Ständige Vertretung Flughafen Berlin Brandenburg

Ständige Vertretung Flughafen Berlin Brandenburg Ständge Vertretung - Das Polit-Kult-Lokal seit 1997
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23/07/2026

Wassermelone und Feta – wer diese Kombination kennt, lächelt jetzt schon. Wer nicht: bitte einmal herhören. 🍉

Nr. 5 unserer Sommersensationen ist der StäV Sommersalat, und der bringt zusammen, was auf den ersten Blick nicht zusammengehört: süße, eiskühle Wassermelone und würzigen, cremigen Feta. Dazwischen sorgen knackige Gurke und geröstete Walnüsse für den Biss, darunter liegt frischer Rucola, obendrauf Minze und Kräuter. Jede Zutat bleibt sie selbst – und genau deshalb funktioniert das Ganze so gut.

Diese Kombination hat an den Küsten des Mittelmeers eine lange Tradition, und es gibt einen Grund, warum sie dort seit Generationen auf den Tisch kommt: An warmen Tagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes. Wir holen dieses Stück Sommer zu uns ans Terminal – angerichtet als vollwertige Mahlzeit, die satt macht, ohne schwer zu sein. Für 16,20 €.

Ob vor dem Abflug in den Süden oder nach der Landung zurück in Berlin: Dieser Teller schmeckt in beide Richtungen nach Urlaub.

📍 Ständige Vertretung am , Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.



Watermelon and feta – if you know this combination, you're already smiling. If you don't: allow us a moment. 🍉

No. 5 of our summer sensations is the StäV summer salad, and it unites what doesn't seem to belong together at first glance: sweet, ice-cool watermelon and savoury, creamy feta. In between, crunchy cucumber and roasted walnuts bring the bite, underneath lies fresh rocket, topped with mint and herbs. Every ingredient stays true to itself – and that's exactly why it all works so well.

This pairing has a long tradition along the Mediterranean coast, and there's a reason it has been served there for generations: on warm days, hardly anything is more refreshing. We bring that piece of summer to the terminal – served as a proper meal that fills you up without weighing you down. For €16.20.

Whether before your flight south or after landing back in Berlin: this plate tastes like holiday in both directions.

📍 Ständige Vertretung at , Terminal 1
Open daily.

22/07/2026

Es gibt Gerichte, die brauchen keinen Trommelwirbel – ein Holzbrett reicht. 🍄

Unser Pfifferlings-Flammkuchen, Nr. 4 der Sommersensationen: hauchdünner Teig, im Ofen knusprig gebacken, großzügig belegt mit frischen Pfifferlingen. Kein Schnickschnack drumherum, dafür umso mehr Geschmack drauf. Für 17,20 €.

Das Besondere daran ist die Saison: Pfifferlinge gibt es nur wenige Wochen im Jahr – und genau in diesen Wochen sind wir mittendrin. Danach heißt es wieder warten bis zum nächsten Sommer. Also lieber jetzt ein Brett bestellen als später ein Jahr bereuen.

Unser Tipp fürs Timing: Der Flammkuchen kommt heiß aus dem Ofen und will in Ruhe gegessen werden – plant ihn vor dem Boarding ein, nicht auf dem Weg zum Gate.

📍 Ständige Vertretung am , Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.



Some dishes don't need a drumroll – a wooden board will do. 🍄

Our chanterelle tarte flambée, no. 4 of the summer sensations: wafer-thin dough, baked crispy in the oven, generously topped with fresh chanterelles. No frills around it, all the more flavour on it. For €17.20.

What makes it special is the season: chanterelles are around for only a few weeks a year – and we're right in the middle of them. After that, it's a long wait until next summer. So better order a board now than regret it for a year.

Our timing tip: the tarte flambée comes hot from the oven and deserves to be eaten in peace – plan it in before boarding, not on the way to the gate.

📍 Ständige Vertretung at , Terminal 1
Open daily.

