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Hierro & Brasa

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Ecuador
Quito
Hierro & Brasa

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Hierro & Brasa, Bar y parrilla, Francisco Aguirre N52-78 y Capitán Ramón Borja, Quito.

Catering parrillero para eventos corporativos o particulares, lúcete como anfitrión sin ensuciarte las manos, nos encargamos de absolutamente todo // Alquiler de parrillas y menaje // Venta de nuestro diseño patentado de parrilla plegable

14/02/2026

El feriado es para salir de la rutina.
Y si vas a la playa… haz algo diferente. 🔥🌊

Una parrilla frente al mar no es lo común.
Y justamente por eso, es inolvidable.

Si vas a armar el plan, que sea con lo esencial:
🔥 Una parrilla de nuestro diseño de Hierro & Brasa.
Fácil de transportar, la armas en minutos y te dura toda la vida.

🔥 Carbón
El mejor carbón en la costa, en la sierra o donde sea.
Más de 4 horas encendido, temperatura estable y fuego constante para todo el asado.

🔥 Y la pinta parrillera con estilo
Mandil 100% cuero andino premium.
Protección real, carácter y estilo frente al fuego.

Tres básicos.
Un solo objetivo: que el momento fluya.
Porque cuando te animas a prender fuego frente al mar… el recuerdo se queda para siempre. 🔥🌊

&brasa

09/02/2026

🔥 Se come bien, se pasa mejor.
Buen asado en su punto, platos que vuelven vacíos y un equipo que se encarga de todo para que nadie esté pendiente de nada.
Así se viven los eventos con Hierro & Brasa.
Al final preguntamos cómo estuvo la experiencia…
y las caras, las risas y las ganas de repetir lo dicen todo 😉🔥
Parrillada en vivo, servicio completo y cero estrés.
Tú disfrutas, nosotros nos ocupamos del resto.
👉 Reserva tu fecha y vive la experiencia parrillera Hierro & Brasa.
Advertencia: después todos quieren repetir 😎🔥

27/01/2026

🔥 Tip parrillero: la salmuera.
Un paso simple que marca una gran diferencia: ayuda a que las carnes queden más jugosas, más sabrosas y con mejor textura desde el primer bocado.

En Hierro & Brasa usamos técnicas que funcionan en eventos reales, no solo en la teoría.

Pequeños detalles que elevan toda la parrillada 🔥

👉 ¿Quieres que te compartamos nuestra receta de salmuera y cómo la usamos según cada corte?

Fuego bien hecho, sabor que se nota 🔥✨

18/01/2026

🔥 El carbón siempre fue un dolor de cabeza para nosotros.
Difícil de prender, consumo irregular y más gasto del que debería… hasta que en un evento parrillero nos cruzamos con
Desde ahí todo cambió:
🔥 se enciende fácil (su forma permite apilarlo mejor)
🔥 quema de manera más pareja
🔥 dura más y mantiene una temperatura constante
Hoy es el carbón que usamos en nuestros servicios porque nos da control, estabilidad y un mejor fuego durante todo el evento.
Y sí, lo encuentras en todos los a nivel nacional.
En Hierro & Brasa cada detalle cuenta, porque el fuego es la base de todo lo que hacemos.
👉 Si buscas una parrillada bien ejecutada, con técnica y experiencia real, escríbenos y reserva tu evento.
Fuego bien hecho, eventos bien hechos 🔥✨

14/01/2026

🔥 Así se vive un evento bien ejecutado para 100 personas.
El menú fluyó de forma impecable:
🍌 maduro asado en cáscara con queso y salprieta
🔥 lomo de falda de res y costilla BBQ, con embutidos, papa chaucha salteada y ensalada fresca
🍫 brownie de chocolate con helado
🥤 bebidas ilimitadas en formato self-service
Pero lo que realmente marca la diferencia es el servicio.
En Hierro & Brasa nos encargamos de todo: logística, montaje de estación parrillera con carpa, parrillas, mesas de trabajo, vajilla, cubiertos y equipo completo de cocina y servicio.
👉 Reserva tu plan parrillero ideal este año.
Diseñamos experiencias a la altura de cada ocasión:
✔️ Eventos corporativos
✔️ Bodas
✔️ Celebraciones privadas y de alto nivel
Tú disfrutas. Nosotros ejecutamos 🔥✨

05/01/2026

🔥 Así se vivió este evento para 30 personas con nuestra Opción 1.
Arrancamos compartiendo a la mesa con chorizos artesanales y chistorra a la parrilla, seguimos con una degustación al plato:
🍋 matambre al limón
🍊 pollo a la naranja y mostaza
🫑 pimiento relleno de chorizo criollo y mozzarella
Y cerramos como se debe:
🌭 choripán en pan ciabatta de 20 cm, con chorizo artesanal, papa chaucha salteada y nuestras salsas de la casa:
🌶️ ají tatemado
🌿 mayonesa de albahaca
🌱 chimichurri
🥤 bebidas ilimitadas para acompañar toda la experiencia
Pero más allá del menú, lo nuestro es el servicio:
Llegamos con todo, a donde nos convoquen. Parrillas, montaje, equipo y operación completa.
Tú no te preocupas por nada… solo traes las ganas de disfrutar, el resto lo ponemos nosotros 🔥
✨ Que este nuevo año sea el que nos permita llegar a más eventos, más mesas y más celebraciones.
Si buscas una parrillada bien hecha, bien servida y sin complicaciones, aquí estamos.
👉 Escríbenos, cotiza y reserva tu fecha.
Nosotros nos encargamos de todo. Tú solo disfruta. 🔥🥂

