Emilievin, Kovangen 610, Fredensborg (2026)

10/08/2026

Bandol på lageret - Wiedeveltsvej 2A 3480 Fredensborg - lørdag den 15.8 kl. 10.00-14.00.

Der præsenteres nogle ny vine fra Bandol-producenterne Domaines Bunan og Domaine Cabaudran.

Domaines Bunan – Bandol, Frankrig (økologisk):
Domaines Bunan blev grundlagt i 1961 af Poul og Pierre Bunan. Nu er også Pauls søn, Laurent efter sin ønologuddannelse trådt ind i familiefirmaet, som også består af søsteren Françoise og Pierres datter Claire. I 2008 blev produktionen omlagt til økologi, og alle vinmarker er certificeret i 2011. Bunan består af 2 vingårde Moulin des Costes ved Cadière d'Azur og Château la Rouvière, der blev erhvervet i 1969, i Castellet. Rouviere består af 6 ha. med vinstokke på terrasser. Domaines Bunans vine regnes blandt de bedste i Bandol.

Disse vine kan smages og sælges til rabatpriser:

NY ÅRGANG - Moulin des Costes Bandol Rosé 2025 - pris 160,- SPAR 20,- kr.
Elegant, frugtig bouquet med fersken og eksotiske frugter. Frisk og harmonisk smag med røde bær og citrus. God længde med fin mineralsk afslutning. God til ”middelhavskøkkenet” - grillet fisk, grøntsagsretter, kylling og lyst kød. Kan også ledsage asiatiske retter.

Moulin des Costes Bandol Rouge 2020 - pris 170,- SPAR 25,- kr.
Delikat duft med røde bær samt brombær. Afbalanceret smag med bær, peber, viol og lakrids samt bløde tanniner. God længde. God til fuglevildt, lam og mange grillede kødretter. Meget holdbar. Guld ved Concours Général Agricole Paris Millésime Bio 2024.

NY ÅRGANG - Mas de la Rouviere Bandol Rouge 2022 - pris 170,- SPAR 25,- kr.
Delikat duft med mørke bær. Afbalanceret smag med bær, peber, Karl Johan svampe og lakrids samt bløde tanniner. God længde. God til oksekød, vildt, lam og mange retter med svampe. Kan nydes fra nu og mindst 8 år.

NY ÅRGANG - Château Rouviere Bandol Rouge 2021 - pris 260,- SPAR 35,- kr.
Intens duft med krydrede noter samt aromaer af trøffel og skovbund. Velstruktureret, kraftfuld og blød i munden med elegante tanniner. I smagen er der nuancer af brombær, solbær, lakrids og peber. God længde. God til vildt, lam og mange grillede eller krydrede retter. Meget holdbar. Sølv ved Concours Général Agricole Paris Millésime Bio.

Domaine de Cabaudran – Bandol, Frankrig:
Cabaudran-ejendommen ligger i hjertet af Beausset-sletten. Familien Amic har boet der siden 1950'erne, da Henry Amic erhvervede vinmarkerne og det gamle bondehus. Michel, hans søn, valgte at følge i sin fars fodspor og blev en del af gården i 1965, og denne arv er gået i arv gennem fire generationer. 2017 besluttede Denis og hans søn Alex at begive sig ud på et nyt eventyr ved at bygge vingården for at producere deres egne vine. I dag dækker Cabaudran-ejendommen 30 hektar fordelt på forskellige kommuner i appellationen, med produktion af AOP Bandol, AOP Côtes de Provence og IGP Var.

Bandol Rosé 2025 - Pris 120,00 - Spar 15 kr.
En rosé med en lidt dybere farve, der afspejler dens terroir. Citrus- og kryddernoter i en duften. Smagen er elegant, harmonisk og forførende. Serveres mellem 12 og 14 grader. God til mange fiskeretter, blæksprutte og kylling.

NY ÅRGANG - Bandol Rouge 2024 - Pris 130,00 - Spar 15 kr.
En fin, tæt og kompleks næse med solbær og brombær understøttet af krydrede noter. Frisk men også dyb i smagen. Let mintagtig afslutning. Meget fine tanniner. Serveres ved 16 grader til f.eks. grillet kød med stegte grøntsager eller fuglevildt.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Provence - Italien indtil mandag den 17.8.

Nyhedsbrevet kan frameldes ved at maile til [email protected].

Det er altid muligt at kontakte os på tel. 21446353.

05/08/2026

Brunello på lageret - Wiedeveltsvej 2A 3480 Fredensborg - lørdag den 8.8 kl. 10.00-13.00 - Bemærk tidspunktet.

