Störtebeker Brauquartier

Störtebeker Brauquartier 🚩 DER Ort für alle, die die Störtebeker Brauspezialitäten erleben wollen. Ob bei Führungen & Tastings, im Brauereimarkt oder im Braugasthaus.
(814)

Mehr als eine Brauerei: Das Störtebeker Brauquartier

Unterhaltung, Genuss und Erlebnis in historischem Ambiente

Mit über 800 Jahren Brautradition in der Hansestadt Stralsund hat sich die Störtebeker Braumanufaktur dem handwerklichen Brauen verschrieben. Täglich finden spannende Brauereiführungen statt, auf denen neben einem Rundgang durch das historische Sudhaus samt Kühlschiff auch die moderne

Produktion der weltweit prämierten Brauspezialitäten hautnah miterlebt werden kann. Höhepunkt jeder Führung ist eine kleine Bierverkostung, auf der einige der Brauspezialitäten selbst entdeckt werden können. Im Braugasthaus trifft Braukunst auf Kochkunst: Serviert werden saisonale Köstlichkeiten regionaler Partner. Anspruchsvolle und experimentierfreudige Biergenießer finden auf der Karte besondere Angebote rund um die Brauspezialitäten. Ein Highlight ist das Menü mit Bierbegleitung. Zu diesen mehrgängigen Menüs wird zu jedem Gang eine Brauspezialität gereicht, deren Charakteristik die entsprechende Speise harmonisch ergänzt. Wer neugierig geworden ist oder gar sein Lieblingsbier gefunden hat, wird im Störtebeker Brauereimarkt fündig. Die gesamte Produktpalette der Brauspezialitäten, dazu saisonale Produkte, Gläser, Shirts, Genusspakete und verschiedene Accessoires sind erhältlich. Hier findet jeder ein Mitbringsel oder eine Geschenkidee für Freunde und Verwandte. Neben den regelmäßigen Veranstaltungen im Störtebeker Brauquartier finden in den Räumlichkeiten der Alten Brauerei Events der unterschiedlichsten Art statt: Von Vorträgen, Lesungen und Konzerten über Brauerei-Partys bis hin zu Comedy-Abenden ist für Jung und Alt etwas dabei. Als Eventzentrum bietet das Brauquartier auch den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Ob im kleinen Kreis mit der Familie oder für den großen Empfang: Die Alte Brauerei und das Braugasthaus bieten Platz für 30 bis 350 Personen.

☀️ Was könnt ihr im Juni bei uns im Brauquartier erleben?🗓️ 07.06., 10:15 Uhr | FRÜHSCHOPPEN MIT TASTING auf der FRS Wei...
02/06/2026

☀️ Was könnt ihr im Juni bei uns im Brauquartier erleben?

🗓️ 07.06., 10:15 Uhr | FRÜHSCHOPPEN MIT TASTING auf der FRS Weiße Flotte 🚢
🎟️ https://stoertebeker-brauquartier.reservix.de/p/reservix/group/524079

🗓️ 21.06. um 11:00, 14:00 und 17:00 Uhr | BRAUEREIFÜHRUNG: MITTSOMMER-SPEZIAL
Ganz im Zeichen des Mittsommers: mit unserem Summer-Ale und Zimtschnecken.
🔗 https://stoertebeker-brauquartier-brauereifuehrungen.reservix.de/p/reservix/group/488915 #2026-06-21

🗓️ 25.06. um 11:00 ab 18.30 Uhr | GENUSS-VERKOSTUNG im Braugasthaus
Entdeckt die Vielfalt unserer Störtebeker Brauspezialitäten, perfekt abgestimmt auf ein feines 5-Gänge-Menü.
🔗 https://stoertebeker-brauquartier.reservix.de/p/reservix/group/491989

⚽️ FOOTBALL UNITES US: PUBLIC VIEWING WM 2026
Deutschland spielt, wir schauen zusammen. Vorher entspannt im Braugasthaus essen oder direkt eine frischgezapftes Brauspezialität zum Spiel in Maschinenhaus bestellen: Zusammen mitfiebern, jubeln und anstoßen!
👉🏼 14.06.2026, 19:00 Uhr: Deutschland - Curaçao
👉🏼 20.06.2026, 22:00 Uhr: Deutschland - Elfenbeinküste
👉🏼 25.06.2026, 22:00 Uhr: Equador - Deutschland

