Volsted Distillery

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Volsted Distillery Volsted Destilleri producerer dansk håndlavet gin og spiritus af høj kvalitet på eget mikrodestilleri. Små serier - udsøgte råvarer - høj kvalitet.

Årets Julegin 2026 er landet! Det er 6. år i træk, vi lancerer en julegin i begrænset antal – og testpanelets dom var kl...
08/10/2026

Årets Julegin 2026 er landet!
Det er 6. år i træk, vi lancerer en julegin i begrænset antal – og testpanelets dom var klar: ”Den sidder lige i skabet!”
Årets motiv er gærdesmutten – en lille fugl med en stor stemme, som symboliserer den trofasthed og opbakning, I viser os år efter år. Tusind tak! ❤️
I flasken finder du en blød, hjertevarm og krydret gin destilleret med saftige appelsinskaller, kardemomme, nelliker og fin kanel. Perfekt til vintermørket. ✨

Find din flaske hos din lokale Volsted-forhandler!

NYHED : STARLING GIN ER LANDET (Limited edition)Vi har arbejdet på den de sidste mange måneder. Smagt, justeret og nørde...
10/09/2026

NYHED : STARLING GIN ER LANDET (Limited edition)

Vi har arbejdet på den de sidste mange måneder. Smagt, justeret og nørdet med hver eneste detalje, indtil balancen sad præcis, som vi ønskede.

Nu kan vi endelig præsentere Starling Gin – vores nye gin med noter af æbler og rønnebær.
Starling Gin kan bestilles hos forhandlere i hele Danmark.�
STØT DIN LOKALE FORHANDLER

Vi er på besøg hos Lækkeriet Løkken og står klar med smagsprøver og gode fortællinger fra destilleriet. Kom og mød os in...
29/08/2026

Vi er på besøg hos Lækkeriet Løkken og står klar med smagsprøver og gode fortællinger fra destilleriet. Kom og mød os indtil kl. 15.00 i dag lørdag den 29. august 🍸😍

Sommerrundvisning med ginsmagning ☀Fra mandag til fredag (til og med fredag den 28. august) holder vi rundvisning kl. 13...
02/08/2026

Sommerrundvisning med ginsmagning ☀

Fra mandag til fredag (til og med fredag den 28. august) holder vi rundvisning kl. 13.00-14.30 på destilleriet med ginsmagning.

Du vil opleve fortællingen om, hvordan vi laver vores gode gin og vejen hertil.

Der vil være ginsmagning af 4 forskellige gin á 1 cl. pr. stk. + tonic.

Ginsmagningen foregår i vores smukke orangeri tæt på naturen.

Pris: 175,- pr. person (+ 18 år)

Er i en større gruppe på mere end 15 personer, så tag gerne direkte fat i os for at lave en aftale. Vi laver gerne rundvisninger i større grupper for private og firmaer på andre tidspunkter.

Book og køb din billet her:
https://fill-recall-move.understory.io/experience/c9bb40d82094b4f3a1d2e43764b9c78c

Juni er endelig over os! Dagene er ultralange, solen varmer, og de lyse aftener kalder på gode stunder på terrassen. Det...
06/06/2026

Juni er endelig over os!

Dagene er ultralange, solen varmer, og de lyse aftener kalder på gode stunder på terrassen. Det eneste, der mangler for at gøre sommeraftenen helt perfekt, er det rette i glasset. 🥂✨

Mød Cape Sugarbird fra Volsted Distillery – en ægte nordjysk genfortolkning af den klassiske, let sødmefulde Old Tom gin.

Men tag ikke fejl; den har et vildt og eksotisk tvist! Ginnen er nemlig destilleret med black lime (soltørrede og saltede sorte limefrugter). Det giver en helt genial, dyb og intens citrusaroma, som får perfekt modspil af ekstra klassiske gin-botanicals. Resultatet? En fuldstændig balanceret og lækker gin, der smager af "lige én drink mere".

Hvordan skal din juni smage?
Standard-opskriften er simpel, men kompromisløs:

Masser af is 🧊

1 del Cape Sugarbird Gin 🐦

Top op med Fever-Tree Premium Indian Tonic (eller Mediterranean, hvis det skal være ekstra sommer-blødt) 🍹

Garnish med en frisk skive lime og en lille kvist timian for det helt rette, nordiske sommerlook. 🌿

Skal du have fingrene i en flaske til weekendens solskinstimer? ☀️

👉 Find den hos din lokale forhandler her :https://volsteddistillery.com/pages/store-locator

Endelig fredag – og weekenden kalder! 👏 🫶Der er intet som lyden af isterninger mod glasset, der markerer, at arbejdsugen...
15/05/2026

Endelig fredag – og weekenden kalder! 👏 🫶

Der er intet som lyden af isterninger mod glasset, der markerer, at arbejdsugen er slut. Nu er det tid til at læne sig tilbage, trække vejret helt ned i maven og bare nyde øjeblikket.

