SALUTE

30/05/2026

Vejret kan ikke helt beslutte sig. Det behøver du heller ikke.

De perlende bobler, de friske, lyse hvidvine. De dybe, fyldige rødvine. Den iskolde øl. Spritz eller Kir Royal. Og alt derimellem.

Som altid mere end 250 flasker i kælderen — mange også serveret på glas.

Uanset om solen vil skinne eller himlen vælger at åbne sig, er der plads til dig — både ude og inde.

Vi ses fra kl. 15.
Overgade 25, kld. • Odense C.

26/05/2026

Vidste du, at Piper-Heidsieck var Marilyn Monroes foretrukne champagne? Hun påstod endda, at hun startede hver morgen med et glas.

Vi vil ikke anbefale, at du starter onsdag morgen med champagne (medmindre du har ferie), men vi vil meget gerne invitere dig til at slutte onsdagen af med manér.

Kom med i kælderen i morgen, onsdag d. 25., når vi smager os igennem 6 forskellige udgaver af den ikoniske champagne med lidt lækre snacks. Det bliver uformelt, hyggeligt og med garanti velsmagende.

Der er stadig få billetter tilbage. Hapser du en af dem?

Link til billet: www.billet.salutevin.dk🫡

23/05/2026

Så er vi tilbage, vi ved I har savnet os!
Vi er allerede lagt på køl, så kig forbi og drik os!
Mange fantastiske hilsner fra jeres elskede Super Bock 🍻😍

14/05/2026

Åbent hele himmelfartsferien.

Selvom det er helligdag, holder vi åbent, præcis som vi plejer. Vi slår dørene op fra kl. 15.00 til midnat både i dag, fredag og lørdag.

Du vælger helt selv, om du vil nyde fridagene i solen oppe på gaden eller trække ned i vinkælderens hyggelige svale. Vi har netop gjort vores helt nye vinkort klar, så der er masser af friske dråber at smage på.

Bliver du sulten undervejs, står vi klar med europæiske oste, lækre pølser og vores skønne fiskeanretninger, som naturligvis serveres med friskt lokalt bagerbrød.

Kig forbi Overgade til et godt glas, og lad os sammen skåle den forlængede weekend i gang. I kan med fordel sikre jer et bord på www.salutevin.dk.

10/05/2026

På onsdag kan du glæde dig til en aften med god vin, dejlig musik og masser af anekdoter fra et langt liv i musikbranchen, når Lasse Helner gæster vores hyggelige vinkælder i Overgade 25 i hjertet af Odense. Det kræver selvfølgelig at du har en billet, og dem er der lige nu kun 7 stk. tilbage af 🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️
Hvem napper de sidste? 🫡

09/05/2026

Det skønne vejr fortsætter i Overgade. Nåede du ikke forbi til et koldt glas i solen eller nede i kælderen i går? Så kom i dag. Og nåede du forbi? Så kom igen.
Vi er klar til at skænke gode dråber fra det nye menukort, og vi har masser af nye, spændende flasker, du kan gå på opdagelse i. Du vælger helt selv, om lørdagen skal nydes inde i kælderen eller ude i solen.
Vi står klar til at tage imod dig fra kl. 15.00 til midnat🫡🍷

Det skønne vejr kalder på et godt glas vin og lidt uformel hygge i Overgade. Vi har brugt ugen på at finpudse vores menukort, så der nu er endnu flere nye og spændende vine, du kan smage på.

Uanset om du vil sidde i vinkælderens svale eller trække ud i solen på gaden, så er du velkommen. Christian og Julia tager godt imod dig helt frem til midnat.

Kom forbi til et par rolige timer og lad os skåle weekenden i gang.

Salute!

08/05/2026

Det skønne vejr kalder på et godt glas vin og lidt uformel hygge i Overgade. Vi har brugt ugen på at finpudse vores menukort, så der nu er endnu flere nye og spændende vine, du kan smage på.

Uanset om du vil sidde i vinkælderens svale eller trække ud i solen på gaden, så er du velkommen. Christian og Julia tager godt imod dig helt frem til midnat.

Kom forbi til et par rolige timer og lad os skåle weekenden i gang.

Salute!

18/04/2026

Det er lørdag, og der er for alvor liv i skønne Overgade i dag!

Det er nemlig den årlige Record Store Day, og vores gode genboer ovre hos RecordPusher.com har masser at byde på. De får endda besøg af Jonah Blacksmith, som både spiller og signerer plader. Det bliver helt sikkert et tilløbsstykke, og vi kan kun opfordre til at lægge vejen forbi dem og støtte op om den gode musik og det lokale butiksliv.

Når du har fået fyldt pladetasken, og du måske trænger til at lande lidt efter de gode lydoplevelser, så står vi klar lige på den anden side af gaden. Vi slår dørene op til kælderen kl. 15.00, og du er mere end velkommen til at starte eller slutte din Record Store Day hos os.

Her kan du lade roen sænke sig med et godt glas vin – vi har som altid et glas fra kun 60,- – eller du kan stille sulten med lidt lækkert bagerbrød, europæiske oste og charcuteri eller vores højkvalitets fiskekonserves.

Gør en dag ud af det – Overgade er helt bestemt stedet at være i dag.

Vi glæder os til at se jer til musik, hygge og gode dråber.

Salute! 🫡🍷

08/04/2026

Få pladser tilbage: Mød Laura Souza fra Blackett i aften 🍷

I aften kl. 19.00 får vi fornemt besøg i kælderen, når Laura Souza fra Blackett Port Wine ankommer direkte fra Portugal for at dele ud af husets fremragende dråber.

Meet the maker: Blackett

Vi skal smage på 6 forskellige portvine, der spænder helt fra det friske og elegante til det dybe og eftertænksomme. Laura tager os med på en rejse gennem Douro-dalen og fortæller historierne bag vinene, så vi lover, at du går herfra både klogere og gladere.

Og så er der lige prikken over i'et: En overraskelse. En ekstra, hemmelig flaske, som vi endnu ikke kan afsløre – men vi kan sige så meget, at den er værd at vente på!

Vi har stadig et par ledige pladser tilbage til det, der stensikkert bliver en aften, man taler om bagefter. Vi slår dørene op allerede kl. 17.00, så der er rig mulighed for at komme i god tid og lægge en god bund med "Den Store Sult" inden smagningen (husk at booke spisning som tilkøb til din billet).

Snup din billet lige her: www.billet.salutevin.dk

Vi glæder os til at nørde portvin og hygge med jer.