El Estribo - Parrilla Argentina

El Estribo - Parrilla Argentina PARRILLA ARGENTINA
Estribo "El rincón argentino donde de cliente pasás a ser amigo"
Sabores Argentinos en Ecuador.

NUESTROS SERVICIOS

(RESTAURANTE - PARRILLERO EN CASA - CURSOS DE ASADO - EQUIPOS Y PRODUCTOS)

En Estribo Parrilla Argenta ofrecemos una experiencia completa alrededor del asado:


Restaurante con auténtica parrilla argentina, servicio de parrillero en casa para tus reuniones y eventos, cursos de asado para que aprendas técnicas tradicionales y además venta de implementos, parrillas, carnes, embu

tidos y productos seleccionados para que disfrutes de un verdadero asado argentino en cualquier lugar.

¡Reserva con nosotros!

La mesa siempre puesta, abundancia, compartir 🥩🍷💙Gracias a todos los que en este trimestre nos han acompañado! Estamos p...
04/03/2026

La mesa siempre puesta, abundancia, compartir 🥩🍷💙

Gracias a todos los que en este trimestre nos han acompañado! Estamos preparando cortes nuevos que se vendrán pronto!

Recuerda que en casa todo se siente mejor, el asado A punto.
Y punto.

RESERVÁ, pocos puestos, nueva semana! Los esperamos ✨

Les presentamos a uno de los nuestros en la cocina de Estribo🥩🔥El es Santiago, le decimos Santi.Amante del fuego, de la ...
04/03/2026

Les presentamos a uno de los nuestros en la cocina de Estribo🥩🔥

El es Santiago, le decimos Santi.

Amante del fuego, de la parrilla y de ese ritual tan argentino de cocinar despacio, con paciencia y respeto por el producto. De esos que disfrutan estar cerca de las brasas, aprendiendo siempre algo nuevo y mejorando cada día.

Porque en Estribo la cocina no es solo trabajo… es oficio, pasión y un poco de esa vida bien gaucha que llevamos en el corazón.

Así seguimos creciendo, entre fuegos, amigos y buenas mesas.

¡Gracias Santiago por tu entrega! Seguí sorprendiéndonos… 🙌

BEST ASADO IN TOWN. 🥩❤️🇦🇷🍷🇪🇨Nuestra casita, patrimonio de Cumbayá. Un sitio que lo hemos trabajado cuidadosamente, respe...
20/02/2026

BEST ASADO IN TOWN. 🥩❤️🇦🇷🍷🇪🇨
Nuestra casita, patrimonio de Cumbayá.

Un sitio que lo hemos trabajado cuidadosamente, respetando el adobe, las paredes de barro y la arquitectura colonial, otorgándole nuevos aires, modernidad sutil.

Abiertos de MIÉRCOLES A DOMINGOS- García Moreno y Rieles del tren. CUMBAYÁ
El BUEN ASADO. De casa.

¡El asado A PUNTO. Y punto! 🥩🍷🇦🇷Somos tradición, años haciendo que la carne sepa como es. Amando esta cultura del asador...
10/02/2026

¡El asado A PUNTO. Y punto! 🥩🍷🇦🇷

Somos tradición, años haciendo que la carne sepa como es. Amando esta cultura del asador.

Les dejamos esta fotito, unos bifesitos jugosos, a punto, como nos gusta, como en casa, como nos enseñó el abuelo.

ESTÁ EMPANDA SE LLAMA SALTEÑA porque: ⤵️👉 representa una región,👉 una cultura de campo,👉 y una forma de compartir en mes...
07/02/2026

ESTÁ EMPANDA SE LLAMA SALTEÑA porque: ⤵️

👉 representa una región,
👉 una cultura de campo,
👉 y una forma de compartir en mesa.

No es solo una receta: es identidad.

Hacemos pequeñas producciones, comida fresca.

UNA MUESTRA DE AMISTAD, es brindar la mesa cocinando CON AMOR. ❤️Un menú de 3 tiempos, comida casera, hecha con cariño,p...
07/02/2026

UNA MUESTRA DE AMISTAD, es brindar la mesa cocinando CON AMOR. ❤️

Un menú de 3 tiempos, comida casera, hecha con cariño,
para compartir como en el rincón argentino donde venís de cliente y te vas siendo amigo.

⚠️ Solo 25 puestos disponibles en cena.
📅 Reservá con anticipación

Reservas en:

www.estriboparrilla.com
WhatsApp: 096-421-1365

UNA MUESTRA DE AMISTAD, es brindar la mesa cocinando CON AMOR. ❤️Un menú de 3 tiempos, comida casera, hecha con cariño,p...
07/02/2026

UNA MUESTRA DE AMISTAD, es brindar la mesa cocinando CON AMOR. ❤️

Un menú de 3 tiempos, comida casera, hecha con cariño,
para compartir como en el rincón argentino donde venís de cliente y te vas siendo amigo.

