Brauerei Ulrich Martin

15/05/2026

Liebe Gäste,

kommenden Sonntag 17.05.26 bieten wir folgende Speisekarte aus der Brauereiküche an:

Spargelcremesuppe (Spargelhof Bedenk, Lindach) mit Spargelstückchen und Schnittlauchröllchen 6,20€

Schäufele (Metzgerei Müller Untertheres) mit Wirsing und Klößen 17,90€

Rindergulasch (Auenland Beef Hofheim) mit breiten Nudeln 18,90€

Brauerschnitzel (Metzgerei Müller Untertheres) in der Malzpanade, gefüllt mit Pilzen, Zwiebeln und Käse dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Salat 17,90€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Spargelgemüse und Salzkartoffeln 15,50€

Großer Salatteller mit Rindersteakstreifen (Auenland Beef Hofheim) mit Weißbrot 17,90€

Falafel mit hausgemachter Humuscreme, Salat und Brotchips 13,90€

großer Salatteller mit Weißbrot
wahlweise dazu Hirtenkäse oder gebratenen Champignons 13,90€

frischer Beilagensalat 4,80€

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Eure Martins
mit Team 🍻

11/05/2026

Der Countdown läuft..... 🍻

11/05/2026

Liebe Gäste,

am Pfingstwochenende Samstag 23.05. - Montag 25.05.2026 bleibt unsere Gaststätte in Hausen wegen unserem Hopf, Hopf, Hurra Bierfest in Sennfeld geschlossen.

Kommt doch einfach in Sennfeld vorbei.

Wir freuen uns auf Euch!

07/05/2026

Liebe Gäste,

am Muttertag verwöhnen wir euch mit unseren leckeren Speisen aus der Brauereiküche:

Spargelcremesuppe (Spargelhof Bedenk, Lindach) 6,20€

Schäufele (Metzgerei Müller, Untertheres) mit Wirsing und Klößen 17,90€

Burgunderbraten (Auenland Beef, Hofheim) mit Blaukraut und Klößen 18,90€

1 Portion Spargel (Spargelhof Bedenk, Lindach) mit Butter und Salzkartoffeln 17,90€

-wahlweise dazu 1 kleines Schnitzel 8,00€

-wahlweise dazu Schweinelendchen 9,00€

-wahlweise dazu 1 Paar Bratwürste 7,00€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

Spargel (Spargelhof Bedenk, Lindach) in Kräutersoße mit Bergkäse überbacken und Salzkartoffeln 18,90€

Gemüsebratlinge mit Dip und Salat 13,90€

großer Salatteller mit Weißbrot
wahlweise mit Hirtenkäse oder gebratenen Champignons 13,90€

Wir wünschen allen Müttern einen schönen Muttertag 💐

eure Martins 🍻
mit Team

30/04/2026

Liebe Gäste,

die Sonne lacht, deshalb sind wir dieses Wochenende in unserem schönen Biergarten. ☀🍻

Folgende Speisenkarte bieten wir am Sonntag 03.05.26 an:

Spargelcremesuppe (Spargelhof Bedenk Lindach) mit Spargelstückchen und Schnittlauchröllchen 6,20€

Schäufele (Metzgerei Müller Untertheres) mit Wirsing und Klößen 17,90€

Sauerbraten (Auenland Beef Hofheim) mit Blaukraut und Klößen 18,90€

1 Portion Spargel (Spargelhof Bedenk Lindach) mit Salzkartoffeln und Butter 17,90€

wahlweise dazu 1 kleines Schnitzel (Metzgerei Müller Untertheres) 8,00€

wahlweise dazu Lendchen (Metzgerei Müller Untertheres) 9,00€

wahlweise dazu 1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) 7,00€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

vegetarische Gemüsebratlinge mit Knoblauch-Kräuter-Dip und Salat 13,90€

Kaaspressknödel mit Knoblauch-Kräuter-Dip und Salat 14,90€

großer Salatteller mit Weißbrot 13,90€
wahlweise mit gebratenen Champignons oder Hirtenkäse

