Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 22:00 Dienstag 10:00 - 22:00 Mittwoch 10:00 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 22:00 Samstag 10:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 22:00

Schlossbrauhaus Schwangau

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Schwangau
Schlossbrauhaus Schwangau

Ausflugsziel in Schwangau mit Blick auf Schloss Neuschwanstein. Brauerei -Bräustüberl - Restaurant
(1139)

Impressum

Gastro & Bier GmbH
Gipsmühlweg 5
87645 Schwangau

Tel. +49 8362 926468-0
Fax +49 8362 926468-2

E-Mail: [email protected]
WWW: www.schlossbrauhaus.de

Vertretungsberechtigter Geschäftsführer: Andreas Helmer

Registergericht: Amtsgericht Kempten (Allgäu)
Registernummer: HRB 11139

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE277995149

Inhaber: Andreas Helmer
Zuständige Aufsichtsbehörde: Landratsamt Ostallgäu

Fotos

Helmut Kroiß Fotografie

Gerhard Bumann Photographie

Unsere Nutzungsbedingungen finden Sie unter:
https://www.facebook.com/notes/schlossbrauhaus-schwangau/nutzungsbedingungen-f%C3%BCr-unsere-facebook-fanpage/2976027569098204/

16/09/2026

🍽️🎭 Bayerischer Theaterabend im Schlossbrauhaus!

Am Donnerstag, 17. September, wird’s auf unserer Bühne ordentlich bayerisch: Die Iberlbühne München bringt mit „Hollerküacherl – Eine bayerische Delikatesse“ eine unterhaltsame Posse aus den 1920er-Jahren auf die Bühne.

Im Mittelpunkt stehen ein Dorfpfarrer, seine resolute Köchin, ein gewitzter Mesner und ein geheimnisvolles Fräulein aus der Stadt. Wenn dann auch noch Moral, Anstand und die Frage nach dem richtigen Gebäck aufeinandertreffen, ist das Chaos eigentlich schon vorprogrammiert. 😉🎭

Einlass: ab 18:00 Uhr Beginn: 20:00 Uhr Eintritt: 22 € | Kinder bis 12 Jahre 14 €

Und weil Theater mit leerem Magen nur halb so viel Spaß macht: Der Saal ist bewirtet! Bis 19:30 Uhr gibt es die Möglichkeit, direkt vor der Vorstellung im Saal zu speisen.

📍 Platzreservierung erforderlich

🎟️ Kartenreservierung & Vorverkauf: 📧 [email protected] oder bei Schwangau - Heimat der Könige  📞 08362 / 8198-0 📧 [email protected]

Veranstalter: Uli Pickl

14/09/2026

⚠️ Baustelle in Schwangau, wir sind weiterhin erreichbar!

Ab morgen, 15. September, startet die Sanierung der B17 (Hauptstraße) in Schwangau. Dafür kommt es in den kommenden Monaten zu Sperrungen und Umleitungen.

Zunächst ist der Bereich am Ortseingang aus Richtung Füssen betroffen, zwischen Schelleweg und Föhrenbergweg. 🚧

Aber keine Sorge: Das Schlossbrauhaus bleibt weiterhin gut erreichbar!

Von Füssen kommend führt die ausgeschilderte Umleitung über Hohenschwangau. In einem späteren Bauabschnitt wird auch die Straße Richtung Ortsausgang Buching betroffen sein. Dann führt die Umleitung über die Colomannstraße zu uns.

Das Schlossbrauhaus ist also auch während der Bauarbeiten weiterhin über die ausgeschilderten Umleitungen gut erreichbar. 😉🍻

Wir freuen uns auf euch und eure Besuche! ❤️

12/09/2026

Veranstaltungstipp: Bergluft trifft Brauhaus! 🏔️🍻

Am 18. September ab 18:30 Uhr wird’s bei uns ganz gemütlich: Wir zeigen die BR-Sendung „Berghütten mit Marcus Fahrn“ beim Public Viewing im Schlossbrauhaus.

Mit dabei: der , der selbst als Gast in der Sendung zu sehen war. 🎥🏔️

Dazu gibt’s Freibier und natürlich die passende Stimmung für einen Abend rund um Berge, Hütten und Geschichten aus dem Allgäu.

Also: Platz sichern, Bier in die Hand und gemeinsam schauen, was sich auf den Berghütten so tut. 🍺😉

📅 18.09.2026 ⏰ ab 18:30 Uhr 📍 Schlossbrauhaus Schwangau

Wir freuen uns auf einen geselligen Abend! ❤️

07/09/2026

Spätsommer auf der Terrasse kann schon was. ☀️🍹

Ein Hugo oder ein Aperol Spritz, die Sonne im Gesicht und plötzlich ist der Feierabend ein bisschen schöner.

Beide bekommt ihr bei uns im Schlossbrauhaus und falls die Entscheidung zwischen schwerfällt: einfach beide ausprobieren. 😉

03/09/2026

⛰️ Wochenende im Schlossbrauhaus 🍻
Was gibt’s am Wochenende? Bei uns ganz einfach: gutes Essen, gemütliches Beisammensein und eine aktuelle Tageskarte mit leckeren Schmankerln. 🍽️

Von Kürbiscremesuppe über frische Pfifferlinge bis hin zu Schmorbraten vom Allgäuer Rind, unsere Küche hat wieder einiges für euch vorbereitet. 👩‍🍳

Also: Raus aus dem Alltag, rein ins Schlossbrauhaus Schwangau!
 Perfekt als Einkehr nach einem Spaziergang, einem Ausflug in die Berge oder einfach für ein gemütliches Essen mit Freunden und Familie. 🍻

👉 Unsere aktuelle Tageskarte findet ihr auf den Bildern.
 Wir freuen uns auf euch!
An Guade! 🍻

20/08/2026

BIER BRAU’N ZUM SCHAU’N – Teil 1/2

Wie wird aus Malz eigentlich unser Bier im Schlossbrauhaus Schwangau? 👀🍻

Vom ersten Malzkorn bis zum fertigen Bier steckt jede Menge Handwerk, Zeit und Brauwissen dahinter.

🌾 1. Schroten: Das Malz wird in unserer Schrotmühle zerkleinert.

🔥 2. Maischen & Jodprobe: Im Maischbottich wird das Malz mit Wasser vermischt. Enzyme wandeln die Stärke in Zucker um.

💧 3. Läutern: Die flüssige Würze wird von den festen Bestandteilen getrennt. Der Treber wird anschließend als Tierfutter weiterverwendet.

🌿 4. Kochen & Hopfengabe:Die Würze wird gekocht und bekommt durch den Hopfen ihr charakteristisches Aroma und ihre Bittere.

Und natürlich darf unser Wasser aus der Benna-Quelle dabei nicht fehlen! 💦

👉 Aber wie wird aus der Würze jetzt Bier? Das zeigen wir euch in Teil 2! 🍺

Swipe durch die Bilder und entdeckt unseren Brauprozess und schaut gleich beim nächsten Beitrag vorbei!

04/08/2026

🍺 Seit über 500 Jahren die Grundlage für gutes Bier.

Das Bayerische Reinheitsgebot von 1516 steht bis heute für Braukunst und genau danach brauen wir unsere Bierspezialitäten im Schlossbrauhaus Schwangau.

Ob Helles, Pils, Weizen oder saisonale Bierspezialitäten, jedes unserer Biere entsteht mit viel Leidenschaft aus den vier klassischen Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Aus dieser einfachen Grundlage entstehen ganz unterschiedliche Geschmackswelten, die mit viel Liebe zum Handwerk gebraut werden. 🍻

Wer mehr über unsere Braukunst erfahren möchte, ist bei unserer Brauereiführung genau richtig. Jeden Mittwoch um 16:30 Uhr nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Brauerei. Erlebt den Weg des Bieres vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller bis hin zur Abfüllung, erfahrt Spannendes über das Reinheitsgebot und die handwerkliche Herstellung unserer Biere. 🍺 Eine Anmeldung ist über unserer Touristinfo möglich, Schwangau - Heimat der Könige.

Für Gruppen bieten wir außerdem individuelle Brauereiführungen sowie Bier-Tastings auf Anfrage an. Ideal für Vereinsausflüge, Betriebsausflüge oder einen genussvollen Abend mit Freunden. 😉

🍻 Welches Bier aus unserem Sortiment ist euer Favorit? Schreibt es uns gerne in die Kommentare.

28/07/2026

🍺Sommer, Sonne, Sommerweizen. ☀️
Es gibt Biere, die passen einfach perfekt zur Jahreszeit und unser Sommerweizen gehört definitiv dazu. 🌾

Strohgelb, naturtrüb und unfiltriert landet es mit einer feinen, cremigen Schaumkrone im Glas. In der Nase zeigen sich typische Weizenaromen mit feiner Gewürznelke und einem Hauch Banane. 🍌

Am Gaumen ist es angenehm spritzig, fruchtig und gleichzeitig dezent hopfig-herb. Leicht, rund und mit nur 4,0 % Alkohol ist es genau das Richtige für warme Sommertage. Ein Bier, das erfrischt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. 🍻

Also: Lehnt euch zurück, genießt die Sonne und gönnt euch ein frisch gezapftes Sommerweizen. Wir kümmern uns um den Rest. 😉☀️

im

23/07/2026

🥨 Heute möchten wir euch Simon vorstellen. 🥨

Seit sechs Jahren gehört Simon zu unserer Schlossbackstube und ist dort längst eine feste Größe.

Am liebsten formt er Brezen. In der Bäckersprache heißt das übrigens „Brezenwerfen“. Für Simon ist das der Moment, in dem er einfach abschalten kann. Handgriff für Handgriff, Teig für Teig und am Ende entsteht etwas, das man mit echtem Handwerk nicht nur sieht, sondern auch schmeckt. 😉

Was er an seiner Arbeit besonders schätzt? Dass im Schlossbrauhaus alles Hand in Hand läuft. Aus dem Treber unserer Brauerei wird Brot gebacken und anders herum kann die Küche aus Semmeln und Brezen Knödel zaubern. Genau dieses Miteinander macht das Arbeiten für ihn besonders.

Und wenn Simon gerade nicht in der Backstube steht, hilft er auf dem Bauernhof seiner Eltern mit oder genießt die Allgäuer Berge beim Wandern. 🏔️

Schön, dass du Teil unseres Teams bist, Simon! 💙

09/07/2026

🍺 Ein Stück Schlossbrauhaus für daheim! 🍺🏔️

Du möchtest den Geschmack Deines Besuchs mit nach Hause nehmen oder suchst ein besonderes Mitbringsel aus dem Allgäu?

In unserem Shop direkt neben dem Eingang findest Du: 🍻 unsere Bierspezialitäten 🥃 ausgewählte Spirituosen 🎁 liebevoll ausgewählte Mitbringsel 😉

Schau einfach vorbei und nimm ein Stück Schlossbrauhaus mit nach Hause.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch! 🍺✨

Adresse

Gipsmühlweg 5
Schwangau
87645

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 22:00
Dienstag	10:00 - 22:00
Mittwoch	10:00 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 22:00
Samstag	10:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 22:00

Telefon

+4983629264680

Webseite

https://www.schlossbrauhaus.de/

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