Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn

Hjem
Danmark
Svendborg
Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn

I Svendborg Værfts gamle lønbogholderi finder du Bogholderiet, en ambitiøs ølbar og burgerjoint. Frederiksøen er forvandlet. Tjek www.Bogholderiet.bar

Vi har landets største barudvalg i øl - lige nu cirka 520 forskellige - og en stærk burgermenu med 100% økologiske burgere. Åbent hver dag på Svendborg Havn I det gamle værftsområde er et nyt torv opstået og midt i det hele finder du nu Bogholderiet - en ambitiøs ølbar i værftets gamle lønbogholderi. Fordyb dig i vores store ølkort, der lige nu tæller flere end 300 forskellige specialøl fra hele verden.

16/09/2026

🍻 3 X HUMLEBOMBER FRA SOMA 🍻

Spanske SOMA har igen sendt øl nordpå. Hvis du kender SOMA, så ved du allerede, at der er gode chancer for, at humlen har fået lov til at fylde godt i kedlen. SOMA er fra Girona i Catalonien og har efterhånden opbygget sig et ganske solidt ry blandt folk, der er glade for moderne, humlede øl.

Er du ikke lige til ultrahumlede DIPA’er, har vi heldigvis også 541 andre øl her i Bogholderiet.

15/09/2026

🍻 ØLOPLEVELSER FRA OBSERVATORIET 🍻

Man kan sige meget om Observatoriet - men de brygger ikke ligefrem øl, der bare går i ét med tapetet. Når der er Observatoriet i glasset, får du altid store og unikke øloplevelser.

På nyhedshylden har vi lige fået Jutse Pijl, en Wild Gose på 3,2% med lime, korianderfrø og salt og Sommer, en tørhumlet dansk Wild Ale - også på 3,2% - med en god sjat humle oveni vildskaben.

Er du mere til det lidt mere traditionelle har vi også 544 andre øl her i Bogholderiet.

14/09/2026

🍻NYHEDER FRA BEARWOOD 🍻

Bearwood har sendt to DIPA’er fra fremtiden ind på nyhedshylden i Bogholderiet: Future Rust og Future Dust.

Måske fortæller de om en fremtid med rigelige promiller, for begge øl er på hele 8,2%. Future Rust byder på tropisk frugt, citrus og røde bær, mens Future Dust går i retning af tropisk frugt, stenfrugt og grapefrugt.

Er du mere tid nutid end fremtid, så snør skoene og kom ned og smag på en af de 543 øl, vi har her i Bogholderiet.

13/09/2026

🍻 3 x IMPERIAL STOUT 🍻

Der er landet tre tunge sager på nyhedshylden: Space Trace fra Bottle Logic Brewing, Three Layers fra Millpond og Barrel-Aged German Chocolate Cake fra Third Moon Brewing.
Tre forskellige bryggerier, tre forskellige navne, samme øltype: Imperial Stout.

Der er gjort plads i flaskerne til masser af variationer og temaet, som vi jo aldrig bliver trætte af. Kan du ikke beslutte dig for, hvilken af de tre du skal prøve - så tag vennerne med og lav jeres egen ølsmagning.

Er du ikke til Imperial Stout, har vi heldigvis omkring 546 andre øl i Bogholderiet.

12/09/2026

🍻 SHINY HOPPY PEOPLE 🍻

Fra schweiziske Hoppy People er der landet to dejlige øl: Ca Plane Pour Moi, en DDH DIPA, og Stigmata, en New England IPA.

Ca Plane Pour Moi på 7,5% er fyldt med tropisk frugt, citrus og saftig humle, mens Stigmata på 7,2% går all-in på den bløde, frugtige NEIPA-stil.

Vi har bare én ting at sige: JODELEI-HI-HU!

Vil du hellere køre udenom Schweiz har vi også 546 andre øl i Bogholderiet - lige nu fra 29 forskellige lande.

11/09/2026

🍻 VAULT CITY HAR BAGT EN ØL 🍻

Vault City er kendt for deres dessertøl, hvor øl og kage, frugt eller vores alle sammens isfavoritter fester rundt i glasset.

Denne gang har de været i Portugal og bagt en lille Pastel de Nata-øl. Og nu spørger du sikkert: fersken, abrikos og portugisisk vaniljecremekage i en imperial sour - er det nu også en god ide?

Men ja, det er det. Kom selv ned og få din dessert her hos os.

Har du ikke en sød tand, er der heldigvis også 546 andre øl på hylderne i Bogholderiet.

03/09/2026

BURGER PÅ ØLBAREN ELLER HJEMME I SOFAEN?

Hver eneste dag står burgerholdet klar til at servere de skønneste burgere. Af friske, solide råvarer efter vores egne opskrifter - og økologiske fra inderst til yderst. Og så har vi, hvad der må være tæt på byens bedste fritter.

Bestil på www.bogholderiet.bar/burger

29/08/2026

🍻 NYHED: HVAD SKER DER LIGE PÅ DE DÅSER??? 🍻

En komælkefe, blåbærkager i floden… og er det en robotpostkasse med et tæppe af humle?

Vi ved det ikke. Vi er heller ikke helt sikre på, hvad DankHouse lige havde drukket, da de designede etikkerne. Et godt bud er det øl, der er inde bag etiketterne.

Berry Dairy Fairy er en dessertagtig sour med jordbær, fløde og kage, mens Vacuum Sealed er en saftig hazy IPA med humle og appelsin.

Bliver det lige lidt for fjollet, har vi også 580 andre og lidt mere seriøse øl på Bogholderiet.

28/08/2026

🍻 SOMMERENS FAVORITTER ER VED AT SLIPPE OP 🍻

Det er åbenbart ikke kun os, der har været glade for de her fem humlebomber. Hen over sommeren er der blevet drukket godt af dem, og der begynder at blive tomt på hylden.

Skal du nå at smage dem, så ringer klokken nu for sidste omgang.

Der er både IPA, DIPA og West Coast IPA- og fælles for dem alle er masser af humle og en plads blandt sommerens favoritter i Bogholderiet.

Men fortvivl ikke! Når du det ikke, er der stadig 580 andre øl tilbage på hylderne i Bogholderiet.

26/08/2026

🍻 NYHED: TRE NYE UDEN PROCENTER 🍻

Der er kommet tre nye alkoholfri øl på hylderne:

- Det var så lidt fra Fanø Bryghus (Pale Ale)
- King for a Day fra BRULO (NEIPA)
- Arosa AF fra Track (Helles Lager)

Tre bryggerier, tre øltyper og tre gode bud på, hvad man kan hælde i glasset, når man gerne vil have øl - men helst vil undvære alkoholen.

Og med dem er vi nu oppe på 45 alkoholfri øl i Bogholderiet. Selv tak - det var så lidt!🍻

Adresse

Frederiksø 2
Svendborg
5700

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	14:00 - 22:00
Tirsdag	14:00 - 22:00
Onsdag	14:00 - 00:00
Torsdag	14:00 - 00:00
Fredag	11:30 - 03:00
Lørdag	11:30 - 03:00
Søndag	11:30 - 22:00

Internet side

http://www.bogholderiet.bar/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.