31/12/2025

🔥 Así se ve nuestro primer año en Hierro & Brasa.
En solo 4 meses hicimos lo que más nos gusta:
🔥 20 eventos atendidos
👥 614 personas servidas
En la parrilla pasaron:
🥩 155 kg de carne, entre ellos
🌭 115 kg de embutidos
🍖 35 kg de matambre
🍗 35 kg de pollo
🥔 75 kg de papas
Y para acompañar como se debe:
🥣 30 litros de mayonesa
🌿 30 litros de chimichurri
🌶️ 30 litros de ajítas de mazo
Nada de esto sería posible sin el equipo y sin cada cliente que confió en nosotros para sus momentos importantes.
El próximo año queremos más fuego, más parrilladas y más mesas llenas 🔥✨
Gracias por ser parte de este inicio.
Esto recién comienza. 💪🔥

30/12/2025

🔥 Feliz Año Nuevo.
Que se cumplan los sueños, sobren las risas y la parrilla siempre esté lista 🔥✨

Tú disfruta. Nosotros hacemos todo.

23/12/2025

🔥 Un evento para 100 personas no se improvisa.

Se planifica, se coordina y se ejecuta con equipo, experiencia y estructura real.

En este servicio movilizamos todo de forma modular:

🔥 6 parrillas trabajando en simultáneo
🍽️ 6 mesas de trabajo
⛺ 4 carpas 3x3
👨‍🍳 Equipo completo, utensilios, vajilla y operación al 100%

¿El resultado? Un evento fluido, bien servido y sin estrés para el cliente.

Nosotros nos encargamos de absolutamente todo, para que tú solo disfrutes.

En Hierro & Brasa estamos preparados para eventos pequeños, medianos y grandes:

✔️ Corporativos
✔️ Bodas
✔️ Eventos familiares y celebraciones privadas

Cuando el evento crece, nuestro equipo responde.

La experiencia es la misma: fuego, sabor, orden y cero preocupaciones.

👉 Escríbenos, cotiza y reserva tu fecha.
Si buscas una parrillada bien hecha, bien montada y bien ejecutada, estás en el lugar correcto 🔥

17/12/2025

Seguimos celebrando la Navidad...está ocasión menú completo de 4 tiempos🔥🥩
Vive la experiencia de Hierro&Brasa y haz que tú evento sea inolvidable 🎁🥩
Reserva tu fecha hoy
Nuestro imprescindible:

15/12/2025

🔥 ¿Tu evento necesita fuego del bueno? 🔥

Nosotros llevamos TODO… tú solo traes las ganas de disfrutar 😎
✨ ¿Qué incluimos? ✨
👉 Parrillas profesionales listas para prender la fiesta 🔥
👉 Carnes premium🥩😍
👉 Guarniciones deliciosas 🥗
👉 Bebida refrescante ilimitada🥤
👉 Vajilla, cubiertos y todo el menaje 🍽️👌
👉 Servicio completo para que TÚ solo disfrutes (cero estrés 🙌)

🎉 ¿Cumpleaños? ¿Aniversario? ¿Eventos corporativos?;¡Nosotros lo elevamos!

🎯 No es solo comer… es VIVIRLO! 🔥🍖🍻

📲 Reserva ya tu fecha y convierte tu evento en el asado del año.

👉 Etiqueta a tus amigos y dile: “Aquí se va a encender!” 💥

11/12/2025

🔥 ¿Cansado de la típica reunión navideña aburrida?
Este año sácale chispa al final de diciembre con una parrillada 🔥 real, en vivo y sin complicaciones — eso es lo que hacemos en Hierro & Brasa.

Te llevamos todo: parrilladas, montaje completo, carne premium, bebidas ilimitadas… y usamos el mejor carbón, 🌿 — ecológico, de combustión larga y temperatura uniforme, para que el fuego sea limpio, constante y la experiencia sea inolvidable.

👉 Tenemos muy pocas fechas disponibles para diciembre. Si buscas una celebración distinta —corporativa, familiar o privada— esta es tu chance.

🎄🔥 Envíanos un mensaje, cotiza y reserva tu evento ya. Que esta Navidad huela a brasa, sabor y buenos recuerdos.

Dirección

Francisco Aguirre N52-78 Y Capitán Ramón Borja
Quito
170502

Teléfono

+593983452900

Página web

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