Gasthof Hertigswalde

02/02/2024

Der Skrei ist da!
Steuererhöhung, Subventionskürzung, überall wird gestreikt und, und, und...... Bei uns geht es fast normal weiter:
Der Skrei ist wider da!
-> eine Spezialität im Februar im Gasthof Hertigswalde.
Nur von Januar bis April fangen die norwegischen Fischer den Skrei -den Winterkabeljau. Wegen seines festen Fleisches gilt er als Delikatesse.
Fisch vom Nordmeer in Sebnitz - warum das eigentlich? Forellen und Saibling vom Forellenhof Ermisch in Langburkersdorf gehören mit zu den Spezialitäten im Gasthof. SKREI der Winterkabeljau wird nachhaltig gefangen und zeichnet sich durch ein besonders schmackhaftes Fleisch aus - eine perfekte Ergänzung für die Speisekarte vom Januar bis März.
Für alle die keinen Fisch mögen, gibt es natürlich auch weiterhin Wild aus dem Damwildgehege hinter dem Gasthof oder verschiedene Steaks oder....

27/07/2023

Wandern und genießen für die Sächsische Schweiz
Als Partner unterstützen wir die Aktion- bei uns einkehren, ein Radeberger genießen, den QR Code scannen und für die Sächsische Schweiz werden 0,50 € gespendet

18/04/2023

Super, dann drücken wir mal die Daumen 🤌👍

🥳 Die Sächsische Schweiz ist im Finale des Bundeswettbewerbs Nachhaltige Tourismusdestination 🌱🤩
🧐 Anfang Mai kommt die Jury und überzeugt sich vor Ort, am 21. Juni wird die Siegerdestination in Berlin gekürt.

🤝Wir haben zwar die Bewerbung geschrieben, aber ausgezeichnet wurde die gute Zusammenarbeit der Region und das tolle Netzwerk an nachhaltigen Partnern.
🍾Also müssten in den nächsten Tagen auch Sektflaschen geöffnet werden bei Nationalpark Sächsische Schweiz Sächsische Schweiz-Osterzgebirge - Gutes von hier NationalparkZentrum Sächsische Schweiz Gasthof Hertigswalde AugustusTours aktiv reisen Bio-Pension Ostrauer Höhe Hotel Elbresidenz an der Therme Bad Schandau Schmilka Brotzeittour Hof 15 Brückenschänke Hotel garni "Grundmühle" Ottendorfer Hütte & Kletterschule Sebnitz Villa Sonnenblick Aktiv-Hotel Stock & Stein Schloss Prossen Umgebinde 1657 in Krippen Laurichhof Hinterland Hostel Hotel & Gasthof Zur Post KiEZ Sebnitz Ferienhaus „Winterbergblick“ Aktiv Sporthotel Proviantomat Landschaft Zukunft e.V. Regionalmanagement Sächsische Schweiz VVO-Verkehrs­verbund Oberelbe RVSOE

👀 So viele! Hoffentlich haben wir niemanden vergessen...

21/03/2023

Die Sächsische Schweiz boomt, gilt aber trotz Masse als nachhaltiges Reiseziel. Tourismusexperte Tino Richter über einen Strategiewechsel und dessen Chancen.

21/12/2021

Wintersonnenwende

08/06/2021

Ab Donnerstag sind auch wieder für alle Gäste da.

28/05/2021

Neustart! Voraussichtlich ab 14.06.2021 öffnen wir unser Hotel & Restaurant, bei entsprechender Inzidenz auch früher.
Für einen Restaurantbesuch benötigen Sie dann einen tagesaktuellen Schnelltest oder sind genesen oder doppelt geimpft. Die Corona-Warnapp auf dem Handy wäre gut – wir haben einen Code zum unkomplizierten Check in.
Bei einem Übernachtungsaufenthalt benötigen wir bei Anreise einen 24 Stunden alten Schnelltest. Genesene oder zweifach geimpfte benötigen diesen Test nicht.

18/04/2021

Keine Lust zu Kochen? Oder jeder in der Familie möchte etwas anderes Essen? Eine kleine Auswahl von unserer to go Karte:

12/04/2021

Es ist schwer sich in dieser Zeit zu motivieren weiter zu machen! Dennoch es ist Spargelzeit....
Königliches Gemüse”, “Frühlingsluft in Stangen”, “essbares Elfenbein” - so vielfältig die Vergleiche, so groß ist auch die Faszination, die Spargel immer wieder und durch die Jahrhunderte auf viele Feinschmecker aus allen Erdteilen ausübt. Ein Stück dieser Begeisterung über das Internet zu transportieren ist nicht möglich.
Spargel wird bei uns schonend im eigenen Saft im Dampf gegart. Genießen Sie das Frühlingsgemüse eben noch nicht im Restaurant als Beilage zu den to go Gerichten mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln....