Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:00 - 17:00 Dienstag 11:00 - 17:00 Mittwoch 11:00 - 17:00 Donnerstag 11:00 - 17:00 Freitag 11:00 - 17:00 Samstag 11:00 - 17:00 Sonntag 11:00 - 17:00

Weingut Schloss Hallburg

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Weingut Schloss Hallburg

Mein liebstes Weingut! Südlich von Volkach, etwa 1 km mainabwärts, als oberer Eingang auf die Weininsel liegt Schloss Hallburg.

Rund um Schloss und Gutshof werden auf 35 ha Wein- und Obstbau betrieben. Das voll arrondierte Weingut ist seit 1806 im Familienbesitz der Grafen von Schönborn. Die nahe dem Main gelegenen Südlagen Hallburger Schlossberg und Gaibacher Schlosspark sind im Alleinbesitz. Muschelkalk- und Keuperverwitterungsböden dominieren die Bodenverhältnisse. Die Leitrebsorten unseres Weingutes sind der Silvaner g

efolgt von Riesling, Grau- und Weißburgunder. Aber auch viele weitere fränkische Rebsorten sowie Rotweine gehören zu unserem Repertoire. Unsere Priorität gilt einem ausgewogenen Menge-Güte-Verhältnis, so dass die Messlatte für Quantität eher niedrig, die für Qualität dafür sehr hoch angesetzt ist. Viele Auszeichnungen namhafter Verkostungen bestätigen unseren Erfolg. Auf den Streuobstwiesen der Nord- und Osthänge ernten wir außerdem aus naturbelassenen alten Obstbäumen unser Obst, das dann in der hauseigenen Brennerei zu außergewöhnlichen Bränden verarbeitet wird.

21/05/2026

🏰 Leben & arbeiten in der schönsten Sackgasse Frankens

🍇 Maximilian Czeppel, neuer Leiter des Weinguts der Hallburg, zwischen Burgen und Biowein

🗣️ „Verwalten ist für mich Stillstand.“ Wenn Maximilian Czeppel das sagt, klingt es nicht trotzig, sondern programmatisch. Der 36-Jährige ist seit Juli 2025 Gutsverwalter auf Schloss Hallburg bei Volkach – ein Mann, den die Grafen von Schönborn-Wiesentheid geholt haben, um den jahrhundertealten Betrieb mit neuem Denken zu beleben.

👉 https://www.volkach.de/magazin/die-region/leben-arbeiten-in-der-schoensten-sackgasse-frankens

📝 Die Sagen der Hallburg

👣 Rund um die Hallburg erzählen die Mauern und die Wege jahrhundertealte Geschichten und tragische Schicksale.

Hier drei der eindrücklichsten Sagen, die sich um die Burg und ihre Bewohner ranken: 👉 https://www.volkach.de/magazin/kultur/die-sagen-der-hallburg

📸 Fotos: www.studiozudem.de

01/05/2026

1. Mai 2026, Tag der Inselweinmacher auf dem Gutshof Schloss Hallburg. 🏰 Ein toller Tag mit Sonnenschein ☀️, gute Laune 😀, netten Gästen👨‍❤️‍👨, natürlich mit unserem Wein 🍷und tolle Musik 🎶von . Es war einfach gigantisch.

Vielen Dank an unser fleißiges Team, ohne euch wäre dies nicht möglich!

26/04/2026

Unser Jahrgang 2026 startet durch!
Ihr seht hier unseren Gaibacher Kapellenberg Chardonnay.

Vorfreude auf den neuen Jahrgang beginnt bei uns Winzern bereits jetzt!

Sonnige Grüße aus den Hallburger Weinbergen 🫶

02/04/2026

SAVE THE DATE

Graf von Schönborn lädt Sie herzlich am 1. & 2. Mai 2026 zu den Hoftagen direkt im Weingut Schloss Hallburg in Volkach ein.