🏠 BRAUEREIFÜHRUNGEN | Mo-Sa um 11:00, 14:00 Uhr und 17:00 Uhr
Werft einen Blick hinter die Kulissen unserer Brauerei, inkl Verkostung unserer Störtebeker Brauspezialitäten
🔗 https://stoertebeker-brauquartier-brauereifuehrungen.reservix.de/p/reservix/group/488915 #2026-06-01

🍻 BIER NACH VIER | jeden Dienstag ab 16:00 Uhr im Braugasthaus
Genießt euren Feierabend auf der Sonnenterrasse mit drei leckeren Tapas und frisch gezapften Störtebeker Brauspezialitäten. Einfach vorbei kommen! 😋

🚢 ABENDFAHRT MIT TASTING IM STRALSUNDER HAFEN: auf der FRS Weiße Flotte | jeden Mittwoch ab 18:30 Uhr am Stralsunder Hafen
🎟️ https://stoertebeker-brauquartier.reservix.de/p/reservix/group/524007

⚽️ Fußballsommer bei uns im Brauquartier!Die Weltmeisterschaft 2026 rückt näher und in genau drei Wochen startet Deutsch...
01/06/2026

⚽️ Fußballsommer bei uns im Brauquartier!

Die Weltmeisterschaft 2026 rückt näher und in genau drei Wochen startet Deutschland ins Turnier 🇩🇪

Für alle, die die Spiele nicht allein zuhause schauen möchten:
Wir übertragen die Deutschland-Partien live bei unserem Public Viewing im Maschinenhaus neben dem Braugasthaus. Freut euch auf beste Stimmung, leckeres Essen und natürlich frisch gezapfte Brauspezialitäten! 🍻

Diese Vorrundenspiele könnt ihr gemeinsam mit uns verfolgen:

📅 Die Vorrundenspiele:

14. Juni (So) | 19 Uhr | Deutschland – Curaçao
20. Juni (Sa) | 22 Uhr | Deutschland – Elfenbeinküste
25. Juni (Do) | 22 Uhr | Deutschland – Ecuador

☀️ Mittsommer im BrauquartierWenn die Tage am längsten sind, wird es Zeit, den Sommer gemeinsam einzuläuten. 🍻Am 21. Jun...
30/05/2026

☀️ Mittsommer im Brauquartier
Wenn die Tage am längsten sind, wird es Zeit, den Sommer gemeinsam einzuläuten. 🍻

Am 21. Juni erwartet euch keine klassische Brauereiführung, sondern eine kleine Mittsommer-Edition: mit spannenden Einblicken in unsere Brauerei, einer Verkostung ausgewählter Brauspezialitäten und frisch gebackenen Zimtschnecken im nordischen Stil. 🥐

Natürlich darf auch unser Störtebeker Summer-Ale nicht fehlen, das perfekt zu diesem sommerlichen Anlass passt. ☀️🍺

🗓️ Wann?
21. Juni um 11:00 Uhr, 14:00 Uhr und 17:00 Uhr

🎟️ Tickets könnt ihr ganz einfach online buchen: https://stoertebeker-brauquartier-brauereifuehrungen.reservix.de/p/reservix/group/488915 #2026-06-21

❤️ Ein Eisenherz für den guten ZweckSeit gestern steht bei uns am Störtebeker Brauereimarkt ein ganz besonderes Herz: Da...
29/05/2026

❤️ Ein Eisenherz für den guten Zweck
Seit gestern steht bei uns am Störtebeker Brauereimarkt ein ganz besonderes Herz: Das Ganze ist eine Initiative des Chamäleon social - soziale Arbeit rockt Stralsund e.V..

Gesammelt werden Kronkorken für den guten Zweck. Denn mit dem Erlös soll die Sanierung der Blockhütten in Bremerhagen in der Gemeinde Sundhagen unterstützt werden.

Jeder Kronkorken zählt: Für 1 kg Kronkorken erhält der Verein etwa 0,12–0,13 €. Das klingt erstmal wenig, aber gemeinsam kommt einiges zusammen. 🤝🏼 Aber ihr könnt nicht nur eure Kornkorkensammlung dort spenden, sondern auch andere Metalldeckel von Marmeladen etc.

Also: sammeln, vorbeibringen und mit kleinen Dingen etwas Gutes bewirken.
📍 Ab sofort vor dem Störtebeker Brauereimarkt.

