SALUTE

10/05/2026

På onsdag kan du glæde dig til en aften med god vin, dejlig musik og masser af anekdoter fra et langt liv i musikbranchen, når Lasse Helner gæster vores hyggelige vinkælder i Overgade 25 i hjertet af Odense. Det kræver selvfølgelig at du har en billet, og dem er der lige nu kun 7 stk. tilbage af 🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️
Hvem napper de sidste? 🫡

09/05/2026

Det skønne vejr fortsætter i Overgade. Nåede du ikke forbi til et koldt glas i solen eller nede i kælderen i går? Så kom i dag. Og nåede du forbi? Så kom igen.
Vi er klar til at skænke gode dråber fra det nye menukort, og vi har masser af nye, spændende flasker, du kan gå på opdagelse i. Du vælger helt selv, om lørdagen skal nydes inde i kælderen eller ude i solen.
Vi står klar til at tage imod dig fra kl. 15.00 til midnat🫡🍷

Det skønne vejr kalder på et godt glas vin og lidt uformel hygge i Overgade. Vi har brugt ugen på at finpudse vores menukort, så der nu er endnu flere nye og spændende vine, du kan smage på.

Uanset om du vil sidde i vinkælderens svale eller trække ud i solen på gaden, så er du velkommen. Christian og Julia tager godt imod dig helt frem til midnat.

Kom forbi til et par rolige timer og lad os skåle weekenden i gang.

Salute!

08/05/2026

Det skønne vejr kalder på et godt glas vin og lidt uformel hygge i Overgade. Vi har brugt ugen på at finpudse vores menukort, så der nu er endnu flere nye og spændende vine, du kan smage på.

Uanset om du vil sidde i vinkælderens svale eller trække ud i solen på gaden, så er du velkommen. Christian og Julia tager godt imod dig helt frem til midnat.

Kom forbi til et par rolige timer og lad os skåle weekenden i gang.

Salute!

18/04/2026

Det er lørdag, og der er for alvor liv i skønne Overgade i dag!

Det er nemlig den årlige Record Store Day, og vores gode genboer ovre hos RecordPusher.com har masser at byde på. De får endda besøg af Jonah Blacksmith, som både spiller og signerer plader. Det bliver helt sikkert et tilløbsstykke, og vi kan kun opfordre til at lægge vejen forbi dem og støtte op om den gode musik og det lokale butiksliv.

Når du har fået fyldt pladetasken, og du måske trænger til at lande lidt efter de gode lydoplevelser, så står vi klar lige på den anden side af gaden. Vi slår dørene op til kælderen kl. 15.00, og du er mere end velkommen til at starte eller slutte din Record Store Day hos os.

Her kan du lade roen sænke sig med et godt glas vin – vi har som altid et glas fra kun 60,- – eller du kan stille sulten med lidt lækkert bagerbrød, europæiske oste og charcuteri eller vores højkvalitets fiskekonserves.

Gør en dag ud af det – Overgade er helt bestemt stedet at være i dag.

Vi glæder os til at se jer til musik, hygge og gode dråber.

Salute! 🫡🍷

08/04/2026

Få pladser tilbage: Mød Laura Souza fra Blackett i aften 🍷

I aften kl. 19.00 får vi fornemt besøg i kælderen, når Laura Souza fra Blackett Port Wine ankommer direkte fra Portugal for at dele ud af husets fremragende dråber.

Meet the maker: Blackett

Vi skal smage på 6 forskellige portvine, der spænder helt fra det friske og elegante til det dybe og eftertænksomme. Laura tager os med på en rejse gennem Douro-dalen og fortæller historierne bag vinene, så vi lover, at du går herfra både klogere og gladere.

Og så er der lige prikken over i'et: En overraskelse. En ekstra, hemmelig flaske, som vi endnu ikke kan afsløre – men vi kan sige så meget, at den er værd at vente på!

Vi har stadig et par ledige pladser tilbage til det, der stensikkert bliver en aften, man taler om bagefter. Vi slår dørene op allerede kl. 17.00, så der er rig mulighed for at komme i god tid og lægge en god bund med "Den Store Sult" inden smagningen (husk at booke spisning som tilkøb til din billet).

