02/06/2026
En hilsen fra køkkenchefen:
Kære gæster!
Så er tiden igen kommet, hvor jeg drager mod det kolde nord – nærmere bestemt Grønland, Qasigiannguit🇬🇱
Jeg skal arbejde som køkkenchef på et hotel sommeren over, og jeg vender hjem omkring d. 1. oktober, lige i tide til Dining Week! 😇
I mit fravær har vi ansat Alexander, som kommer til at dække de fleste af mine timer, og Soad overtager køkkenansvaret – ligesom sidste år.
Alexander er 24 år gammel, udlært kok fra Fiskebaren i Kødbyen, og han er meget dygtig og grundig i alt, hvad han foretager sig.
Byd ham hjerteligt velkommen🤗
God sommer til jer alle – vi ses til efteråret!
De bedste sommerhilsner
Thorbjørn
Køkkenchef, Røde Port Bistro