Café du Congo

29/08/2026

Austernwochenende
Das bedeutet aber auch z.B.:
★ Steak Tartar – auch als “aller retour”
(da schaut es kurz an der Pfanne vorbei)
Cornichons | Schalotten | Schnittlauch | Kapern | Eigelb | Schüttelbrot
Die Trüffelgerichte:
★ Le Gall N° 3 „Trüffelhaube“ gratiniert
★ Trüffel-Rührei
★ Trüffel-Ei v Frittiertes Eigelb | Kartoffelpüree | Nussbuttercrumble | Trüffelschaum
★ Hausgemachte schwarze Trüffelpasta

und vieles mehr.

Bon appétit

*****ne

28/08/2026

28/08/2026

Obligatorisch: Der Wareneingang zum Austernwochenende. Jakobsmuscheln, Crevette Rosé, LeGall Fine de Bretagne, Perle Blanche.
Bon appétit‼️

08/08/2026

Und hier kommt unsere Karte zum Austernwochenende am 28. bis 30. August. Sichert euch eure Plätze und Portionen:

*****ne

06/08/2026

☀️😎☕️Sommer, Sonne, drinnen sitzen?
Der Platz vor dem Café oder Restaurant ist beliebt, aber teuer für Gastronomen, besonders in .

Das zeigt der Vergleich der Terrassengebühren (Sondernutzungsgebühren für die Außengastronomie) im RegionalRadar der Bergischen IHK. Hier vergleichen wir regelmäßig relevante Zahlen für das bergische Städtedreieck und NRW. Wer draußen vor dem Café der Restaurant einen Tisch aufstellt, muss terrassengebühren an die Stadt zahlen. Darauf verzichten kann man nicht, erklärt Achim Brand vom Café du Congo im Luisenviertel. „ dann kann man den Laden direkt schließen“, sagt er. Er ist als Vorsitzender des Dehoga Wuppertal (Hotel- und Gaststättenverband) gut vernetzt und kennt die Branche.

Gäste wollen draußen sitzen, auch wenn man klimatisierte Räume hat. Auch die Stadt hat kein Interesse daran, dass Gastronomie auf die Plätze draußen verzichtet, denn sie tragen zur Attraktivität der Innenstädte bei und sind somit ein wichtiger Standortfaktor.

Mehr zum RegionalRadar hier: https://www.ihk.de/bergische/standortpolitik/regionalradar-6934478

28/07/2026

Gebratene Salatherzen mit Jahrgangssardinen

Der kleine caesars salad und natürlich auch ohne Sardine möglich! :)

26/07/2026

Gebeizter, geflämmter Lachs in Paprika Sud mit geröstetem Sauerteigbrot

04/07/2026

Apero au Congo!
Heute auch mit Soli. Super schöner Sommerwein, moussiert leicht, schmeckt gut!

Natürlich wie sonst auch Apero mit allen Spritz aus der Karte!