Privatbrauerei Schnitzlbaumer

Privatbrauerei Schnitzlbaumer Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH
Mühlenstrasse 8
D-83278 Traunstein

Tel.: 08 61 / 34 00
Fax: 08 Zu dem Zeitpunkt waren keine Rechtsverstöße ersichtlich.
(341)

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22/05/2026

30/04/2026

Drei Drinks. Drei Styles. 🔥
Schnitzei + Limo – fruchtig & easy
Schnitzei Weinschorle – frisch & direkt
Neu: Schnitzei Sprizz – Vertraut, aber besser

Heute war wieder Girls’ Day bei uns in der Brauerei 🍻Wir durften tolle, neugierige und motivierte junge Frauen begrüßen,...
23/04/2026

Heute war wieder Girls’ Day bei uns in der Brauerei 🍻

Wir durften tolle, neugierige und motivierte junge Frauen begrüßen, die einen Blick hinter die Kulissen des Brauerhandwerks geworfen haben. Vom Sudhaus bis zur Abfüllung – es wurde gefragt, gestaunt und natürlich auch mal selbst mit angepackt.

Es ist uns jedes Jahr aufs Neue eine Freude zu zeigen, wie vielseitig und spannend dieser Beruf ist – und dass er längst nicht mehr nur „Männersache“ ist. 💪

Danke an alle Teilnehmerinnen für euren Besuch, eure Energie und euer Interesse! Vielleicht sehen wir die eine oder andere ja irgendwann wieder – dann nicht mehr als Besucherinnen, sondern als Kolleginnen. 🍺

23/04/2026

🌸☀️ Pünktlich zum Frühling / Sommer ist er da: unser neues Highlight – der Schnitzei Spritzz!
Frisch. Spritzig. Genau das Richtige für alle, die den Sommer im Glas lieben 🍹✨

Die perfekte Mischung für lange Abende, gute Laune und unvergessliche Momente.
Und das Beste: Ab sofort in allen teilnehmenden Getränkemärkten erhältlich!

Prosecco hat angerufen… er ist ein bisschen eifersüchtig 😉

Also – einschenken, anstoßen und den Sommer genießen! 🥂�

20/04/2026

🔥 Schnitzei Fried Chicken
– jeden Donnerstag im Brauerei-Ausschank
Schnitzlbaumer! 🔥
Am 23.04. wird’s knusprig, saftig und einfach nur
lecker 🤤
Freut euch auf crispy Hähnchen, saftige Chicken
Nuggets, Burger und alles, was das Herz begehrt
🍔🍗
👉 Lucky in Kentucky Vibes – aber ohne Pappteller!
Also schnappt euch eure Freunde und kommt vorbei –
wir freuen uns auf euch!
📲 Reservieren nicht vergessen!
Die Speisekarte findet ihr auf unserer Website oder in
den Instagram Highlights.
PROST! 🍻

Ein besonderes Wochenende in Triest 🇮🇹🍻Unser Chef war unterwegs in der wunderschönen Hafenstadt und hat gemeinsam mit un...
30/03/2026

Ein besonderes Wochenende in Triest 🇮🇹🍻

Unser Chef war unterwegs in der wunderschönen Hafenstadt und hat gemeinsam mit unserem guten Freund und langjährigen Partner Massimo von Beer Experience die Royal Bar besucht. Seit mittlerweile 10 Jahren läuft dort unser Schnitzlbaumer Bier vom Hahn – ein echtes Jubiläum, das wir natürlich gebührend gefeiert haben!

Es war ein großartiger Abend mit tollen Gesprächen, guter Stimmung und bester Gesellschaft.

Ein herzliches Dankeschön an die Royal Bar für die langjährige Zusammenarbeit und an Beer Experience. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre! 🍺✨

Un grande grazie al Royal Bar per la collaborazione di lunga data e a Beer Experience. Siamo felici di condividere ancora tanti anni insieme! 🇮🇹🍻

25 Jahre auf Achse für unser Bier! 🍻🚚Lieber Bernhard „Tschuffi“ Schifflechner,Wir gratuliert dir herzlich zu deinem 25-j...
05/03/2026

25 Jahre auf Achse für unser Bier! 🍻🚚

Lieber Bernhard „Tschuffi“ Schifflechner,
Wir gratuliert dir herzlich zu deinem 25-jährigen Jubiläum als unser Bierfahrer!

Vielen Dank für deine Treue, deinen Einsatz und die vielen Kilometer, die du für uns und unser Bier unterwegs bist. Schön, dass du Teil unseres Teams bist!

Auf viele weitere schöne Jahre mit unserem treuen Bierfahrer. Prost auf dich, Tschuffi! 🍺👏

🍕✨ Neues Kapitel für das „Gorilla“ in Traunstein ✨🍻Ab dem 01.03.2026 übernimmt der Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer die...
12/02/2026

🍕✨ Neues Kapitel für das „Gorilla“ in Traunstein ✨🍻

Ab dem 01.03.2026 übernimmt der Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer die Pizzeria „Gorilla“. Für Stephanie und Philipp Frauendörfer ist das mehr als eine unternehmerische Entscheidung – es ist eine Herzensangelegenheit.

Das Wichtigste vorweg: Name, Charakter und das beliebte Pizzeria-Konzept bleiben erhalten. Das „Gorilla“ bleibt der Ort mit Flair, Geschichte und ganz viel Gemütlichkeit.

Betriebsleiterin Georgia Petraki übernimmt zusätzlich die Verantwortung für das „Gorilla“ und freut sich auf die neue Aufgabe: Gästen weiterhin einen Platz zu bieten, an dem man sich willkommen und zuhause fühlt.

Nach kleinen, behutsamen Renovierungen ist die Wiedereröffnung zeitnah geplant.

Ein großes DANKE geht an die bisherigen Wirtinnen Doris Hohlneicher und Agnes Andratsch für ihr langjähriges Engagement.

Mit viel Respekt vor dem Bestehenden und großer Vorfreude startet das „Gorilla“ in eine gemeinsame Zukunft mit Schnitzlbaumer. 🍺🍕

Wir setzen als familiär geführter mittelständischer Handwerksbetrieb im Chiemgau einen starken Fokus auf Qualität und Re...
02/12/2025

Wir setzen als familiär geführter mittelständischer Handwerksbetrieb im Chiemgau einen starken Fokus auf Qualität und Regionalität und bekennen uns klar zur Handwerkskunst der Bierbrauer und zur Stadt Traunstein.

🧀 Fondue-Abende im Schnitzlbaumer! 🍷✨Ab 06. November wird’s bei uns jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr richtig gemütlich! 🔥Ge...
22/10/2025

🧀 Fondue-Abende im Schnitzlbaumer! 🍷✨
Ab 06. November wird’s bei uns jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr richtig gemütlich! 🔥
Genießt auf Vorbestellung ein zartes Fleischfondue oder ein cremig-würziges Käsefondue 🫕 – ab 2 Personen.
Freut euch auf echte Schweizer Gemütlichkeit, Kerzenschein und gutes Bier im
🍺 Brauerei-Ausschank Schnitzlbaumer, Traunstein / Taubenmarkt.

👉 Jetzt Tisch reservieren und den Abend genießen!

Adresse

Mühlenstraße 8
Traunstein
83278

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 12:00
13:00 - 16:00
Dienstag 07:00 - 12:00
13:00 - 16:00
Mittwoch 07:00 - 12:00
13:00 - 16:00
Donnerstag 07:00 - 12:00
13:00 - 16:00
Freitag 07:00 - 12:00

Telefon

+498613400

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