Schillings Gasthof

29/05/2026

Wie die Zeit vergeht! Heute vor 15 Jahren, am 29. Mai 2011, haben wir Schillings Gasthof in Schaprode eröffnet. Seither sind wir mit und für Euch immer wieder zu neuen Ufern aufgebrochen. Und das soll auch so bleiben.
Danke für Eure Treue! ❤️

22/05/2026

Gut, zugegeben – die Fotos sind von gestern 😜
Aber auch bei milden Temperaturen und Wolken schmeckt das Eis in unserem neuen Schillings Eisladen einfach köstlich!

Davon könnt ihr euch Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 17 Uhr selbst überzeugen. 🍦🍧

Und weil Eis allein bekanntlich nicht reicht:
Cappuccino, Latte Macchiato, leckere Waffeln von Tante Hedwig und Kekse aus der BÆKKERI gibt’s natürlich auch.

Worauf wartet ihr noch? 🥰😋

01/05/2026

Und schnipp – da ist der Mai und Schillings Fischhaus! 😋😉 Wir freuen uns, Euch bei einem leckeren Fischbrötchen in Schaprode begrüßen zu dürfen.

15/04/2026

Unsere Freunde vom Fischhandel & Räucherei Henry Rasmus hatten überraschend hochrangigen Besuch! Original trifft auf Original-Rezept und offenbar hat es ihm sehr geschmeckt. 😋

08/04/2026

“Erst wägen, dann wagen – Laurette Schillings Kampf um die Schatzinsel”

Euch fehlt fesselnde Ferien-Lektüre? Dann begleitet Laurette Schilling bei ihrem abenteuerlichen Kampf um die Insel Öhe. Laurette, Urgroßtante des heutigen Insel-Besitzers Mathias Schilling, focht damals mit Flinten und Finten um ihre Insel und ihr Recht. Das bringt sie in haarsträubende Konflikte mit Bauern und Bonzen, ins Gefängnis und ins Irrenhaus. Was Laurette vor 150 Jahren beim Kampf gegen ihre männlichen Gegner erlebte, hat sie aufgeschrieben. Herausgeber Mathias Schilling, Grafik-Designerin Lena Daetz und Autor Lars Herde haben daraus ein Buch gemacht, das spannender Krimi und fesselnde Chronik ist – und hochaktuell.

In Schillings Hofläden, in unserem Onlineshop und im Buchhandel (ISBN: 978-3-939680-83-3).

Herausgeber: Mathias Schilling, Collagen: Lena Daetz, Texte: Lars Herde

01/04/2026

Wir sind wieder da – und freuen uns auf euch! 🐟🌷

Pünktlich zum Saisonstart und kurz vor Ostern öffnen wir unser Schillings Fischhaus in Schaprode. Freut euch auf unsere Fischbrötchen mit originalem Bismarckhering, Hiddenseer Pfefferlappen, Matjes & Co. – nach Rezepten aus der Rasmus Manufaktur in Stralsund.

Und natürlich gibt’s auch frischen Fisch für zuhause oder dem Urlaub auf Hiddensee.

Kommt vorbei, bringt Hunger mit und startet mit uns in die neue Saison. ⚓️

30/03/2026

Vorhang auf für den Frühling! 🌸🎭

Endlich Frühling (auch wenn das Wetter das noch nicht verstanden hat 🙈😁🥶) - wir atmen auf und starten durch: Pünktlich zu den Osterferien erwarten wir Euch im Seebad Insel Hiddensee im Hafenkater, in unserer Tante Hedwig, in Das rote Haus Hiddensee, im Konservenladen, in Schillings Hafenamt und, auf der anderen Seite des Boddens, in Schillings Gasthof, Hofladen und Fischhaus in Schaprode. Auch die HafenkaterBikes in Vitte schnurren ab jetzt wieder auf , unsere Fahrradtouren-Karte führt Euch zu den schönsten Orten der Insel und unser neues Magazin wartet darauf gelesen zu werden. Freut Euch auf regionale Produkte, leckeres Essen, unvergessliche Erlebnisse - und feiert den Frühling mit uns!

Alle unsere Standorte, Angebote und Öffnungszeiten auf www.insel-oehe.de

11/02/2026

Donnerstag, 12. Februar um 18:15 Uhr - NDR Fernsehen einschalten! Der NDR hat die dramatische Ausnahmesituation für viele Insulaner einige Zeit begleitet und berichtet im Rahmen der Nordreportage über die großen Herausforderungen jener Tage. Nicht verpassen!

Die Insel Hiddensee ist seit Anfang der Woche nur mit einem Eisbrecher erreichbar. Der darf nur bei Notfällen Menschen befördern.

09/02/2026

Große Neuigkeiten vom kleinen Hofladen!

Wir haben die besondere Eiszeit 🧊 genutzt und sind klammheimlich 🤫 mit unserem kleinen Hofladen in den großen Saal des Gasthofes eingezogen.

Auf einer riesigen 💪 Fläche findet Ihr jetzt alles, was Euer Herz begehrt. Ein Muss (!) für jeden Inselbesucher! Zusätzlich gibt es jetzt, neben den vielen, regionalen Köstlichkeiten, auch Leckereien wie den Öhe-Burger, Currywurst, Fish & Chips, Frühstücks-Angebote oder einfach nur Kaffee & Kuchen.

Wir haben von Mittwoch bis Sonntag von 8.00 bis 15.00 Uhr für Euch geöffnet. Kommt uns unbedingt besuchen. Wir freuen uns total auf Euch!

Liebe Grüße vom Hofladen 2.0! 🖖😁😉

PS: Natürlich bleibt der Hofladen auch die Top-Adresse für frische, leckere Salami von der Insel-Öhe! 😉

22/01/2026

Puh, die Tage auf der Grüne Woche vergehen wie im Flug und nun zeigt sich so langsam, wer gutes Schuhwerk hat und wer nicht. 😅🥵 Aber Axel Schulz hat uns daran erinnert, welche Pose es braucht, um am Ende als Gewinner vom Platz bzw. aus dem Ring zu gehen. 😋😜👊 Wir halten hier durch und die Stellung.