⚠️ Solo 25 puestos disponibles en cena.
📅 Reservá con anticipación

Reservas en:

www.estriboparrilla.com
WhatsApp: 096-421-1365

Él es Juan Carlos, para todos JC.Así lo llaman quienes ya lo conocen y quienes recién llegan a la mesa.Agregado a la fam...
04/02/2026

Él es Juan Carlos, para todos JC.

Así lo llaman quienes ya lo conocen y quienes recién llegan a la mesa.

Agregado a la familia Estribo, aportando experiencia en servicio y una sensibilidad especial por el detalle. JC entiende que atender no es solo servir, sino acompañar.

Es parte activa del desarrollo de lo que llega a tu mesa: desde el producto hasta la experiencia. En la barra, en el salón o en la conversación, su enfoque es siempre el mismo: hacerte sentir en casa, con respeto por lo artesanal y cercanía genuina con cada cliente.

Bienvenido a Estribo.
Trabajo honesto, de cara a la gente.

ALFAJOR ARTESANAL. Nuevo en nuestra carta 🤤Estos alfajores tienen historia, de hecho una muy importante. ¡Seguro cuando ...
04/02/2026

ALFAJOR ARTESANAL. Nuevo en nuestra carta 🤤

Estos alfajores tienen historia, de hecho una muy importante.
¡Seguro cuando vengas te la contamos!

Rellenos de dulce de leche artesanal, casero. Cobertura de chocolate 🍫 100% de ecuatorianos, de calidad, frescos como en casa.

Hechos con receta de la rubia de la familia, María Gracia! Además de hacer alfajores ella es parte de la motricidad de proyecto, logística y creación de nuestra nueva marca.

Vení a probarlos! Te aseguro que te llevas unos a casa…

RESPETO, COCINA, CULTURA, LO ARTESANAL 🇦🇷Con respeto a los antecesores, las generaciones cambian pero la esencia no. TRA...
30/01/2026

RESPETO, COCINA, CULTURA, LO ARTESANAL 🇦🇷

Con respeto a los antecesores, las generaciones cambian pero la esencia no. TRABAJO DE FAMILIA. Asado con historia.

No vendemos Instagram, no vendemos likes, no vendemos platos instagrameables, ofrecemos comida casera, la que amamos, la que nos gusta, fresca, del día, la que siempre al llegar a casa, nos trae recuerdos…

Los esperamos, somos dos generaciones en un mismo lugar.
En el rincón argentino, donde de cliente pasás a ser amigo.

Bienvenidos a nuestro hogar.

Conocé nuestro pan casero, a base de masa madre y yogurt griego. CROCANTE. Siempre acompañando nuestras picadas 🥖El mism...
17/01/2026

Conocé nuestro pan casero, a base de masa madre y yogurt griego. CROCANTE. Siempre acompañando nuestras picadas 🥖

El mismo que usamos en PARRILLERO EN CASA en nuestra versión deliciosa de mini choripanes.

Probalos con nuestro chimi rojo y conocé la gloria ✨

¡SERVICIO!- Además las noches en también son de tertulia, sobremesas, cócteles y más! Vení a conocernos, somos pequeño...
17/01/2026

¡SERVICIO!- Además las noches en también son de tertulia, sobremesas, cócteles y más!

Vení a conocernos, somos pequeños pero ÚNICOS.

RESERVAS: 025158950 / WhatsApp: 0964211365

Dirección

Garcia Moreno, E1-128, Cumbayá
Quito
170157

Horario de Apertura

Miércoles 12:00 - 16:00
18:30 - 22:30
Jueves 12:00 - 16:00
18:30 - 22:30
Viernes 12:00 - 16:00
18:30 - 22:30
Sábado 12:00 - 16:00
18:30 - 22:30
Domingo 12:00 - 18:00

Teléfono

+593980865092

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EL ESTRIBO ECUADOR

Soy Ricardo González, para muchos “Puli”, el fundador y dueño de El Estribo, Restaurante y Rotisería Argentina. Nací en Córdoba, pero me enamoré de una ecuatoriana hace más de 35 años y vivimos en Quito donde nuestra familia también creció y sigue creciendo.

Muchos de ustedes me conocen y seguramente a mi familia también, porque desde el 2003 que abrimos el primer Estribo, nos gusta atender a nosotros mismos ofreciendo siempre lo mejor para nuestros clientes, tratando de hacerlos sentir como en casa. Empezamos en Puembo, con un local hogareño, muy acogedor y rústico. Un estilo que va conmigo, porque el campo y el asado van de la mano! Después abrimos en Quito tres locales y en Cumbayá el último.

Mi profesión no es ser chef, pero... cómo me gusta la cocina!! Me encanta hacer asados, me encanta cocinar y sobretodo me encanta ver las caras de felicidad de las personas que comen lo que les hago con tanto amor y alegría. Porque eso es lo que más le pongo a mi sazón además de la pasión, mucho amor.

Te invito a probar todo lo que tenemos en El Estribo: