16/06/2026
Klient saatis pildi 😊🐙
Õrnalt viilutatud kaheksajala carpaccio on tõeline Vahemere köögi klassika. Medusa kaheksajala carpaccio on valmis kasutamiseks ning sobib suurepäraselt eelroaks, suupistelauale või kergeks gurmeeroaks. Lisa vaid värsked ürdid, sidrun ja kvaliteetne oliiviõli ning restoranitasemel elamus ongi valmis.
1 pakk Medusa kaheksajala carpacciot (100 g)
Peotäis värsket rukolat
1 sidrun
Extra virgin oliiviõli
Hakitud murulauku või värskeid ürte
Värskelt jahvatatud musta pipart
Soovi korral paar tilka palsamiäädikat
Valmistamine:
Aseta kaheksajala carpaccio viilud suurele serveerimisvaagnale.
Maitsesta kergelt oliiviõli ja värskelt pressitud sidrunimahlaga.
Puista peale hakitud murulauku ning värskelt jahvatatud musta pipart.
Lisa keskele värske rukola.
Kaunista sidrunisektoritega ja soovi korral viimistle mõne tilga palsamiäädikaga.
Serveeri kohe koos värske ciabatta või krõbeda saiaga.