12/09/2025
🍸THE FLATIRON SØGER BARCHEF!
Vi leder efter den næste barchef til The Flatiron, der ligger på Hjørnet at Birkegade og Egegade i hjertet af Nørrebro 🌿
The Flatiron er en af hjørnestenene for www.Smugbar.dk som er navnet for den private udlejningsafdeling af Crunchy/Varano barfamilien, hvor vi på tværs af smugbarerne årligt gennemfører knap 300 bookinger.
The Flatiron er en todelt cocktail- og udlejningsbar med et gennemført 1920’er Art Deco stil. Med op til to bartendere på hver side og en selskabskapacitet på 150 er det en bar der både kan huse store fester og intime forsamlinger.
The Flatiron er på nuværende tidspunkt kun åben ved bookinger, men med den rette ledelse håber vi at kunne komme tilbage til faste åbningstider ved hjælp af faste fredagsbarer. Vores menu er relativt simpel, med et destilleret udvalg af cocktails, fadøl, spritzer og sjusser. Dog lægger vi vægt på det gode håndværk, og sans for detaljer 🍸🍸
Som barchef vil du lede et internationalt team af bartendere, som både tager vagter på The Flatiron og andre smugbarer. Vi har ikke faste vagtplaner qua naturen om bookinger, vagterne bliver derfor dækket ved at
bartenderne selv ansøger om vagterne. Derfor er det essentielt at baren er en god arbejdsplads, hvor bartenderne har lyst til at tage vagter. Det vil være din opgave at sørge for at baren er klar til næste booking, at rengøringsskemaer bliver overholdt,
at personalet løbende bliver oplært og evalueret, at specielle forhold til den kommende booking bliver overholdt og at vagtplanen og sygemeldinger bliver dækket.
Vi forventer at du har relevant erfaring fra barbranchen, og ser positivt på tidligere ledererfaring. Erfaring fra selskaber og private events vægter desuden også.
Derudover ser vi gerne at du er ansvarsbevidst, positivt indstillet, fleksibel, løsningsorienteret og har et gen for værtskab. Det vigtigste for vores gæster på Flatiron og Smugbar er, at de er i trygge hænder når de skal afholde deres event. For os er det endnu en fredag aften, for dem er det en meget stor begivenhed med stor betydning for dem.
Send en ansøgning og cv til [email protected]
Vi holder løbende samtaler.