Her vil vi præsentere nye årgange af bl.a. Brunello di Montalcino fra Donatella Cinelli Colombini, som regnes for en af de helt store producenter i Toscana. .

Disse vine kan smages og sælges til rabatpriser:

NY ÅRGANG - Chianti Superiore DOCG 2024 - Fattoria del Colle - pris 105,- SPAR 15,- kr.
Saftig klassisk Chianti lavet af udvalgte druer med et meget lavt udbytte, 12 måneders lagring før tapning. Typisk harmonisk Chianti med kirsebær, brombær og viol i duften og god, saftig frugt med bløde tanniner i smagen. Meget lang finish. Til det italienske køkken, men passer også til nordisk og asiatisk mad. Kan gemmes op til 5 år.

Orcia, Leone Rosso DOC 2021 - Fattoria del Colle - pris 115,- SPAR 15,- kr.
Duft med røde frugter og krydderier. Fyldig og harmonisk. Velbalanceret, drikkemoden vin med friskhed. Behagelig vin der passer til det italienske køkken. Kan gemmes 4-5 år. 91 points from Vinous

Il Drago e le 8 Colombe 2020 Toscana Rosso I.G.T - Fattoria del Colle - pris 140,- SPAR 25,- kr..
Duft med røde frugter og krydderier. Saftig, intens vin med tannin og længde. Alsidig i forbindelse med mad. Kan gemmes op til 25 år. 92 points from Vinous

NY ÅRGANG - Rosso di Montalcino DOC 2023 - Casato Prime Donne - pris 165,- SPAR 30,- kr..
Duft med modne røde bær, krydderier og tydelige antydninger af træ. Harmonisk, dyb og elegant smag med kirsebær, hindbær og brombær sammen med blomsterelementer og specifikt violer. God balance. Lang finish med bløde tanniner. Meget alsidig vin som kan blive matchet med retter fra hele verden, naturligvis specielt det toscanske køkken: Fiorentina bøf, Pecorino ost, og velsmagende pålæg. Kan gemmes mindst 5 år. 91 points from Vinous

NY ÅRGANG -Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Casato Prime Donne - pris 320,- SPAR 40,- kr..
Duft med hindbær, blåbær og solbær samt kandiseret citrus. Harmonisk, dyb og elegant smag med god balance. Lang finish med bløde tanniner. Meget alsidig vin som kan blive matchet med retter fra hele verden, naturligvis specielt det toscanske køkken: Fiorentina bøf, Pecorino ost, og velsmagende pålæg. Kan gemmes i mindst 20 år. 95 points hos Wine Enthusiast.

NY ÅRGANG - Brunello di Montalcino Progetto Prime Donne DOCG 2019 - Casato Prime Donne - pris 460,- SPAR 60,- kr..
Duft med mørke tobak, røde frugter, krydderier og let antydning af træ. Intens og elegant smag med røde frugter. Lang finish med bløde tanniner. Absolut topvin. Går til kraftige retter med stegt kød, vildt og visse oste. Kan gemmes i mindst 20 år. 96 points hos Wine Spectator.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger - Italien indtil mandag den 10.8.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected].

21/07/2026

Rosé på lageret - Wiedeveltsvej 2A 3480 Fredensborg - på lørdag den 25.7 kl. 10-14.

Det er sommer og dermed tid for at nyde Rosé-vine. Disse præsenteres på lørdag og sælges til rabatpriser

Dom. LePlan-Vermeersch, RS-E Rosé 2025 - Kr. 70,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
Duft med røde bær som går igen i smagen. Frisk og ret koncentreret rosé, som kan nydes ‘på terrassen’, men også ledsage sommerens retter. Value for money! Grand Gold Medal og ”Revelation Rosé of France” dvs. konkurrencens bedste rosé ved prestigefulde Concours Mondial de Bruxelles.

Domaine de Cabaudran, Rosé IGP Var 2025 - Pris 80,00 - Spar 10 kr.
En næse, der kombinerer aromaer af citrus og røde frugter. Frisk aromatisk smag med en smuk længde. Serveres mellem 12 og 14 grader til et glas på terrassen eller til lettere retter.

Domaine de Cabaudran, Bandol Rosé 2025 - Pris 120,00 - Spar 15 kr.
En rosé med en lidt dybere farve, der afspejler dens terroir. Citrus- og kryddernoter i en duften. Smagen er elegant, harmonisk og forførende. Serveres mellem 12 og 14 grader. God til mange fiskeretter, blæksprutte og kylling.

Vignoble Dauny, Sancerre, Rosé Pynoz 2023 - Pris 120,00 - Spar 20 kr.
Blød og forførende med noter af jordbær og melon, samt citrus som giver friskhed. Tørstslukkende sommervin, der dog også passer godt til hors d'oeuvres, charcuterie og eksotiske menuer.

Dom. Fabrice Gasnier , Cavantine Brut, Methode Traditionnelle - Pris 115,00 - Spar 15 kr.
Lavet som Champagne. Tør, superfrisk og med bobler så små og fine, at den bringer det meste "ægte" Champagne til skamme. ”Robert Parker: Tiltalende jordbær- og mineraldufte er indkapslet i en fast struktur med en tør og krydret kvalitet i ganen. I smagen er dette en intens, rund og meget delikat med en super elegant og raffineret mousse og en lang, intens og aromatisk og struktureret finish. En fabelagtig vin til aperitiffer, brunch og desserter. Wine Advocate.". Som aperitif med fisketoast, frisk gedeost og forretter. Kan også nydes til dessert og søde sager: chouquettes, kager. Serveringstemperatur:10°C til 12°C. Robert Parker 93 points.

Dom. Léon Boesch, Crémant d’Alsace Rosé Brut Une Nuit - Pris 155,00 - Spar 25 kr.
Elegant og frisk med smag af røde frugter – jordbær, hindbær – og ristet hasselnød. Fantastisk som aperitif, men kan også nydes til sorbet med røde frugter. [Domaine Léon Boesch]”

Yannick Prévoteau, Champagne Rosé Brut - Pris 260,00 - Spar 25 kr.
Klar pink. Frisk og let rosé med subtile aromaer af røde frugter. Perfekt som aperitif og til forretter, fisk og endda lidt charcuteri. IWC 2023: bronzemedalje.

Gratis levering i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret.

Vinene kan bestilles via www.emilievin.dk - Vinvælger.

15/07/2026

Tour de France i Alsace - Alsace på lageret på lørdag den 18.7 kl. 10-14

Vi holder åbent på lageret Wiedeveltsvej 2A i Fredensborg på lørdag den 18 .juli 2026 kl. 10.00 - 14.00.Alsace på lageret lørdag den 18.7 kl. 10-14

Tour de France er godt i gang, og etapen på lørdag køres i Alsace. På ruten passeres de to kategori-1 stigninger Ballon d´Alsace og Grand Ballon. Sidstnævnte bjerg ligger forholdsvis tæt på vores Alsace-producent "Domaine Léon Boesch". Grand Ballon er bl.a meget synlig fra de to vinmarker "Breitenberg" og "Grand Cru Zinnkoepfle". Vine netop herfra præsenteres sammen med en del andre på lørdag. De kan naturligvis smages og sælges til rabatpriser på dagen.

Domaine Léon Boesch - Alsace, Frankrig
Domainet på ca. 13 ha. (ca. 80.000 fl. pr. år) har været et familieforetagende i 11 generationer, og drives nu af ægteparret Colette og Gerard Boesch, deres søster Marie-Anne og især sønnen Matthieu, som er uddannet i Bourgogne og meget ambitiøs. Markerne ligger på perfekt eksponerede skråninger i dalen "Vallee Noble", som er omgivet af de fra Tour de France kendte Vogeser-bjerge Petit Ballon og Grand Ballon d'Alsace. Familien er meget kvalitetsbevidst, og siden 2000, hvor Matthieu har stået i spidsen for produktionen, har dyrkningsmetoderne været biodynamiske, hvilket har medført en betydelig kvalitetsforbedring i de senere år.

Følgende vine kan smages:

Sylvaner ” Les Pierres Rouges” 2023 - kr. 90,00 - SPAR 10 kr.
Udtryksfuld duft med noter af mandler, kridt og salvie, derefter hvide frugter og et strejf af kirsch. En frisk, saftig men også kompleks vin som kan drikkes "for tørst" men også går godt til fisk, charcuteri, fondue og quiche. Kan også blot nydes på terrassen". [Domaine Léon Boesch]..

Pinot Gris ”Le Coq” 2024 - kr. 120,00 - SPAR 15 kr.
Duft af blomme, kakao, mentol og viol. Delikat, rig og fyldig vin med citrusfriskhed og ingefær i finishen. Går godt med laks og skaldyr samt fjerkræ, og røgvarer. Ideel til en buffet men også fremragende alene på terrassen" [Domaine Léon Boesch].

Muscat ”L’Armandier” 2023 - kr. 130,00 - SPAR 20 kr.
Typisk duft af Alsace-muscat med rosa peber, lakrids og blomst. Fin, fed og frisk vin med muscatfrugt og citrontimian. Perfekt som aperitif, til mange asiatiske retter, hummer og uundværlig til asparges" [Domaine Léon Boesch].

Riesling, Breitenberg 2023 - kr. 155,00 - SPAR 25 kr.
Tro mod druesorten. Intens duft af créme brulée, mirabelle og vandmelon. Fyldig og krydret smag med blomst og citrus. Som aperitif, til fjerkræ og andet hvidt kød. God til wok-retter. " [Domaine Léon Boesch].

Pinot Noir “Les Jardin” 2023 - kr. 140,00 - SPAR 20 kr.
Kompleks og udtryksfuld næse med ribs, morelkirsebær, karamelliseret hindbær, muskatnød og eukalyptus. Frisk og elegant smag med røde frugter og blød tannin. Ret kraftfuld men også forfriskende Pinot Noir med en lang finish med lidt lakrids. Passer til charcuteri, grillet kød, det kinesiske køkken samt faste oste." [Domaine Léon Boesch]..

Pinot Noir “Luss” 2022 - kr. 220,00 - SPAR 35 kr.
Kompleks og udtryksfuld næse med sorte kirsebær, kastaniecreme, chokolade og kanel. Frisk smag med røde frugter, lidt citrus og silkebløde tanniner. Ret kraftfuld men også forfriskende Pinot Noir. Passer til charcuteri, grillet kød, det kinesiske køkken samt faste oste." [Domaine Léon Boesch].

Pinot Gris “l'Enchanteur” 2023 - kr. 135,00 - SPAR 20 kr.
Duft med rabarber, eksotisk frugt, solbær, hindbærcoulis, karamel, pærechutney, jordbærsyltetøj samt tørret abrikos, som går igen i smagen. Rund vin med en fin syre der gør vinen frisk. Som aperitif eller til krydrede retter, foie gras samt ost gerne blåskimmel." [Domaine Léon Boesch]

SPECIALTILBUD - Gewurztraminer "Grand Cru Zinnkoepfle" Vendage Tardive 2006 kr. 275,00 - SPAR 55 kr.
Druerne er plukket op til 2 måneder efter den ordinære høsts afslutning. Den er yderst aromatisk og blomsteragtig og byder på intense noter af litchi, modne tropiske frugter, rosenblade og varme krydderier. Sødmen fyldig og fløjlsblød, men samtidig perfekt balanceret af årgangens naturlige syre. Til fois gras, oste, delikate kager samt chokolade. Generelt 93 points hos flere.

Gratis levering i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret.

Vinene kan bestilles via www.emilievin.dk - Alsace.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected].

30/06/2026

Loire på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 4. juli 2026 kl. 10-14.

Vinene fra Loire - specielt de røde - har i mange år været meget undervurderede i Danmark. Vin fra Loire-dalen i Frankrig er blandt de mest alsidige og anerkendte i verden, og regionen byder på en imponerende variation af stilarter og druesorter. Rødvine fra Loire-dalen er ofte lavet på Cabernet Franc. De er kendt for deres elegance og friskhed, men de er stadig fyldige og strukturerede, med smagsnoter af røde bær, urter og krydderier. Områder som Chinon, Bourgueil og Saumur-Champigny er særligt berømte for deres rødvine.

På lørdag præsenteres et udvalg fra vores producent Domaine Fabrice Gasnier. Der kan smages både mousserende, hvide samt røde vine, som sælges til rabatpriser på dagen.

NY ÅRGANG - Cavantine Brut, Methode Traditionnelle 2023 - kr. 115,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
100% Cabernet Franc. Fra 30 år gamle vinstokke. Lavet som Champagne. Tør, superfrisk og med bobler så små og fine, at den bringer det meste "ægte" Champagne til skamme. ”Robert Parker: Tiltalende jordbær- og mineraldufte er indkapslet i en fast struktur med en tør og krydret kvalitet i ganen. I smagen er dette en intens, rund og meget delikat med en super elegant og raffineret mousse og en lang, intens og aromatisk og struktureret finish. En fabelagtig vin til aperitiffer, brunch og desserter. Wine Advocate.". Som aperitif med fisketoast, frisk gedeost og forretter. Kan også nydes til dessert og søde sager: chouquettes, kager. Serveringstemperatur:10°C til 12°C. Robert Parker 93 points

NY ÅRGANG - Le Clos de la Cure, Chenin Blanc Chinon Blanc AOP 2025 - Kr. 110,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
100% Chenin Blanc. 12% alk. Håndhøstet, vinificeret med naturligt gær og lagret i rustfrit stål. Frugtagig, aromatisk vin med duft og smag af æble, pære og mirabelle.Til forretter, fisk, gedeost og retter med hvidt kød. Serveringstemperatur:10° og 12°

Les Graves, Cabernet Franc Chinon Rouge AOP 2023 - kr. 90,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
100% Cabernet Franc. 12% alk. Fra 20-40 år gamle vinstokke. Håndhøstet, vinificeret med naturligt gær og lagret 6 mdr. i beton. Aromaer af moden rød og sort frugt, suppleret af klassiske Cabernet-smag af rød frugt ogfriskhed. Serveres f.eks. til charcuteri, stegt kylling eller kalv og ost. Serveringstemperatur:15° til 18°C . Gemmepotentiale 5 år.

Vieilles Vignes, Cabernet Franc Chinon Rouge AOP 2022 - Kr. 110,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
100% Cabernet Franc. 13,5% alk. Fra 50-55 år gamle vinstokke Håndhøstet, gæret i beton med naturligt gær og lagret 6 mdr i 5 til 10 år gamle franske barriques. Tappet på flaske et år efter høst. Passer til stegte retter, gryderetter, landlig paté eller vildsvineterrin samt visse oste. Serveringstemperatur:15° til 18°C. Gemmepotentiale 10 år.

Queue de Poélon Chinon Rouge AOP 2022 - Kr. 145,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
100% Cabernet Franc. Fra 70 år gamle vinstokke Sydlig eksponering. Håndhøstet, gæret i beton med naturligt gær og lagret på betontanke. Tappet på flaske 15-18 mdr. efter høst. En vin, der passer til raffinerede retter, Kød: stegt hvidt eller rødt kød (roastbeef), havtaske med bacon, tun eller laks samt visse oste. Serveringstemperatur:15° til 18°C. Gemmepotentiale 6-10 år.

NYHED - Signature 2022 Chinon Rouge AOP 2022 - Kr. 145,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
100% Cabernet Franc. Fra 80-85 år gamle vinstokke som gror i kisel- og kalksten. Sydlig eksponering. Håndhøstet, gæret i beton med naturligt gær og lagret 12 mdr. i egefade. Tappet på flaske 15-18 mdr. efter høst. En vin, der passer til kød med fed karakter - ribbensteak, lammekølle, andebryst, vildt samt visse oste. Serveringstemperatur:15° til 18°C. Gemmepotentiale 15 år.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Loire indtil mandag den 6.7.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected]

23/06/2026

Spanske vine på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 27. juni 2026 kl. 10-14.

Denne lørdag præsenteres et lille udvalg af vine fra 2 af vores spanske producenter.

Følgende vine kan smages og sælges til rabatpris på dagen:

Aroa Winery, Laia 2024, Navarra Branco DO - kr. 85,00, SPAR 15,- kr.
Frisk duft med tropiske frugter, citrus og mynte. Saftig og aromatisk smag med mango, pære og sødlig æble og en let saltholdig finish. Til hvid fisk, pastaretter eller blot til at nyde.

Aroa Winery, Jauna 2021, Navarra Tinto DO - kr. 75,00, SPAR 10,- kr.
Duft af moden frugt, blomme og kakao. Meget fyldig smag med blød integreret tannin. Fra et fantastisk år. Moderne vin som kan nydes fra nu og vil udvikle sig et par år frem. God til bl.a. and, lam og vildt. Fund til prisen Tim Atkin MW giver vinen 92 points.

Celler de Capçanes, Mas Picosa Blanc de Negre 2022, D.O. Catalunya- kr. 70,00, SPAR 10,- kr.
Lys rosa farve med aroma af røde frugter og en god mineralitet. Meget frugtig vin med en frisk syre og en let garvesyrestruktur. Passer fint til lette måltider så som salater, fisk og skaldyr, lette oste eller som aperitif. La Guia de Vins de Catalunya 92 points.

Celler de Capçanes, Mas Picosa de Flor en Flor Negre 2023, D.O. Montsant - kr. 75,00, SPAR 10,- kr.
Næse med brombær og blomme. Fyldig, frugtig og saftig vin. Den ideelle ledsager til næsten alle retter specielt f.eks til, pasta, pizza, ris, retter med svampe og hvidt kød. Vinous by Antonio Galloni 91 points, Gilbert & Gaillard International Challenge 2024 guldmedalje.

Celler de Capçanes, Vall de Calás Tinto 2022, Montsant DO - kr. 120,00, SPAR 20,- kr.
Komplekse let krydrede aromaer af moden mørk frugt, blomst, urter og bær. Frisk smag med mørk frugt og lidt vanilje. Intens, koncentreret og kompleks, men stadig elegant. Perfekt afbalanceret med levende syre; elegant glycerinsødme og moden elegant tanninstruktur. Til vildt, lam, stege- og gryderetter samt grillmad. Mange anerkendelser: Hudin Wine-Guide 93 points, Berliner Wine Trophy 2023 Guldmedalje, Guía Peñín 90 points, Gilbert & Gaillard International Challenge 2024 dobbelt guldmedalje.

Celler de Capçanes, Mas Tortó 2022, D.O Montsant - kr. 165,00, SPAR 25,- kr.
Duft af modne kirsebær, blommer, læder og tørrede frugter. Fyldig smag med masser af røde og mørke bær samt lidt vanille og chokolade. Kompleks, intens, kraftfuld men også elegant. Bløde tanniner og god længde. God med lammekoteletter, oksekød, and, vildt (patridge, vagtler, kanin); gryderetter og visse bløde oste. Mange anerkendelser: Hudin Wine-Guide 93 points, Tim Atkins 92 points, James Suckling 91 points, Gilbert & Gaillard International Challenge 2024 dobbelt guldmedalje.

Vinene kan også bestilles via mail: [email protected] eller www.emilievin.dk, Vinvælger, Spanien

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected]

16/06/2026

Riesling på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 20. juni 2026 kl. 10-14.

Riesling er en af de gamle og ædle druesorter, hvoraf det er muligt at fremstille nogle fantastiske hvidvine. Traditionelt er den nok mest kendt for at producere sødmefulde vine i Tyskland, men her fremstiller man nu mere og mere tørre og sprøde vine, som kan nydes såvel med og uden mad.

Riesling fremstilles i øvrigt nu i det meste af vinverdenen især i områder med lidt køligt klima.

Weingut Dr. Melsheimer, Weingut Dr. MelsheimerRiesling Fabelwein Trocken 2020 - pris 125,- SPAR 20,- kr.
Fra vinmarkerne Trarbacher Schlossberg og Enkircher Steffensberg. Tør og mineralsk vin med velbalanceret syre.

Weingut Dr. Melsheimer, Riesling West Trarbener-Würzgarten Feinherb 2023 - pris 150,- SPAR 30,- kr.
Koncentreret duft med sødlig æble, hø og fersken. Harmonisk og forfriskende vin med fersken, gul grape, hvide ribs og lidt orangepræg. Mineralitet og en smule restsødme i en frisk frugtighed. Til terrassen og evt. lidt krydrede ”cremede” retter. 2019 er en af de allerbedste årgange i mange, mange år.

Weingut Dr. Melsheimer, Riesling Süd Enkircher-Steffensberg Spätlese 2018 - pris 135,- SPAR 20,- kr.
Rank vin med fin balance mellem sødme og syre. Perfekt til et glas i utide eller ikke for søde desserter.

Weingut Michael Fiebrich, Riesling Trocken 2023 - pris 120,- SPAR 25,- kr.
Duften afslører delikate aromaer af grønt æble, citrusfrugter og et strejf af fersken, suppleret af subtile mineralnoter, der er typiske for Ahr-terroiren.Vinen er rank og fokuseret med et forfriskende saltindhold og aromaer af grønne æbler, lime og stenfrugt samt en god syre. Kompleks og spændende vin med et strejf af honning i eftersmagen. Den passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr og endda krydrede asiatiske retter.

Vitikultur Moser, Riesling Von den Terrassen 2021 - pris 110,- SPAR 25,- kr.
Meget typisk. Riesling næse med friske eksotiske frugter, mineralitet og elegance. Livlig og frugtig vin med god syrestruktur. Kan gemmes.

Domaine Léon Boesch, Riesling "Les Grandes Lignes" 2024 - pris 105,- SPAR 15,- kr.
Kompleks duft med aromaer af citrus, timian og hvid grapefrugt. Druetypisk smag – mineralsk, citrus, grape - med en smuk moden syre. Perfekt som aperitif, til skaldyr og fisk, grøntsagsretter samt f.eks. gedeost.

Domaine Léon Boesch, Riesling, Luss 2024 - pris 145,- SPAR 20,- kr.
Meget ren lidt lukket rieslingnæse med orangeblomst, lime, fersken og anis. Typisk riesling med noter af grapefrugt og god mineralitet. En raffineret vin. som bliver længe i munden. Ideel med skaldyr, fisk, østers, kylling og gedeost." [Domaine Léon Boesch].

Vinene kan også bestilles via mail: [email protected] eller www.emilievin.dk, Vinvælger, Tyskland, Alsace og Østrig.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected]

09/06/2026

Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 13. juni 2026 kl. 10-14.

Bordeaux er helt sikkert en af Verdens mest berømte vinregioner og har været pejlemærke for mange producenter. I denne uge er der tilbud på nogle lækre vine fra området. De kan smages på lørdag på lageret og sælges naturligvis til rabatpriser.

Her er listen:

Chateau Couronneau , Bordeaux Blanc Sec 2024 - kr. 90,00, SPAR 15,- kr.
Blomsteragtig duft med citrus, passionsfrugt, nektarin og basilikum. Smag med grønt æble og limetoner. God syre og elegant, mineralsk struktur. Druetypisk vin – lidt Chablisagtig! Kan nydes til skaldyr, fisk og evt. kylling.

Chateau Couronneau , Bordeaux Superieur Fût Rouge 2022 - kr. 90,00, SPAR 15,- kr.
Let røget duft med modne mørke bær, krydderi og lakrids og svesker. Saftig, frugtig og let krydret smag med sorte kirsebær og brombær samt god mineralitet og bløde tanniner. Meget anvendelig til de fleste kødretter. Denne ret imponerende vin har modtager et utal af medaljer ved nogle af de mest betydende internationale vinkonkurrencer.

Chateau Couronneau , Kefir de Couronneau - kr. 95,00, SPAR 15,- kr.
Gæret Merlot-druesaft kombineret med kefirkorn, som kun indeholder 4,5% alkohol. Forfriskende og levende, med aromaer af skovbær og subtile blomsteragtige undernoter. Smagen er sprød og opkvikkende, perfekt balance mellem mild sødme og forfriskende syre. En delikat, naturligt perlende drik med probiotiske virkninger - (indeholder levende mælkesyrebakterier som kan forebygge eller modvirke sygdomme). Til aperitif eller cocktails.

Château Annereaux, Les Annereaux Bordeaux Blanc 2024 - kr. 90,00, SPAR 15,- kr.
Duft med intense aromaer af citrusfrugter som grapefrugt og citron, ledsaget af noter af eksotiske frugter såsom passionsfrugt og mango. Frisk smag med en dejlig syre, der balancerer frugtigheden perfekt. Eftersmagen er lang og vedvarende.

Château Annereaux, Les Annereaux Bordeaux Rouge 2021 - kr. 90,00, SPAR 15,- kr.
Frugtig næse med kirsebær og Rund og blød smag med saftighed og ”frugtsødme”. Lækker cuvée der kan ledsage de fleste retter men også nydes alene. 91 points hos http://winescores.ca/

Château Annereaux, Lalande-de-Pomerol 2021 - kr. 175,00, SPAR 25,- kr.
Lidt røget, krydret duft med modne sorte kirsebær. ”Kødfuld” krydret frugt men også elegant vin med kirsebær, blomme, lidt fadkarakter og bløde tanniner. Meget lang eftersmag. Vinen har modtaget flere priser ved internationale vinkonkurrencer. Til de kraftigere retter med rødt kød, and, lam og vildt. Fra en flot årgang. Holder mindst 10 år.

Château la Grangére, Grangére St. Emilion Grand Cru 2018 - kr. 180,00, SPAR 30,- kr.
Kompleks let røget duft med kirsebær, hindbær, brombær og viol. Blød og saftig smag med krydderi, vanille, læder og tobak. Meget anvendelig til de fleste let krydrede kødretter, stegt fjerkræ, confitteret and og hvidskimmeloste. Kan gemmes 10- 15 år.

Vinene kan bestilles via www.emilievin-dk - Bordeaux.

Gratis levering i Storkøbenhavn og Nordsjælland ved køb af mindst 6 flasker - gerne assorteret.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected].

28/04/2026

Provence på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 2. maj 2026 kl. 10-14.

Der er kommet et par nyheder og nye årgange af kendte vine fra vores Bandol-og Varproducent Domaine Cabaudran på lager.

Endvidere vil skal der ryddes en smule op på lageret, hvorfor kurvene vil være fyldt med vine, som sælges til "udsalgspriser" .

Domaine de Cabaudran – Bandol, Frankrig:
Cabaudran-ejendommen ligger i hjertet af Beausset-sletten. Familien Amic har boet der siden 1950'erne, da Henry Amic erhvervede vinmarkerne og det gamle bondehus. Michel, hans søn, valgte at følge i sin fars fodspor og blev en del af gården i 1965, og denne arv er gået i arv gennem fire generationer. 2017 besluttede Denis og hans søn Alex at begive sig ud på et nyt eventyr ved at bygge vingården for at producere deres egne vine. I dag dækker Cabaudran-ejendommen 30 hektar fordelt på forskellige kommuner i appellationen, med produktion af AOP Bandol, AOP Côtes de Provence og IGP Var.