🆕 Das Störtebeker Braugasthaus hat ein neues Bier!Passend zum baldigen Start der Fußball WM gibt es ab sofort unser Unit...
28/05/2026

🆕 Das Störtebeker Braugasthaus hat ein neues Bier!
Passend zum baldigen Start der Fußball WM gibt es ab sofort unser United Style Lager nicht nur im Brauereimarkt, sondern auch in unseren Braugasthäusern in Stralsund und im Störtebeker Braugasthaus Greifswald. 😍

Gemeinsam mit unseren Freunden von Sierra Nevada gebraut, bringt die neue Sorte genau das mit, was man sich für warme Tage wünscht: unkompliziert, erfrischend und mit ordentlich Charakter. 😋☀️

⚽️ Und einige haben schon danach gefragt: Wir bieten wieder Public Viewing an!

Bei uns in Stralsund finden die Vorrundenspiele im "Maschinenhaus" direkt neben dem Braugasthaus statt. Heißt für euch: vorher entspannt essen und danach direkt rüber zum Spiel. Oder ihr macht es euch im Maschinenhaus gemütlich und bestellt euch eure Brauspezialitäten einfach dorthin. 🍽️🍻

📅 Die Vorrundenspiele:

14. Juni (So) | 19 Uhr | Deutschland – Curaçao
20. Juni (Sa) | 22 Uhr | Deutschland – Elfenbeinküste
25. Juni (Do) | 22 Uhr | Deutschland – Ecuador

Also vielleicht beim nächsten Besuch einfach mal eine neue Sorte probieren? 😋

📍 Ab sofort im Störtebeker Braugasthaus Stralsund & Greifswald erhältlich.

🥃 Die Störtebeker Brennerei hat seit zwei Wochen eine neue Limited Edition und seit Ende letzter Woche steht sie auch b...
27/05/2026

🥃 Die Störtebeker Brennerei hat seit zwei Wochen eine neue Limited Edition und seit Ende letzter Woche steht sie auch bei uns im Brauereimarkt. 😍
Sie trägt den Namen „Der letzte Greif“ und dahinter steckt mehr, als man auf den ersten Blick vermutet.

Unser Kollege Christian hat die ersten Flaschen direkt eingeräumt und war selbst ziemlich beeindruckt. Kein Wunder, denn dieser Whisky erzählt ein echtes Stück Brennerei-Geschichte. 👀

💡 Der Name erinnert an den legendären „Pommerschen Greif“, der damals noch in der "Hofbrennerei – Zur Strandburg" auf Rügen gebrannt wurde und unter Sammlern und Genießern Kultstatus hatte. Mit „Der letzte Greif“ knüpft die Störtebeker Brennerei genau an diese ursprüngliche Rezeptur an.

Das Besondere: Es ist der letzte Whisky, der auf Rügen nach diesem Originalrezept gebrannt wurde:

🥃 Single Malt
⏳ 3.456 Tage Fassreife
🪵 Amerikanische Eiche mit Woodford Reserve Double Oak Finish
🖤 Limitiert auf nur 340 Flaschen

Wer also nicht nur Whisky, sondern auch ein Stück Geschichte im Glas schätzt, hat jetzt vielleicht eine Idee fürs Urlaubs-Mitbringsel. 😋

Störtebeker Whisky

Spätestens seit diesem Pfingstwochenende ist die Sommersaison eröffnet. Und damit natürlich auch die Grillsaison, oder w...
26/05/2026

Spätestens seit diesem Pfingstwochenende ist die Sommersaison eröffnet. Und damit natürlich auch die Grillsaison, oder was sagt ihr? 😍☀️

Genau dafür gibt es seit letztem Jahr unsere Störtebeker Grillkiste. Und wie es sich für ein echtes Unikat gehört, ist jede Kiste handgefertigt, einzigartig und ziemlich praktisch: Grill und Feuerkorb in einem.

Perfekt für laue Sommerabende im Garten, auf dem Balkon oder überall dort, wo Grillen erlaubt ist. 😋

Die Grillkiste findet ihr ganz exklusiv bei uns im Störtebeker Brauereimarkt!

