10/05/2026
Ein kleiner Gedankengang...
Genuss ist keine Frage des Geldes - es
ist eine Frage der inneren Einstellung.
Des Genießenwollens - und ein wenig
auch des Genießenkönnens.
Es ist die Bereitschaft, sich mit Essen
und Trinken nichr nur bewusst sondern bewusster auseinanderzusetzen. Nicht
nur trinken, weil man Durst hat - nicht
nur essen, weil man Hunger hat. Zu
würdigen, was all die Menschen hinter
den Kulissen an Arbeit und know how investierten, damit SIE ein Produkt in
Händen halten, das ein Recht darauf hat,
nicht nur als Lebensmittel oder Spirituose angesehen zu werden.
Tun Sie mir einen Gefallen: Beim nächsten
Glas Whisky, Rum, Cognac und dergleichen, nehmen Sie einen Schluck, schließen Sie
die Augen, lehnen Sie sich zurück und
nehmen Sie nicht nur die Aromen und
den Geschmack wahr. Denken Sie an die ausgedehnten Rebflächen, Getreidefelder,
wilde Landschaften, das Rauschen des
Meeres, dunkle Keller, das liebevolle
Streicheln des Kellermeisters über die
Fässer und das Abpassen des richtigen Moments für die Abfüllung.
Sei es Wein oder Whisky, Rum oder
Cognac, am Ende sind es Liebe und
Hingabe - angefangen beim Besitzer
bis hin zum Azubi - die in jedem
hochklassigen Produkt stecken. Und
auch der Stolz, wenn fernab vom Produktionsort die Flasche im Regal steht
und auf seinen neuen Besitzer wartet, um
ihm Freude und unvergleichliche Momente
zu schenken.
Seit mehr als 30 Jahren setze ich mich
mit den besonderen Fläschchen, die mein Leben bereicherten, und noch immer bereichern, bewusst auseinander. Glauben
Sie mir, das intensive Wahrnehmen eines außergewöhnlichen Produktes steigert nicht nur Ihr Lebensgefühl - es zollt auch all jenen Menschen Respekt, die Ihnen diesen Moment erst ermöglichen - etwas, was wir diesen Menschen schuldig sind, über den Kaufpreis hinaus.
In diesem Sinne und mit allen Sinnen;
Ihr Thomas Koch