20/07/2026

Montag – die Woche liegt noch komplett vor uns. Genau wie ein gutes Menü. Und womit beginnt ein gutes Menü? Richtig: mit einem Süppchen. 🥣

Deshalb servieren wir euch heute Nr. 3 unserer Sommersensationen: das StäV Pfifferlings-Süppchen. Cremig eingekocht, großzügig mit Pfifferlingen bestückt, dazu knusprige Croûtons und frische Petersilie obendrauf. Ein Teller, der beweist, dass die Vorspeise kein Pflichtprogramm ist, sondern der Moment, in dem der Appetit erst richtig geweckt wird.

Für 9,90 € steht das Süppchen bei uns auf der Karte – und wer schon mal vor Ort ist: Die Kreidetafel neben der Theke verrät, was diese Woche noch alles kommt. Wir sagen nur so viel: Der Sommer hat bei uns noch einige Überraschungen im Ofen, im Topf und im Kühlfach.

Also, Löffel gezückt und dabei bleiben – morgen lüften wir das nächste Geheimnis. 🤫

📍 Ständige Vertretung am , Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.



Monday – the whole week still ahead of us. Just like a good menu. And how does a good menu start? Exactly: with a soup. 🥣

So today we serve you no. 3 of our summer sensations: the StäV chanterelle soup. Creamy, generously loaded with chanterelles, topped with crispy croutons and fresh parsley. A dish that proves the starter isn't a formality – it's the moment your appetite truly wakes up.

You'll find the soup on our menu for €9.90 – and if you're already at the airport: the chalkboard next to the counter reveals what else this week has in store. Let's just say: our summer still has a few surprises in the oven, in the pot and in the freezer.

So keep your spoons ready – tomorrow we lift the next secret. 🤫

📍 Ständige Vertretung at , Terminal 1
Open daily.

19/07/2026

Es ist Sonntag – und sonntags gehört in Deutschland ein ordentlicher Klassiker auf den Teller. Deshalb präsentieren wir euch heute Nr. 2 unserer Sommersensationen: das StäV Cordon Bleu. 🧀

Manche Gerichte brauchen keine Neuerfindung. Das Cordon Bleu ist so eins: goldbraun und knusprig paniert, innen gefüllt, und wenn es aus unserer Küche an den Tisch kommt, stehen Sauciere und Preiselbeeren gleich daneben – so, wie man es von den besten Sonntagsessen kennt. Wer damit aufgewachsen ist, weiß genau, welcher Duft gemeint ist, wenn wir sagen: Das riecht nach Sonntag.

Bei uns gibt es dieses Sonntagsgefühl allerdings die ganze Woche – für 18,90 €, mitten am Flughafen, kurz vor dem Abflug oder direkt nach der Landung.

Gestern hat der Hot Dog die Serie eröffnet, heute legt das Cordon Bleu nach – und fünf Sensationen warten noch darauf, enthüllt zu werden. Morgen kommt Nr. 3. Was tippt ihr: wird's deftig, leicht oder süß? Ab in die Kommentare damit. 👇

📍 Ständige Vertretung am , Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.



It's Sunday – and Sundays in Germany call for a proper classic on the plate. So today we present no. 2 of our summer sensations: the StäV Cordon Bleu. 🧀

Some dishes don't need reinventing. The cordon bleu is one of them: golden-brown and crispy on the outside, filled on the inside, and when it arrives from our kitchen, the gravy boat and lingonberries come right along – just like the best Sunday dinners you remember. If you grew up with it, you know exactly which scent we mean when we say: this smells like Sunday.

The difference here: you get that Sunday feeling all week long – for €18.90, right at the airport, just before take-off or straight after landing.

Yesterday the hot dog opened the series, today the cordon bleu follows – and five sensations are still waiting to be revealed. No. 3 arrives tomorrow. Your bets: hearty, light or sweet? Straight into the comments. 👇

📍 Ständige Vertretung at , Terminal 1
Open daily.