Joghurt-Mascarpone-Creme mit Rhabarbermousse 5,90€

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Eure Martins
mit Team

27/04/2026

22/04/2026

Liebe Gäste,

am Sonntag 26.04.2026 bieten wir folgende Speisekarte aus der Brauereiküche an:

Festtagssuppe (Rinderkraftbrühe) mit Leberklößchen, Griesklößchen und Flädle 5,90€

Spargelcremesuppe (Spargelhof Bedenk Lindach) mit frischen Schnittlauchröllchen 6,20€

Schäufele (Metzgerei Müller Untertheres) mit Spargelgemüse und Klöße 18,90€

Schweinelendchen (Metzgerei Müller, Untertheres) mit hausgemachten Spätzle und Pilzrahmsoße 18,90€

Krenfleisch (Auenland Beef, Hofheim) mit Meerrettichsoße, breiten Nudeln und Preiselbeeren 18,90€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Spargelgemüse und Salzkartoffeln 15,50€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

frischer Beilagensalat 4,80€

hausgemachte Kaaspressknödel mit Schmand-Dip und Salat 14,90€

Spargel mit Kräutersoße und Bergkäse überbacken dazu Salzkartoffeln 18,90€

großer Salatteller mit Weißbrot
wahlweise mit gebratenen Champignons oder Hirtenkäse 13,90€

Rhabarber-Cheesecake-Dessert 5,90€

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Eure Martins
mit Team 🍺

17/04/2026

Liebe Gäste,

kommenden Sonntag 19.04.2026 haben wir folgende Speisekarte aus der Brauereiküche für euch:

Spargelcremesuppe (Spargelhof Bedenk) mit frischen Schnittlauchröllchen 6,20€

Schweinebraten (Metzgerei Müller Untertheres) mit Wirsing und Klößen 17,90€

Schweinbraten (Metzgerei Müller Untertheres) mit hausgemachten Spargelgemüse und Klößen 18,90€

Schnitzeltaschen (Metzgerei Müller Untertheres) gefüllt mit Käse, Zwiebeln, Pilzen dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Salat 17,90€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit hausgemachten Spargelgemüse und Salzkartoffeln 15,50€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

frischer Beilagensalat 4,80€

überbackener Spargel (Spargelhof Bedenk) mit Kräutersoße, Bergkäse und Salzkartoffeln 18,90€

Kartoffel-Gemüse-Bratlinge mit Dip und Salat 13,90€

großer Salatteller mit Weißbrot
wahlweise mit gebratenen Champignons oder Hirtenkäse 13,90€

hausgemachter Rhabarber-Cheesecake-Dessert 5,90€

Wir freuen uns auf Euren Besuch

Eure Martins
mit Team 🍻

17/04/2026

1. Mai in Hausen 🍺

17/04/2026

Wir feiern den Tag des Bieres 🍻

10/04/2026

Liebe Gäste,

kommen Sonntag 12.04.26 haben wir folgende Speisekarte aus der Brauereiküche für euch:

hausgemachte Bärlauchsuppe mit gerösteten Schwarzbrotbröckeli 5,90€

Schäufele (Metzgerei Müller Untertheres) mit Wirsing und Klößen 17,90€

Schweinerückensteak (Metzgerei Müller Untertheres) mit Kräuterbutter und Gemüserahmnudeln 16,90€

Krenfleisch (Auenland Beef Hofheim) mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und breiten Nudeln 18,90€

1 Paar Bratwürste (Metzgerei Müller Untertheres) mit Salat und Holzofenbrot 11,90€

hausgemachte Bärlauch-Käse-Spätzle 13,90€

großer Salatteller mit Weißbrot
wahlweise mit gebratenen Champignons oder Hirtenkäse 13,90€

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 6,90€

Wer draußen sitzen möchte: Wir haben unseren Biergarten auf Selbstbedienung über die Wirtshaustheke geöffnet. ☀

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Eure Martins
mit Team 🍻