Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 21:00 Dienstag 10:00 - 21:00 Mittwoch 10:00 - 21:00 Donnerstag 10:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 22:00 Samstag 10:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 21:00

Rödiger's Bistro am Meer

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Staffelstein
Rödiger's Bistro am Meer

Rödiger´s Bistro in der Obermaintherme in Bad Staffelstein

25/02/2026

Unsere neue Wochenkarte ist da! 🍽️
Kommt vorbei und lasst euch unsere aktuellen Gerichte
schmecken 🤤🍝

13/02/2026

Unsere Brunchtermine 2026 ☕️🥐

Anmeldung unter 09573 / 1890

Wir freuen uns auf euch! ❤️

10/02/2026

Wusstet ihr schon, dass unser rödiger's
Bistro am Meer dieses Jahr auch 40-jähriges Jubiläum
feiert? 🍽☕🍰

40 Jahre voller Genuss – 40 Jahre gemeinsam mit
euch❤️

Zu diesem großartigen Anlass 🤩 hat sich unsere
Küchenchefin etwas für euch ausgedacht:
Unser 1986 Jubiläums-Burger 🍔 mit saftigem Pulled Pork, Trüffelmayonnaise, Rotkraut und Rucola. Verfeinert mit Zwiebelcrunch und grobem Salz, dazu Pommes 😋 - je 19,86 € 😉

Kommt doch mal vorbei und probiert 🥰

01/02/2026

✨ Heute wäre Erich Rödiger 85 Jahre alt geworden – und wir erinnern uns mit Dankbarkeit an den Mann, der den Grundstein für alles gelegt hat. ✨

Am 1. Februar gedenken wir an Erich Rödiger, den Erbauer, Gründer 👨‍🍳, Papa , Opa 👴 und Herz des Hauses. Mit seiner Leidenschaft für Gastfreundschaft und seinem Mut, Neues zu schaffen, begann vor vielen Jahrzehnten die Geschichte, die unser Unternehmen zu dem gemacht hat, was es heute ist.

Aufgewachsen im elterlichen Betrieb, absolvierte Erich zunächst eine Schreinerlehre 🪚. Doch schon bald entdeckte er seine wahre Leidenschaft: die Gastronomie 🍽👨‍🍳 und die Freude daran, Menschen willkommen zu heißen und zu bewirten.

Gemeinsam mit seiner Frau Christine pachtete er 1969 sein erstes Restaurant in Burgkunstadt. 1973 folgte der Umzug nach Staffelstein, wo er mit dem Gasthof „Zum heiligen Veit“ den nächsten wichtigen Schritt ging.

1981 erfüllte sich schließlich ein großer Traum mit dem Neubau des heutigen Hauses in Bad Staffelstein. Mit viel Einsatz, Liebe zum Detail und echter Fränkischer Gastlichkeit, wuchs daraus ein Name, der bis heute für Herzlichkeit und Qualität steht. In den folgenden Jahren wurde das Haus kontinuierlich weiterentwickelt, war Treffpunkt für Freundschaften, Feste und unzählige schöne Momente, die wir mit unseren Gästen teilen durften.

1986 übernahm Erich Rödiger zudem das Café in der neu eröffneten Obermain-Therme – ein weiterer Meilenstein, der bis heute als „rödiger’s Bistro am Meer“ seine Handschrift trägt.

Auch wenn Erich heute nicht mehr bei uns ist (t 25.01.1996), lebt sein Geist in unserem Haus, in unserem Team und in der Art, wie wir unsere Gäste willkommen heißen. Dafür sind wir dankbar – heute ganz besonders. ❤️

🎂 Zum 85. Geburtstag: Danke, Erich!
Wir werden dein Erbe weiter mit Stolz und Freude tragen.

30/01/2026

Unsere neue Wochenkarte ist da! 🍽️
Kommt vorbei und lasst euch unsere aktuellen Gerichte schmecken 🤤🍝

13/01/2026

Wusstet ihr schon, dass unser rödiger's Bistro am Meer dieses Jahr auch 40-jähriges Jubiläum feiert? 🍽☕🍰

40 Jahre voller Genuss – 40 Jahre gemeinsam mit euch❤️

Zu diesem großartigen Anlass 🤩 hat sich unsere Küchenchefin etwas für euch ausgedacht:
Unser 1986 Jubiläums-Burger 🍔 mit zartem Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Rotkraut, Rucola, Zwiebelcrunch und grobem Salz 😋 - je 19,90 €

Kommt doch mal vorbei und probiert 🥰

08/01/2026

Unsere neue Wochenkarte! 🍽

Kommt vorbei und probiert die neuen Gerichte🤤🍝

03/01/2026

Veganuary🩷
Januar ist der perfekte Monat für Neues 🍽. Probiert euch durch unsere vegane Karte. 🥗

̈hrung

02/01/2026

Goodbye 2025. Hello 2026. 🖤

Wir wünschen euch allen ein gutes neues Jahr mit ganz vielen wunderbaren Momenten! 🐷🍀

#2026❤️

24/12/2025

Merry Christmas! 🎅🎄☃️

Wir wünschen allen Gästen und unseren Mitarbeitern ein fröhliches, schönes Weihnachtsfest! ✨️

Eure Familie Rödiger ❤️

19/12/2025

🎄✨ Weihnachtsstimmung ✨🎄
Kommt doch bei eurem Thermenbesuch in unserem Bistro vorbei und genießt die Weihnachtsstimmung 🤍❄️ Wir freuen uns auf euch! ❤

Adresse

Am Kurpark 1
Staffelstein
96231

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 21:00
Dienstag	10:00 - 21:00
Mittwoch	10:00 - 21:00
Donnerstag	10:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 22:00
Samstag	10:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 21:00

Telefon

+4995731890

Webseite

http://www.hotel-roediger.de/, https://www.xn--hotel-rdiger-bjb.de/roediger/servicekontakt/impressum, https://www.xn--ho

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