de oveja de la zona.
-Pepinillos agridulces. Ni muy muy, ni tan tan.
-Cebolla caramelizada casera.
-Bacon súper crunch.
-Salsa secreta top.
-Salsa de ají de gallina (base de ají amarillo)
- Brioche de patata.
Con gran ilusión y dedicación y con correcciones está es nuestra propuesta final. 🙏🏻🤤👌🏻

Sólo nos queda agradecer al culpable jejeje al que nos ha inspirado y al que nos ha ayudado a llegar a esto a . Mil gracias!!!

Y al pedazo de fotógrafo
Mil gracias!!

Y a todas esas personas que nos están ayudando con vuestros ánimos y votando 🙏🏻🙏🏻

Mil gracias! 💙💛

06/02/2025

💙**Sur-Carde fusión**💛
Otra vez somos galardonados y por lo tanto recomendados por "Restaurant Guru"
Muchísimas gracias por mantenernos con tan buenas y altas reseñas en Google a lo largo del año ¡¡GRACIAS!! Y a todas las personas que confían en nuestra fusión. 👏MIL GRACIAS 😊
También por seguir apoyándonos, hacernos crecer y hacernos sentir tan bien ☺️🤗🙏
Estamos súper agradecidos 💙💛
A seguir disfrutando del

02/02/2025

****MIL GRACIAS PALENCIA****
Al podio no pudo ser pero estamos super felices de haber tenido esta experiencia. 🤗👏
Agradecidos por la gran acogida que nos han dado los organizadores, el jurado (de primera) y los grandísimos compañeros. Unos Cracks 👨🏻‍🍳 Todo "ESPECTACULAR" 👏👏
Nos invitaron después a una comida, pero no una cualquiera, estábamos rodeados de personas apasionadas del mundo gastronómico, apasionadas y profesionales de verdad!!!! ❤️👨🏻‍🍳
Un auténtico "LUJAZO" lo que aprendimos😊
Nosotros dudábamos si era una comida o una máster class 👩‍🍳👨🏻‍🍳. O simplemente las dos cosas...👌☺️Sois unos GRANDES 🙏😊
Tenemos que mencionar también a la bodega "Valdesneros" que por primera vez pudimos probar un vino de hielo 🍷🍇🥂 qué exquisitez 👌☺️🤤

Mil gracias a todos nuestros amigos, clientes, seguidores por estar tan pendientes y hacernos sentir tan bien que representemos a Ávila 💙💛
Qué orgullo!!! 😊☺️
PD: Desempolvar la manta de cocina nos ha traído muchos buenos recuerdos 👩‍🍳👨🏻‍🍳🔪❤️

29/01/2025

Nuestro chef 👨🏻‍🍳 representará a Ávila en Palencia.
Su profesionalidad, pasión y entrega por la cocina le han dado esta experiencia.
Su receta es otra vez fusión 💙💛utilizando técnicas, elaboraciones e ingredientes de ambas culturas 💙💛

Mucha suerte, disfruta y a por ello, chef 🍀👍

29/01/2025

Sur-Carde Fusión estará Representando a Ávila este sábado 1 de febrero en Palencia en el "III Concurso de tapas con cerdo CyL" 💙💛
Mil gracias por la confianza! 👏👏❤️❤️

Diez cocineros castellano-leoneses participarán en un showcooking para demostrar sus habilidades culinarias en la tercera edición del Concurso Platos del Cerdo de Castilla y León en Palencia, en el marco de Las Candelas, festividad en honor a su patrona la Virgen de la Calle, el 1 de febrero en la Plaza Mayor.

La entrega de premios, de este evento iniciativa de nuestro Ayuntamiento que cuenta con el apoyo y patrocinio de Mahou y la organización de la Academia de la Tapa y del Pintxo, tendrá lugar a las 13:00 h, momento en el que se dará a conocer al mejor cocinero de platos del cerdo de Castilla y León. Surcade Fusión (Ávila), Cantina Pilar (Burgos), La Parrilla de Don Jamón (Palencia), Hotel Las Lagunas (Torquemada), Restaurante Los Álamos (Salamanca), Chico Tarantini (Segovia), Wine Bar Castizo (Valladolid), Restaurante RioLuz (Valladolid), Hotel Rey Don Sancho (Zamora) y Benito & Co (Zamora), competirán así por hacerse con tres premios valorados en más de 1.000 euros en productos , además de un exclusivo set de cuchillos profesionales ofrecido como cortesía por .palencia.