📍 Unsere Öffnungszeiten:
Bis 31.05.: Mo–Sa 10:00–18:00 Uhr
Ab nächster Woche sind wir Montag bis Samstag eine Stunde länger für euch da! 😊

☀️ Pfingsten steht vor der Tür und damit ein langes Wochenende. Die viel wichtigere Frage ist also: Was macht ihr eigent...
22/05/2026

☀️ Pfingsten steht vor der Tür und damit ein langes Wochenende. Die viel wichtigere Frage ist also: Was macht ihr eigentlich daraus? 😋

Wir hätten da ein paar Ideen für euer langes Wochenende im Störtebeker Brauquartier:

🍹 22.–24. Mai | "Himmlischer Biergenuss" im Braugasthaus
Wir laden euch ein zu Spritz und Biercocktails auf unserer Sonnenterrasse. Ganz entspannt und ohne großen Plan.
Dafür braucht ihr kein Ticket und ihr müsst auch nicht unbedingt zum Essen bleiben. Einfach vorbeikommen, euren Lieblingsdrink bestellen, zurücklehnen und die freien Tage genießen. ☀️🍺

💃 24.05. | Stralsund tanzt x Choco Club von Ortskontrollfahrt.de
Auf 2 Floors gleich doppelt feiern!
Hier gibt’s den Sound, den ihr liebt: die besten Party Classics, aktuelle Charts & absolute Eskalationsgarantie. 🎶
🔗 https://www.eventim.de/event/stralsund-tanzt-x-choco-club-alte-brauerei-stralsund-21473973/

🍺 Tägliche Brauereiführungen
Wer lieber tagsüber unterwegs ist, kann bei unseren Brauereiführungen hinter die Kulissen unserer Brauerei schauen, natürlich inklusive kleiner Verkostung. 😋

Freitag und Montag: 11:00 | 14:00 | 17:00 Uhr
Samstag: 11:00 Uhr
(14:00 und 17:00 Uhr sind bereits ausverkauft)
Sonntag: 11:00 und 14:00 Uhr
(17:00 Uhr ist hier bereits ausverkauft)
🔗 https://stoertebeker-brauquartier-brauereifuehrungen.reservix.de/p/reservix/group/488915 #2026-05-21

Also: Freunde schnappen, freien Tag genießen und vielleicht gleich ein ganzes Wochenende bei uns verbringen. ❤️

🍹 Feiertag = Biercocktail-Zeit 😋Und wie gut, dass schon in dieser Woche wieder ein langes Wochenende vor der Tür steht. ...
18/05/2026

🍹 Feiertag = Biercocktail-Zeit 😋
Und wie gut, dass schon in dieser Woche wieder ein langes Wochenende vor der Tür steht. 😍

Über das Pfingstwochenende laden wir euch ein, eure freie Zeit ganz entspannt bei uns im Störtebeker Braugasthaus zu verbringen. Hier kann man nämlich nicht nur unglaublich lecker essen, sondern auch einfach auf einen kühlen Drink vorbeikommen. 😋

Unsere Biercocktails warten schon auf euch: fruchtig, frisch und perfekt für entspannte Stunden auf der Terrasse. 🍺☀️ Und vielleicht ergattert ihr sogar einen Platz in unserer neuen Lounge?

👉🏻 Einfach vorbeikommen, zurücklehnen und den Tag genießen.

☀️ Es wird sommerlich……in unseren Brauereiführungen!Passend zu den (hoffentlich) wärmeren Tagen haben wir etwas Besonder...
14/05/2026

☀️ Es wird sommerlich…
…in unseren Brauereiführungen!

Passend zu den (hoffentlich) wärmeren Tagen haben wir etwas Besonderes für euch: Ab sofort könnt ihr bei unseren Verkostungen der Brauereiführung unser neues, saftig-frisches Summer Ale probieren. 🍺

Leicht, fruchtig und mit zarten Pfirsich- und Orangennoten, es ist der perfekte Begleiter für lange Sommerabende und sonnige Genussmomente. ☀️

🍻 Kommt vorbei, taucht ein in die Welt des Brauens und entdeckt unser neues Summer-Ale direkt vor Ort. Hier könnt ihr schon direkt eure Brauereiführung buchen: https://www.stoertebeker-brauquartier.com/brauereifuehrung/spannende-brauereifuehrungen

Wir sind schon jetzt gespannt, wie es euch schmeckt – und freuen uns auf euer Feedback! 🙌🏻

Adresse

Greifswalder Chaussee 84-85
Stralsund
18439

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 17:00
Dienstag 08:00 - 17:00
Mittwoch 08:00 - 17:00
Donnerstag 08:00 - 17:00
Freitag 08:00 - 17:00

Telefon

+4938312550

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Störtebeker Brauquartier erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen