Nüchtern betrachtet ist ein Coyote Cafe die gelungene Kombination aus American Restaurant, Cocktailbar und Musikcafe. Tatsächlich aber läßt sich ein Coyote Cafe live, mit der ausgelassene Stimmung von Gästen und Mitarbeitern, den wie selbstverständlich funktionierenden Abläufen, dem Spaß und der Freude, die dabei entstehen, kaum in Worte fassen. Um dieses gastronomische Erlebnis zu ermöglichen reicht es nicht allein eine hohe Qualität im Produktbereich zu bieten - dies ist natürlich die notwendige Basis, vielmehr bedarf es auch einer ausgeklügelten Konzeption im Bereich der Einrichtung, der Musik und der Beleuchtung um die besondere Atmosphäre zu erzeugen, die ein Coyote Cafe ausmacht. So werden in Abhängigkeit von Standort und Raumgröße Gestaltungselemente eingesetzt, die dem Besucher sofort auffallen ( eye catcher ). Diese reichen von einem zu Theke und Salatbar umgebautem Truck über original Filmfiguren wie Alien und Predator bis zum einmotorigen Flugzeug. Tische und Stühle strahlen eine einladende Gemütlichkeit aus, die perfekt abgestimmte Beleuchtung sorgt für eine warme, angenehme Atmosphäre. Modernste Technik kommt in der, für unsere speziellen Anforderungen ausreichend dimensionierten Musikanlage zum Einsatz. Ausgefeilte Beschallungspläne, die in der Bauphase umgesetzt werden, überlassen nichts dem Zufall. Dasselbe gilt für das Musikprogramm. Es werden ausschließlich durch Spezialisten erstellte Playlisten, angepasst an Tageszeit und Stimmung, abgespielt. Dabei werden die Klassiker der 70ger bis heute ebenso berücksichtigt wie brandaktuelle Hits. Am Wochenende sorgt ein DJ für die richtige Stimmung. Coyote Cafe Gäste werden zu einem Streifzug durch die US Küche eingeladen: Burger in verschiedenen Variationen, Buffalo Wings, Sandwiches, Steaks und BBQ Ribs gehören zu den Rennern auf unserer Speisekarte. Diese werden ergänzt durch Ethno - Food aus dem Tex - Mex Bereich ( texanisch - mexikanisch ) wie Nachos, Burritos und Fajitas. Auch die trendige leichten Küche mit einer großen Auswahl an Salaten, Pasta und Aufläufen findet bei uns Beachtung. Die über 70 Cocktails auf unserer Karte werden nach original Rezepturen gemixt und erfreuen sich, gefördert durch Aktionen wie Happy Hour & Blue Hour, größter Beliebtheit. Unsere `in house` ausgebildeten Cocktailmixer finden an der mit
US - Technik ( Speed - Rack, AFG - Pistole ) ausgestatteten Cocktailbar die optimalen Arbeitsbedingungen vor, um der Flut an Cocktailbestellungen nachzukommen. An den Service werden ebenfalls besondere Anforderungen gestellt: Freundlichkeit ist das höchste Gebot! Ebenso erwarten wir von unseren Mitarbeitern Aufmerksamkeit und Geschwindigkeit. Das erreichen wir durch umfangreiche Selektion, Schulung und Betreuung. Es dreht sich alles um den Gast, ihm das bestmögliche gastronomische Erlebnis zu bieten ist unser erklärtes Ziel.
