Vinoteka WINE NOT?

28/02/2026

13/06/2024

Kære alle,
der er stadigvæk ledige pladser!

Tag dine venner, familie eller en veninde med til det hyggeligste arrangement Wine & Walk i Kolding!
Det finder sted lørdag den 24. august fra kl. 12.00. Vi starter ved Klimapavillonen i Kolding, hvor der udleveres glas.
Derefter går vi på en skøn vandretur på cirka 6 km i Marielundskoven med 4 indlagte vinposter
På hver post serveres et glas af vores dejlige vine.
Vi mødes igen ved Klimapavillonen, hvor grillen er klar til at grille mad, så husk at medbringe en picnickurv!!
Prisen for vandreturen med indlagt vinsmagning er 200 kr.
Vi holder vinbaren åben, hvor du får mulighed for at tilkøbe vin per glas til din frokost.
Tilmelding sker ved køb af billet via MobilePay til 60118630
Husk at angive navnene på alle deltagere, du tilmelder.
Du går sammen med dem, du er tilmeldt med, og vores grupper sammensættes med andre tilmeldte, så hvert hold består af 10 personer.
Når vi har sammensat holdene og planlagt, hvornår de sendes afsted, får du besked via sms om, hvilket hold du er på, og hvornår du skal møde op ved Klimapavillonen.
Vi glæder os til at se mange glade vin- og vandreferie-entusiaster. Tilmelding er bindende og sker efter “først til mølle”-princippet, da vi kun har 100 pladser.

21/12/2023

Masser af julevin og bobler! Kom forbi fredag D.22og lørdag d. 23,

15/12/2023

🍷🎄Juleaften nærmer sig, og hvad er bedre end at nyde en god flaske vin sammen med familien? Vi har netop fået en ny forsyning af vores bedste julevine, inklusiv fantastiske naturvine fra Georgien. Vores vine er nøje udvalgt til at matche den danske julemad og vil helt sikkert gøre din juleaften endnu mere festlig. Vi har et bredt udvalg af vine i forskellige prisklasser, så der er noget for enhver smag og pengepung. Bestil nu og få leveret inden juleaften eller kom forbi butikken Klostergade 17B i Kolding! 🍷🎄

24/10/2023

🍷🍷🍷VIN FRA VINENS VUGGE 🍷🍷🍷
📌Vil du smage nogle af de ældste og mest unikke vine i verden? Så kom med til vores georgiske vinsmagning, hvor du kan opleve 5 eller 10 forskellige qvevri-vine fra forskellige leverandører.
📌Qvevri-vine er lavet med en traditionel metode, der involverer ægformede lerkrukker begravet i jorden. Disse vine har en fantastisk smag og farve, der spænder fra hvid til orange til rød.
📌Vinene i qvevri (i modsætning til andre vinfremstillingsmetoder, hvor skind og kerner fjernes efter gæringen) gennemgår en lang modningsproces, hvor de forbliver i kontakt med skind og kerner i op til et år. Skind og kerner bidrager til farve, smag og tannin i vinene i qvevri.
📌Du vil også lære om de georgiske druesorter, regioner og vinkultur, der går mindst 8000 år tilbage i tiden.
📌Kom forbi på fredag og smag noget godt vin🍷🍷🍷

30/06/2023

Ny vin I butikken 😍🇬🇪🍾🥂

Hej alle sammen!
Jeg vil gerne dele min begejstring for Petnat mousserende vine med jer.
Petnat står for pétillant naturel, hvilket betyder naturligt perlende. Det er en gammel metode fra 1531 til at lave mousserende vin, hvor gæringen sker i flasken uden tilsætning af sukker eller gær.
Resultatet er en frisk, frugtig og let drikkelig vin med fine bobler. Georgien er et af verdens ældste vinlande, og de har nogle unikke druesorter, som giver vinene en særlig karakter.
I butikken har jeg Petnat fra Georgien 🇬🇪 🍾🥂,som er lavet på den hvide drue Kisi og ufiltreret.
Vin er 100 % naturlig uden tilsat sulfitter, og den har en dejlig balance mellem syre, sødme og bitterhed. Jeg synes, den er perfekt til sommerens fester og hygge.
Har I prøvet Petnat vine fra Georgien eller andre lande før? Del gerne jeres erfaringer i kommentarerne. Skål! 🍾🥂
Kom forbi Vinoteka Wine Not? Klostergade 17B i Kolding

14/06/2023

Vi er stolte af at levere vin til Tri i Agger, som lige har fået en Michelin-stjerne💥
Tillykke til Nicolas Min Jørgensen og hans team for deres hårde arbejde og dedikation til at skabe en fantastisk madoplevelse. Vi ser frem til at fortsætte vores samarbejde med Tri i Agger og ønsker dem alt det bedste fremover 🥂🍾🤩🤩

Klik og læs mere

09/06/2023

Hej, venner!
Jeg vil gerne dele med jer en fantastisk vin, som ikke mange ke der til.
Det er en naturvin fra Slovakiet kaldet Dunaj.
Den er lavet af en ny slovakisk druesort, som er en krydsning af Muscat Bouchet, Oporto og St. Laurent.
Den har en frugtig aroma med krydrede noter og en tør smag. Den er spontangæret og lagret på fade mellem 11 og 13 måneder. Jeg synes, det er en meget interessant og autentisk vin, som passer godt til kød, ost og pasta og ikke mindst chokolade desserter.
Hvis I har lyst til at prøve den, kan I finde den på www.vinoguide.dk eller hos i Kolding. Skål! 🍷

Kommende uge har vi fødselsdag🎁🥂🍾🍷 og harnaturlivis mange lækre tilbud.
Smagskasse af 4 Dunaj kan du få til 750kr (normal pris 870kr)

04/05/2023

🥂🍾 Nyt! Georgiske bobler, klassisk metode!😍😍
🤩 📌 Kan købes kun i butikken! -200,-kr.