Vi har fundet Jackdaw-flasken frem og sat scenen for en aften i roens tegn. Uanset om din weekend står på store planer eller ren afslapning, så håber vi, at du starter den med noget godt i glasset og et smil på læben.

Rigtig god weekend til jer alle! ✨

Endelig fredag – og for mange af jer betyder det starten på en velfortjent påskeferie! 🥂Selvom det danske forår stadig b...
27/03/2026

Endelig fredag – og for mange af jer betyder det starten på en velfortjent påskeferie! 🥂

Selvom det danske forår stadig bider lidt i kinderne, så kigger solen frem, og krokusserne står skarpt i haven. Det er det perfekte tidspunkt at rykke ud på terrassen (måske med en god trøje på) og skænke feriens første glas.

Hvorfor Goldcrest til påske?
Fordi den smager af det forår, vi har ventet på. Navnet betyder Fuglekonge, og den leverer en kompleks citrussmag fra:
🍊 Appelsinskal
🍋 Citronskal
🌿 Citronverbena

Det geniale er, at enebærren stadig får lov at stå frem, så det forbliver en autentisk gin-oplevelse.

Ferie-opskriften:

Find en lækrog på terrassen (eller ryk tæt på vinduet indendørs).

Masser af is i glasset.

4-5 cl Goldcrest Gin.

Top med Fever-Tree Mediterranean Tonic.

En frisk skive citron på toppen.

Rigtig god påskeferie til jer alle! Må den blive fyldt med solstrejf og gode smagsoplevelser.

Find Goldcrest (700ml - 43%) her: [Indsæt Link]

"Når mørket falder på, og hyggen rykker ind...Der er noget helt særligt over en rolig aften i baren, hvor lyset dæmpes, ...
22/02/2026

"Når mørket falder på, og hyggen rykker ind...

Der er noget helt særligt over en rolig aften i baren, hvor lyset dæmpes, og glassene findes frem. Vores Red Kite Gin er skabt til netop disse stunder. Den dybe farve fra jordbærsiruppen og de florale noter af hyldeblomst giver en smagsoplevelse, der er lige så intens og indbydende, som billedet her antyder.

Selvom vi har fundet inspiration i den røde glente, der svæver over destilleriet i Volsted, er oplevelsen i glasset alt andet end vild. Det er en rund, blød og velafbalanceret gin, hvor sødmen fra jordbærrene får modspil af enebær og en klassisk tør tonic.

Sådan får du den bedste oplevelse:

🧊 Masser af is (gerne knust is for ekstra friskhed).
🍸 En god Fever Tree Premium Indian Tonic for at give modspil til sødmen.
🍓 Pynt evt. med friske jordbærskiver for at fremhæve de naturlige noter.

Gør din februar-aften lidt mere farverig med en ny favorit i barskabet. 🦅🍓

Find din flaske hos din lokale forhandler.

Et friskt pust i februarmørket ❄️🌿Februar kan føles lang, men inde i varmen tyvstarter vi på foråret. Vores Green Finch ...
04/02/2026

Et friskt pust i februarmørket ❄️🌿

Februar kan føles lang, men inde i varmen tyvstarter vi på foråret. Vores Green Finch er den perfekte kur mod vintertrætheden.

Det er en Old Tom Gin med en let sødme og en helt unik profil: Vi har destilleret den med både mynte og pebermynte. Det giver en kølig, kompleks friskhed, der vækker sanserne – som den første klare forårsdag.

Februar-serveringen: Selvom det er koldt udenfor, smager en G&T fantastisk indendørs. Bland med Fever-Tree Mediterranean Tonic og masser af frisk mynte. Det er rent velvære i et glas.

📍 700ml | 41,4% alc.

Hvem trænger til en frisk servering i aften? Tag en ven, der elsker gin!

Mød vores prisvindende Hen Harrier! 🦅✨En frisk Old Tom Gin med en smuk mørkeviolet farve og en let sødme. Den er destill...
28/01/2026

Mød vores prisvindende Hen Harrier! 🦅✨

En frisk Old Tom Gin med en smuk mørkeviolet farve og en let sødme. Den er destilleret med masser af citrus og en afdæmpet note af rosmarin. 🍋🌿

Perfekt til at nyde på terrassen i aftensolen eller som en lækker aperitif.

Skål! 🥃🌇

Adresse

Volsted Skolevej 110
Støvring
9530

Telefon

+45 26285356

Website

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Volsted Distillery offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Volsted Distillery:

Genveje

Del