Weinkost & Bar Weimar

19/12/2023

WER SUCHT NOCH EIN WEIHNACHTSGESCHENK ?

AM 27. APRIL 2024 IM HOTEL Hotel Elephant Weimar, Autograph Collection

Einfach guad!
Ludwig „Lucki“ Maurer startete 2016 Europas erste Zucht von Bio-Wagyu Rindern und baute einen alten Bauernhof zu Gourmet-Kochschule „STOI“ um. Zuvor lernte Lucki Maurer mehr als zehn Jahre bei Stefan Marquard und sammelte u.a. Erfahrungen im Ausland. Seine Passion für Fleisch und die ganzheitliche Verarbeitung "From Nose to Tail" teilt Ludwig Maurer heute in Praxisworkshops mit (Hobby-)Köch:innen. Im Fokus: Das Grundprodukt muss stimmen. „Wir werden gemeinsam ein harmonisches Menü kochen, in dem vor allem gute Produkte aus der Region, wie Wild aus dem Thüringer Wald sowie die hofeigenen Erzeugnisse von Lucki verwendet werden. Landwirt und Koch treffen hier auf Liebe zum Detail und regionale Verbundenheit. Das wird ein spannender bayrisch-thüringischer Abend!

27. April 2024 ab 19 Uhr

222 EUR pro Person/ Abend
inkl. Aperitif, 6-Gang-Menü, Weinbegleitung, Kaffee & Wasser

15/06/2021

WIR SIND WIEDER DA!
Und Sie auch: Die ersten Gäste sind eingecheckt, auf unseren Terrassen wird wieder getrunken und gegessen, Menschen schlendern durch das Haus.... das haben wir so sehr vermisst!

Herzlich willkommen zurück❣

08/05/2021

Wir setzen ein goldenes Zeichen und sind heute, am Tag der Befreiung, Teil der glänzenden Aktion "Gold statt Braun":
Auf Initiative von Die Vielen zieht sich ein goldenes Band von Erfurt, über Weimar bis nach Gera und steht symbolisch für ein vielfältiges und freiheitliches Kunst- und Kulturverständnis. Und für die Unabhängigkeit der Kultur von staatlichem und ideologischem Einfluss. Für ein wohlwollendes, offenes und solidarisches Miteinander, gegen Hass, Hetze und Diskriminierung.

🟨 Auch das Hotel Elephant Weimar bekennt Farbe und bringt Weimar mit vielen anderen Akteuren zum Glänzen 🟨

21/03/2021

19/02/2021

Unsere neue To Go Karte ist da

Wir sind an den Wochenenden für Sie da.

Bestellen unter 03643 8020

Beseelt von all den vielen Glückwünschen zum Jubiläum und im Konfettiregen badend, hätten wir fast vergessen unsere neue To-go-Karte anzukündigen 😉

Hier schon mal ein Appetithäppchen: Lachsfilet und Rote-Bete-Risotto mit Merrettich. Hungrig? Einfach direkt anrufen und abholen.
Alle Gerichte und Infos stehen online unter https://bit.ly/3s1GvbQ.

Und damit wünschen wir einen schönen, genussvollen Start in den Freitagabend!

09/02/2021

Valentinstag und noch keine Idee ?

4 Gang Menu mit Wein und Champagner für 2 zum Preis von 99€

Noch bestellen bis Freitag 12 Uhr unter 03643 8020

Wer noch keine Idee hat ?

4 Gang Valentinstagsmenu für 2 zum Preis von 99 €

Ceviche von der Lachsforelle
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Würzige Tomatensuppe
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Rinderfilet & Garnele
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Liebesknochen zum teilen

Dazu noch eine Flasche Hauswein rot vom Weingut Bickel-Stumpf, sowie eine kleine Flasche Taittinger Brut (0,375l)

P.S.: Rose vergessen ? Ist auch dabei 😄

Bestellen bis Freitag 12 Uhr unter:

03643 8020

und am 14.2.21 bis 18 Uhr abholen

05/02/2021

Mal kein Sonntagsfrühstück selber machen ?

Anrufen unter 03643 8020

und am Sonntag zwischen 9 Uhr und 12 Uhr abholen und zuhause geniesen.

Am Sonntag mal keine Lust das Frühstück selber zu machen ?

Wir bereiten es gerne für Sie vor.

Bestellen unter: 03643 8020
und am Sonntag zwischen 9 Uhr und 12 Uhr im Hotel Elephant Weimar abholen.

Der Preis für Personen: 25 €