NY ÅRGANG - Blanc IGP Var 2025 - Pris 80,00 - Spar 10 kr.
Elegant næse med blomsteragtige og mineralske nuancer. Intens og frisk smag med et strejf af citrus i afslutningen. Fremragende på terrassen eller til salater og lette forretter.

NY ÅRGANG - Rosé IGP Var 2025 - Pris 80,00 - Spar 10 kr.
En næse, der kombinerer aromaer af citrus og røde frugter. Frisk aromatisk smag med en smuk længde. Serveres mellem 12 og 14 grader til et glas på terrassen eller til lettere retter.

Bandol Rosé 2025 - Pris 120,00 - Spar 15 kr.
Citrus- og kryddernoter i en duften. Smagen er elegant, harmonisk og forførende. Serveres mellem 12 og 14 grader. God til mange fiskeretter, blæksprutte og kylling.

NYHED - Rouge IGP Var 2024 - Pris 85,00 - Spar 10 kr.
Næse med aromaer af solbær og lakrids, understøttet af røgede, træagtige noter. Lækker smag med silkebløde tanniner, der hænger ved i eftersmagen. Meget anvendelig vin, som går til det meste.

NYHED - Bandol Rouge Cuvée Alba 2023 - Pris 190,00 - Spar 30 kr.
Udtryksfuld duft præget af krydderi og sort frugt. Smagen udtrykker Mourvèdres fulde kompleksitet. Tanninerne er til stede og giver en dejlig struktur. De vil integrere sig smukt med tiden. Dette er en vin med et fremragende lagringspotentiale. Til grill eller retter med intense smage. Husets topvin.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger/Provence indtil mandag den 4.5.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected]

14/04/2026

Chablis mm. på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 18. april 2026 kl. 10-14.

Der præsenteres nogle spændende vine fra Bourgogne-
producenten Dominique Gruhier, som kan smages og som sælges til rabatpriser på dagen.

Følgende vine, som sælges til rabatpriser på dagen, kan smages:

NY ÅRGANG, Crémant de Bourgogne Extra Brut 2023 - Kr.160,00 pr. fl. SPAR 25,- kr.
Meget fine bobler. Subtil mineralsk næse med noter af gul frugt. Frisk og fyldig frugtig smag. Dette er ikke en gennemsnitlig Cremant de Bourgogne! Lækker som aperitif men også en god partner til østers, bløde oste og skaldyr samt til sorbet. Kan gemmes op til 3-5år.

NY ÅRGANG, Chablis 2023 - Kr.195,00 pr. fl. SPAR 30,- kr.
Kompleks duft af gule frugter, citrus og tørrede frugter. Ristede og mineralske noter. Fyldig og lang smag med en lækker afslutning. God match til alle typer fisk, grillet eller i sauce, hummer, samt hvidt kød og lagrede oste. Lagringspotentiale: 5 år.

NY ÅRGANG, Bourgogne Épineuil Rouge 2023 - Kr. 175,00 pr. fl. SPAR 25,- kr.
Aromatisk duft med rød frugt. Smag med solbær og rosenblad der udvikler sig mod en jordagtig klarhed understøttet af fadlagringen. En smukt harmonisk og unik vin. Frisk og tørstslukkende. God syre i en overdådig finish. Passer perfekt til charcuteri, hvidt kød i saucer, andebryst og lagrede oste. Lagringspotentiale: 5 til 10 år.

NY ÅRGANG, Bourgogne Épineuil Côte de Grisey Rouge 2023 - Kr. 195,00 pr. fl. SPAR 30,- kr.
Karamelagtig duft med noter af timian, rosmarin, jordbær og praline. Mineral- og skifernoter. Frisk og tørstslukkende smag med god syre og mineralitet. Passer til fjerkræ, svinekød og lam. Lagringspotentiale: 5 til 10 år.

NY ÅRGANG, Bourgogne L'Âme des Dannots 2023 - Kr. 235,00 pr. fl. SPAR 30,- kr.
Aromatisk, intens og frisk duft med brombær og et strejf af krydderi. Rød frugtpuré, fin peber og blomsternoter af viol og pæon. En rig og lækker smag. Masser af substans med meget fine tanniner. Harmonerer perfekt med charcuteri, hvidt kød i saucer, andebryst og modne oste. Lagringspotentiale: 5 til 10 år.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger - Bourgogne mandag den 20.4.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: [email protected]

Emilievin

10/08/2026

05/08/2026

21/07/2026

15/07/2026

30/06/2026

23/06/2026

16/06/2026

09/06/2026

28/04/2026

14/04/2026

Adresse

Telefon

Internet side

Underretninger

Kontakt Virksomheden

Genveje

Del

Anmodning om at fjerne opslag