El chef vallisoletano galardonado con una Estrella Michelin y un Sol de la Guía Repsol, Alvar Hinojal; el reconocido creador de contenido culinario Carlos Gómez; el destacado hostelero palentino fundador de La Traserilla, Miguel Sánchez; el chef zamorano y figura destacada en el mundo culinario digital, Engi Ignat; la jefa de cocina reconocida con el 'Solete con Solera' de la Guía Repsol, Mar Marcos así como el presidente de la Asociación de Gourmets de Palencia, Miguel García, forman el jurado que será encargado de elegir los mejores platos en este evento que convertirá a Palencia un año más en el epicentro de la tradición y la creatividad culinaria.

17/01/2025

Somos Sur-Carde Fusión 😋
Pinchos, bocadillos, raciones, hamburguesas fusión ( gastronomía peruana- española)

Os esperamos!!!
Calle santo Tomás, 22
Urb. El dientel 💙💛

05/12/2024

***BURGMET***
NUEVA HAMBURGUESA, NUEVA INCORPORACIÓN
By: SurCaL (Surquillo-Cardeñosa-Alvarito)



Así es, está vez nos ha inspirado Alvarito con su alegría , iniciativa e ilusión... Hemos conseguido Ideas exquisitas y frescas, creatividad en marcha, salsas nuevas y como siempre: ingredientes de calidad. Todo ello con el tiempo respectivo de probar y probar. 🤤😋 Hasta llegar a esta delicia, esta exquisitez. Nuestra burguer Gourmet 💙💛

Ya disponible, solo en

Mil gracias por la confianza y ayudarnos a seguir creciendo. 🤗😊
Muchas gracias

A disfrutar!!! 😊🤤

31/10/2024

Somos punto de recogida 💙💛
Valencia 🙏❤️‍🩹💔

‼️‼️PUNTOS DE RECOGIDA DE ROPA de ABRIGO, ALIMENTOS: ‼️‼️

Establecimientos:

-Imagen
-Zapateria Patupeke
-Control P
-Infantil Esla
-D’nsueño Novias- libreria Entre lineas
- La Boutique de vi Azahara
- ⁠BBKIDS
- Bar SurCarde Fusión
- shambhala bienestar natural
- Salones Reflejos
- ⁠Quierountoldo.com
- ⁠Joyeria Antonio Lopez
- ⁠Infinity
- ⁠Diego Díez
- Bar Dimas
- App Informatica

21/10/2024

24/06/2024

🇵🇪🇯🇵"Causa Limeña estilo Nikkei' 😋🤤
🏅 Antes de nada queremos felicitar a los premiados 🏅 enhorabuena 👌👏 🤤 que pintaza de tapas 🤤😋
Que alegría tener un espacio en donde los chefs 👨‍🍳👩‍🍳 disfrutan de su pasión y originalidad. 🤗👏
Queremos esta vez resaltar la capacidad de nuestro chef de adaptarse a varias culturas e intolerancias con pasión y entrega y optar por lo saludable. Verle cocinar cuidadosamente y mimar cada detalle es digno de admirar. Ha clavado la textura y el sabor de esta tapa en cada elaboración (la masa de patata, la leche de tigre en el calamar, la salsa acevichada)💛👨‍🍳 estamos súper contentos🤗😋🤤
También agradecer principalmente a nuestras familias 💙💛 que han sido nuestro jurado más crítico 😊 y también una grata compañía en este camino🤗 gracias por vuestra ayuda y apoyo 💙💛
Agradecer también a nuestros amigos 👏🤗❤️ y a todas las personas que se acercaron a probar nuestra tapa. 👏😋🤤
Mil gracias a todas las personas que tuvieron el detalle de felicitar al chef❤️☺️🤗
Es muy motivador verles tan contentos. 🤤😋

Mil gracias por la paciencia y más en estos días. 🤗👏
Mil gracias por un fin de semana muy divertido y rico 😋🤤
Sur-Carde Fusión 💙💛
🇪🇦 🇵🇪