Slesvigsgade Bryggerlaug - anno 2022

Slesvigsgade Bryggerlaug - anno 2022 Two beer or not two beer.
– William Shakesbeer

19. Bryg - ’Clash Shic - Hangover Lager’En forhåbentlig let bitter, frisk og citrusagtig classic pilsner sat til gæring ...
03/05/2026

19. Bryg - ’Clash Shic - Hangover Lager’

En forhåbentlig let bitter, frisk og citrusagtig classic pilsner sat til gæring efter den vel nok mest stille brygdag i laugets historie😂

Dagen efter Beerwalk 3.0 i Aarhus i går, mødtes vi som vanligt kl 9 for at sætte bryggen over.

Der skulle bruges nyt udstyr i dag, da vi har indkøbt et rustfrit gæringsfad med den ganzen molevitten..

Et par hyggelige dage i bryggerlaugets tegn.
👍🍻

18. bryg - ‘Curse of the Pharaoh’En hybrid øl. New England Weizen BockTag en hvedeøl, gør den stærk, og giv den så en or...
01/04/2026

18. bryg - ‘Curse of the Pharaoh’

En hybrid øl.
New England Weizen Bock
Tag en hvedeøl, gør den stærk, og giv den så en ordentlig gang Tørhumle - ja så får du en faraos forbandelse af en øl…
Det søde fra hveden og det aromatiske fra tørhumlen..

17. Bryg - ’Black Beers Matter’En Dark IPA sat til gæring efter en hyggelig brygdag i SB22. Årets sidste bryg.En humlet ...
02/01/2026

17. Bryg - ’Black Beers Matter’
En Dark IPA sat til gæring efter en hyggelig brygdag i SB22. Årets sidste bryg.
En humlet IPA, men med chokolade malt til en mere raffineret smag og farve. Om en uges tid får den en omgang Tørhumle også.
Ud over brygning blev der designet etiket til øllen, og næste opskrift til første 2026 bryg blev lavet..! Super effektivt😀

15. Bryg - ‘Tis the Saison’Vores føste ‘saison’ som bliver til en julet en af slagsen, hvor vi tilføjer lidt julegodter ...
26/10/2025

15. Bryg - ‘Tis the Saison’
Vores føste ‘saison’ som bliver til en julet en af slagsen, hvor vi tilføjer lidt julegodter efter stormgæringen…
Alle mål ramt til punkt og prikke, så nær at vi endte med 3 L mindre en håbet.
52 L sat til gæring.
Planen er at den skal være drikkeklar til årets julefrokost i gaden😀
Endnu en hyggelig dag i firkløveret..
🍺🍺🍺

14. Bryg - ‘Dunkel Onkel’Endnu en ‘hangover’ brygdag efter vellykket havefest på vejen i går😀En dunkel weizen efter egen...
24/08/2025

14. Bryg - ‘Dunkel Onkel’
Endnu en ‘hangover’ brygdag efter vellykket havefest på vejen i går😀
En dunkel weizen efter egen opskrift.
Nye ting denne gang:
- black- og chocolate malt
- frisk gær
- 3 step mash
Selvom vi var trætte, blev der hygget..
56 L urt sat til gæring..
🍺🍺

Tapning af Bryg #13: ‘Juan More Time’ og generalforsamling i SB22..Tak for en hyggelig aften🍻🍻👍
30/07/2025

Tapning af Bryg #13: ‘Juan More Time’ og generalforsamling i SB22..
Tak for en hyggelig aften🍻🍻👍

Etiketter er sidste finish på ølbrygningen😀🍺11. Bryg: ‘Svend’s Hvede’12. Bryg: ‘Lack toes intolerant’
29/07/2025

Etiketter er sidste finish på ølbrygningen😀🍺
11. Bryg: ‘Svend’s Hvede’
12. Bryg: ‘Lack toes intolerant’

13. Bryg - ‘Juan more time’Kombineret tapning af bryg #12 og brygning af en ‘Don’t tell Frank’ i version 2.En mexicansk...
06/07/2025

13. Bryg - ‘Juan more time’

Kombineret tapning af bryg #12 og brygning af en ‘Don’t tell Frank’ i version 2.
En mexicansk lager med majs, og så noge Cara pils malt for farve samt nogle rester humle fra banken. Derudover en mellemmæskning på 72 grader som noget nyt.. 54 L sat til gæring, og som e rklarvtil sommerfest på Slesvigsgade i august👍🍺😊
Tapning af bryg 12 forløb planmæssigt med god hjælp fra Chrisser😀, som på nærmeste hold så hvor hårdt det er at brygge øl😆
‘Midsummer milkshake IPA’ dufter simpelthen himmelsk af al den tørhumle.. mums. Den glæder vi os til.
CBO og CPS med på en kigger fra den anden ende af verden…🍻
Dejlig søndag…

12. Bryg - ‘Midsummer Milkshake IPA’Hyggelig brygdag i sommervarmen.👍🍻🍺Besluttede os for et all grain kit denne gang, de...
22/06/2025

12. Bryg - ‘Midsummer Milkshake IPA’

Hyggelig brygdag i sommervarmen.👍🍻🍺
Besluttede os for et all grain kit denne gang, der så spændende ud.
Nye teknikker i dag: Hopstand/whirlpool og brug af lactose.. bliver spændende at se om det kan noget..

11.Bryg - ‘Svend’s Hvede’En klassisk hvedeøl med lidt mere farve og smag. Brygget, gæret og flasket. Bum.50L lækker hved...
23/04/2025

11.Bryg - ‘Svend’s Hvede’

En klassisk hvedeøl med lidt mere farve og smag. Brygget, gæret og flasket. Bum.
50L lækker hvede klar til at blive nydt om ca. 14 dage.
Den holder 6,2 % efter karbonering, så en halvfarlig en af slagsen😀
lk 2.0, så der var stille under brygningen🤣.

Adresse

Slesvigsgade
Viborg
8800

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Slesvigsgade Bryggerlaug - anno 2022 sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type