Snup din billet lige her: www.billet.salutevin.dk

Vi glæder os til at nørde portvin og hygge med jer.

03/04/2026

Det er stadig påske – og vi deler fortsat bobler ud! 🥂

Helligdagene er i fuld gang, og vi fortsætter roen og hyggen nede i kælderen. Husk, at vores lille påskeæg stadig gælder: Book dit bord og bestil maden på forhånd, så kvitterer vi med et glas bobler, når I ankommer.

Book bord og bestil for eksempel "Den store sult" her: www.salutevin.dk

Vi har åbent i dag og i morgen fra kl. 15.00 til 24.00. Kom ned og nyd resten af påsken med os.

02/04/2026

Har du husket dit påskeæg? Få et glas bobler, når du booker bord og spisning hos os.

Det er skærtorsdag, og påskefreden har for alvor sænket sig over byen. Nede i kælderen har vi tændt stearinlysene og fundet de gode flasker frem, så du kan trække dig lidt tilbage og nyde helligdagene i ro og mag.

Kigger du forbi i dag, i morgen eller på lørdag, vil vi gerne forkæle dig lidt ekstra. Book dit bord på forhånd og bestil lidt lækkert at spise – for eksempel 'Den store sult' med gode oste og pølser – så kvitterer vi med et glas bobler som en lille påskehilsen fra os.

Bordet og maden bestiller du nemt via www.salutevin.dk.

Kom ned i varmen til et par rolige timer og et godt glas vin. Vi glæder os til at ønske dig en rigtig god påske.

Åbent: 15.00 – 24.00.

Salute! 🫡🥂

01/04/2026

01/04/2026

DETTE ER IKKE EN APRILSNAR! 🎷🍷

I aften (onsdag!) sker der noget helt særligt på SALUTE…

Vi har inviteret live jazz indenfor –
og ja, du læste rigtigt:
Koncerten er GRATIS, når du booker bord hos os ✨

Oplev Strange & Christensen fortolker Den danske sang 🇩🇰🎶
– en intim og stemningsfuld koncert midt i vinbaren.

Det eneste du skal gøre?
👉 Book et bord – så sørger vi for resten

Vi forventer fuldt hus i aften, så skynd dig at sikre din plads.

Vi ses til en onsdag, du ikke vil gå glip af ❤️

30/03/2026

Vores påskeæg til dig: Bobler og gratis koncert i kælderen! 🐣

Påsken står for døren, og vi har gemt et par ekstra gode påskeæg til jer nede i kælderen.

Vi elsker at fejre de gode stunder, og derfor har vi i år besluttet at forkæle jer lidt ekstra, når I besøger os i Overgade.

Gratis koncert onsdag – vores første påskeæg! 🥂
Vi holder ekstraordinært åbent på onsdag, hvor vi har "købt koncerten" med Christensen & Strange til jer. Det betyder, at der er fri entré til en aften med smukke, instrumentale fortolkninger af den danske sangskat. Betragt det som en tidlig påskegave fra os til jer. Da vi har begrænsede pladser, anbefaler vi, at du booker dit bord med det samme på www.salutevin.dk.

Bobler til maden torsdag, fredag og lørdag 🥂
Festlighederne stopper ikke om onsdagen. Som et ekstra påskeæg giver vi et glas kolde bobler til alle, der booker bord og mad (f.eks. "Den Store Sult" eller vores luksusfisk) til enten torsdag, fredag eller lørdag. Det er vores måde at ønske rigtig god påske på og sikre, at hyggen starter helt rigtigt.

Det praktiske:
Book bord og mad: For at få dine påskebobler skal du blot booke bord og bestille mad på forhånd via www.salutevin.dk.

Åbningstider: Vi holder vores normale åbningstider torsdag, fredag og lørdag fra kl. 15.00 — 24.00, samt ekstra åbent onsdag til koncerten.

Menu: Prøv vores lækre bræt med europæiske specialiteter eller vores naturskånsomme luksusfisk.
Vi glæder os til at se jer til en påske fyldt med god musik, fantastiske vine og masser af hygge.

Salute! 🫡🍷