18/07/2026

📢 Werte Fluggäste, eine Durchsage: Am Gate der guten Laune boardet soeben Nr. 1 unserer Sommersensationen – der StäV Hot Dog. 🌭

Wer jetzt an einen schnöden Würstchen-Snack denkt, liegt daneben. Hier reist ein Schwergewicht: eine lange, knackige Wurst, gebettet in ein weiches Brötchen, großzügig bestreut mit Röstzwiebeln und frischen Frühlingszwiebeln. Ganz oben thront das Fähnchen – kleiner Auftritt, große Wirkung. Und die Pommes haben den Fensterplatz besetzt: goldgelb, heiß und in einer Menge, die jede Handgepäck-Regel sprengt.

Das Ticket kostet 19,90 € – kein Zuschlag, kein Kleingedrucktes, kein Upgrade nötig. Das hier ist schon First Class.

Damit ist die erste unserer sieben Sommersensationen gelandet. Sechs weitere befinden sich noch im Anflug – morgen landet Nr. 2 auf eurem Bildschirm. Was steht auf eurem Radar? Schreibt eure Vermutung in die Kommentare – wir sind gespannt, wer richtig liegt. 👇

📍 Ständige Vertretung am , Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.



📢 Dear passengers, an announcement: now boarding at the gate of good taste – no. 1 of our summer sensations, the StäV Hot Dog. 🌭

If you're picturing an ordinary sausage snack, think again. This one travels heavy: a long, juicy sausage nestled in a soft bun, generously topped with crispy fried onions and fresh spring onions. On top, a little flag – small entrance, big impact. And the fries claimed the window seat: golden, hot, and in quantities that break every carry-on rule.

The ticket: €19.90 – no surcharge, no fine print, no upgrade needed. This is already first class.

That makes the first of our seven summer sensations officially landed. Six more are on approach – no. 2 touches down on your screen tomorrow. What's on your radar? Drop your guess in the comments – let's see who gets it right. 👇

📍 Ständige Vertretung at , Terminal 1
Open daily.

17/07/2026

Trommelwirbel bitte. 🥁☀️

Unsere Sommerkarte ist fertig – und weil Vorfreude bekanntlich am besten schmeckt, servieren wir sie euch häppchenweise: Ab morgen gibt's hier jeden Tag eine unserer Sommersensationen zu sehen. Sieben Gerichte, sieben Tage.

Alles frisch aus unserer Küche am BER – gute Küche muss kein Loch ins Reisebudget reißen.

Also: täglich reinschauen und mitraten. Was macht den Auftakt – deftig oder süß? 👇

📍 Ständige Vertretung am BER, Terminal 1
Täglich für euch geöffnet.

Drumroll, please. 🥁☀️

Our summer menu is ready – and since anticipation is the best appetizer, we're serving it one course at a time: starting tomorrow, we'll unveil one of our summer sensations here every day. Seven dishes, seven days.

All fresh from our kitchen at – good food shouldn't burn a hole in your travel budget.

📍 Ständige Vertretung at BER, Terminal 1
Open daily.

28/05/2026

Der schönste Teil der Reise beginnt schon vor dem Abflug. ✈️

An der Ständigen Vertretung am BER kommt Neues auf den Teller – Service am Platz, mitten im Sicherheitsbereich, zwischen Check-in und Gate.

🌭 StäV Hot Dog
🥩 Ibérico Karree
🍖 Kalbsfilet

Coming sooon. Freut euch drauf. 😋

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The best part of the trip starts before take-off. ✈️

New dishes are landing at the Ständige Vertretung at BER – served right to your seat, inside security, between check-in and your gate.

🌭 StäV Hot Dog
🥩 Ibérico pork chop
🍖 Veal fillet

Coming sooon. Can't wait to see you. 😋

27/05/2026

Spargelzeit in der StäV 🤍

Das weiße Gold ist zurück – und wir servieren's so, wie du's liebst: Brandenburger Spargel, klassisch mit Butter & Kartoffeln, knusprig mit Schnitzel, fein mit Zander oder mal anders als Flammkuchen.

Dein letzter echter Deutschland-Moment vor dem Abflug. ✈️
📍 StäV · Terminal 1 · BER
🗓️ Nur solange Saison ist



White Gold Season at StäV 🤍

German asparagus is back – and we're serving it the way it should be: Brandenburg asparagus classic with butter & potatoes, crispy with schnitzel, fine with zander, or as a crunchy tarte flambée.

