Vinbaren Kolding

Hjem
Danmark
Kolding
Vinbaren Kolding

Vin | Tapas | Cocktails Vin // Cocktails // Tapas // Hygge // Musik

13/08/2026

Gin&Snacks | Fredag | Kl.15.00-17.00

Denne fredags gin er spanske Gin Mare.

Med Gin Mare får du på mange måder en revolutionerende gin. Sammenspillet mellem de friske urter såsom rosemarin og citrusnoterne er med til at give en særlig unik smagsoplevelse. Gin Mare bliver produceret af det spanske destilleri MG Destilerias, i et lille nedlagt kapel beliggende i Vilanova, en halv times køretur fra Barcelona.

Snacken denne uge er sprøde friteret oliven, serveret med en middelhavs dip 😋

Skål og velbekomme ☀️

06/08/2026

Gin&Snacks | kl.15.00-17.00 | Fyraftens

Denne uge skænker vi Tanqueray Flor de Sevilla – en frisk og citruspræget gin, inspireret af de solmodne appelsiner fra Sevilla. Serveres med premium tonic, appelsinskal og et strejf af enebær, som giver en perfekt balance mellem sødme og friskhed.

Et sommerligt match med vores dampede blåmuslinger og friskbagt focaccia.

Skål og velbekomme.

31/07/2026

Vi søger en ny kollega til Vinbaren! 🍷

Har du lyst til at blive en del af et fantastisk team? Erfaring er ikke det vigtigste – vi skal nok lære dig om vin, mad og cocktails.

Det eneste, vi forventer, er at du er smilende, imødekommende og elsker at give vores gæster en god oplevelse.

Lyder det som noget for dig – eller kender du én, der passer perfekt? Så send os et kort skriv. Vi glæder os til at høre fra dig! 🍸

Mail: [email protected]

30/07/2026

Gin&Snacks | fyraftens | kl.15.00-17.00

Monkey 47 Gin er en tysk gin, produceret i Schwarzwald (Black Forest). Den er kendt for sin unikke opskrift med 47 botaniske ingredienser, hvoraf en stor del kommer fra regionen. Ginnen bruger bl.a. enebær, citron, lavendel, og lokale krydderurter, hvilket giver den en kompleks smag med både friske, blomstrede og krydrede nuancer. Den er destilleret i små partier, og navnet “47” refererer både til antallet af botaniske ingredienser og alkoholprocenten.

Snacken denne uge er en sprød kartoffel kroket med gris og ost, toppet med aioli og syltede ramsløgskud.

Skål og velbekomme 🍴

23/07/2026

Fyraften | Gin&Snacks | Fredag 15.00-17.00 | 100 kr

The Botanist Gin er en “small batch” gin, som stammer fra Skotland. Smagen er fantastisk rig og fyldig, med tydelige noter af citrus og mynte. Først føles ginen kold, men varmen breder sig langsomt og man fornemmer den absolutte renhed af den langsomme destillering.

Snacken denne fredag er - mortadella glaseret i honning og serveret med hjemmelavet grøn pesto. En lille delikat snack, der komplementerer ginens botaniske noter.

Skål & velbekomme.

16/07/2026

Gin&Snacks | Fyraften | Fredag | Kl.15.00-17.00

Denne uges gin er tyske Elephant Gin. En sammensmeltning mellem eksotiske afrikanske ingredienser og nordtyske produktionsmetoder.

De afrikanske baobab-frugter bidrager med en skarp citrussmag, mens malurten og den sydafrikanske buchu tilfører ginnen henholdsvis en blomstret bitterhed og noter af solbær.

Snacken denne uge er en let sommer snack - ristet brød med fetacreme, confiteret cherrytomater og mynte.

Skål og velbekomme.

09/07/2026

Gin&Snacks // Kl.15.00-17.00 // 100,-

Så er vi endnu en gang klar med denne fredags fyraftens Gin&Snack.

Denne gang beståenden af Hammer & Son Old English Gin. En gin der er lavet på en opskrift fra 1783, under destillationen bliver der tilsat elleve botanicals og destillerigen foregår i den ældste Kobberpot der er i brug i England idag.

Old English Gin kommer i champagneflasker med en naturlig kork, organisk voks og silketryk, som de gjorde i 1783. En gin med masser af smag af enebær og let citrus.

Snacken denne fredag er anderilette serveret med syrlig salat, syltede sennepsfrø, cornichoner og ristet brød 🌿

Skål og velbekomme.

08/07/2026

Vejrudsigten lover sol i morgen, torsdag, og Hotel Hunger spiller ved søen. Kig forbi Vinbaren til et glas vin og en bid brød før, under eller efter koncerten. 🍷🥖🫒

06/07/2026

En lille men fin levering 🩵 Mandagen blev lige lidt mindre grå..

05/07/2026

Lidt fra weekenden ♥️ Tak fordi I kiggede forbi!

Adresse

A. L Passagen 5
Kolding
6000

Hvad er åbningstiderne?

Torsdag	16:00 - 00:00
Fredag	14:00 - 02:00
Lørdag	12:00 - 02:00

Telefon

+4531711515

Internet side

https://www.themokkacafe.dk/vinbaren

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Vinbaren Kolding sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.