Seit 220 Jahren im Familienbesitz der Grafen von Schönborn – eine Tradition, die mit Herzblut und Leidenschaft gepflegt wird.

Der 1. Mai, steht ganz im Zeichen des Frankenweins, der Tag der Inselweinmacher. Besucher erwartet eine erlesene Jahrgangsverkostung, begleitet von einer gemütlichen Weinbar und einer einladenden Kaffeebar. Für kulinarische Begleitung sorgt das Caterer-Team Schmeggt mit Patrick & Simon. Die musikalische Untermalung kommt von der J2B Eventmusik. Der Hoftag hat von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Am 2. Mai, öffnet der Hallburger Hoftag seine Türen: erneut laden wir Sie zur Jahrgangsverkostung ein. Die Weinwanderungen starten um 14:00 Uhr und um 16:00 Uhr. Genießen Sie unsere Weine in entspannter Atmosphäre. Die Weinwanderung liegt bei 15 € mit einer Dauer von ca. 1 Stunde, eine Voranmeldung ist telefonisch, per Mail oder ganz spontan möglich. Die Weinbar und Kaffeebar stehen bereit, das Catering Schmeggt mit Patrick & Simon sorgt erneut für das leibliche Wohl. Musikalisch begleitet werden Sie von KaRo Kalle & Roman 13:00 – 16:00 Uhr sowie The Soul Vaccination ab 18:00 Uhr. Der Hoftag geht von 13 Uhr bis 22 Uhr.

Erleben Sie unsere Weintradition, exquisite Jahrgänge und erstklassige Musik in der historischen Kulisse vom Weingut Schloss Hallburg.

Der Eintritt ist frei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Anmeldung für die Weinprobe bitte unter: 09381/2415 oder per E-Mail: [email protected].

Vielen Dank an unsere Partner die uns tatkräftig unterstützen!

schmeggt_events, thesoulvaccinstion, machevent, Jonny-Geo
J2B Eventmusic
KARO Live - Musik
B4emotion

11/03/2026

Unser Kunde .norderney war letzte Woche zur jährlichen Cuvéetierung für den Endless Summer und den neuen Rosé Follow The Sun – direkt bei uns im Weingut. Es ist immer wieder schön, unsere Partner hier auf Schloss Hallburg zu begrüßen und gemeinsam Weine zu kreieren. Nach getaner Arbeit folgte ein entspannter in Würzburg, der Abend endete in gemütlicher Runde mit Weinbegleitung und köstlichem Essen.

09/03/2026

🎒🥾🏔 Simone Stafflinger-Backmund war in Unterfranken unterwegs. Sie hat das Schloss Hallburg bei Volkach fotografiert und uns geschickt. Vielen Dank dafür. |ko

Aktuelle Frankenbilder könnt ihr hier hochladen:
👉 https://br.de/s/3QSoW65

05/03/2026

#2026

04/03/2026

Passend zu dem sonnigen Wetter und den frischen Farben im März, unsere neuen Öffnungszeiten.

Ab dem 28. März starten wir in die Saison 2026 und sind täglich für Sie da.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

11/12/2025

#2025

22/11/2025

Eisweinlese Silvaner in unserer Monopollage Hallburger Schlossberg bei -8,5 bis -9,0 Grad morgens um 7 Uhr heute am 22.11.25.

Großer Dank an das fleißige Team in diesen frostigen Morgenstunden.

Fröhliche Neuigkeiten aus dem Keller unser Eiswein hat ein von ca. 197 Grad .

#2025

Adresse

Weingut Schloss Hallburg
Volkach
97332

Öffnungszeiten

Montag	11:00 - 17:00
Dienstag	11:00 - 17:00
Mittwoch	11:00 - 17:00
Donnerstag	11:00 - 17:00
Freitag	11:00 - 17:00
Samstag	11:00 - 17:00
Sonntag	11:00 - 17:00

Telefon

+4993812415

Webseite

https://weingut-schloss-hallburg.de/, https://shop.weingut-schloss-hallburg.de/

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