Your last real taste of Germany before take-off. ✈️
📍 StäV · Terminal 1 · BER
🗓️ Limited season only

Happy Internationaler Tag der Lakritze! 🖤🎉Heute ist es so weit – am 12. April feiert die Welt die Lakritze! Der Aktionst...
12/04/2026

Happy Internationaler Tag der Lakritze! 🖤🎉

Heute ist es so weit – am 12. April feiert die Welt die Lakritze! Der Aktionstag wurde 2004 vom US-Hersteller Licorice International ins Leben gerufen und hat sich seitdem international verbreitet. Besonders in Skandinavien ist Lakritz eine echte Leidenschaft – und genau dort kommt auch LAKRIDS BY BÜLOW her: aus der wohl kleinsten Lakritz-Fabrik der Welt bei Kopenhagen, gegründet 2007 von Johan Bülow auf der Insel Bornholm . 🇩🇰

Letzter Tag unserer Aktion: Zu jeder Kaffee-Spezialität gibt's einen Beutel
LAKRIDS BY BÜLOW dazu. Kaffee holen, Lakritz mitnehmen, Abflug genießen! ✈️☕

📍 Ständige Vertretung am BER - Berlin Brandenburg Airport
📍 .berlincity im The Playce am Potsdamer Platz

🇬🇧 Happy International Liquorice Day! 🖤🎉

Today's the day – April 12th celebrates liquorice around the world! The day was started in 2004 by US manufacturer Licorice International and has since gone global. Liquorice is a true passion in Scandinavia – and that's exactly where LAKRIDS BY BÜLOW comes from: the world's smallest liquorice factory near Copenhagen, founded in 2007 by Johan Bülow on the island of Bornholm. 🇩🇰

Last day of our special: Every coffee comes with a free bag of LAKRIDS BY BÜLOW . Grab your coffee, grab your liquorice, enjoy your flight! ✈️☕

📍 Ständige Vertretung at BER - Berlin Brandenburg Airport
📍 .berlincity at The Playce, Potsdamer Platz

Noch bis morgen: Zu jeder Kaffee-Spezialität bekommt ihr einen Beutel LAKRIDS BY BÜLOW  dazu! 🖤☕Wer hätte gedacht, dass ...
11/04/2026

Noch bis morgen: Zu jeder Kaffee-Spezialität bekommt ihr einen Beutel LAKRIDS BY BÜLOW dazu! 🖤☕

Wer hätte gedacht, dass Lakritz und Cappuccino so gut zusammenpassen? Die dänischen Gourmet-Lakritzkugeln von LAKRIDS BY BÜLOW – weicher Lakritzkern aus Süßholzwurzel und Reismehl, umhüllt von edler Schokolade – sind die perfekte Begleitung zum Kaffee. Glutenfrei und handgemacht bei Kopenhagen. 🇩🇰

Morgen ist Internationaler Tag der Lakritze – aber warum bis morgen warten? 😋

📍 Ständige Vertretung am BER - Berlin Brandenburg Airport
📍 .berlincity im The Playce am

🇬🇧 One more day: Every coffee comes with a free bag of LAKRIDS BY BÜLOW ! 🖤☕

Who knew liquorice and cappuccino go so well together? The Danish gourmet liquorice balls by LAKRIDS BY BÜLOW – soft liquorice core made from liquorice root and rice flour, coated in fine chocolate – are the perfect coffee companion. Gluten-free and handcrafted near Copenhagen. 🇩🇰

Tomorrow is International Liquorice Day – but why wait? 😋

📍 Ständige Vertretung at BER - Berlin Brandenburg Airport
📍 .berlincity at The Playce, Potsdamer Platz

Adresse

Melli-Beese-Ring
Schönefeld
12529

Öffnungszeiten

Montag 04:00 - 22:30
Dienstag 04:00 - 22:30
Mittwoch 04:00 - 22:30
Donnerstag 04:00 - 22:30
Freitag 04:00 - 22:30
Samstag 04:00 - 22:30
Sonntag 04:00 - 22:30

Telefon

+4930629318673

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