Kirchstübel

10/03/2026

Jippie, wir sind dabei :)

St. Martiner Überraschungsmenü

Im April 2025 hatten 13 Gastronomiebetriebe den Verein „Mademer Gastro“ gegründet, um gemeinsam Veranstaltungen durchzuführen. Eines dieser Formate, das St. Martiner Überraschungsmenü geht bereits in die fünfte Runde: Am Donnerstag, den 19.3.26 hat man die Möglichkeit, an nur einem einzigen, kurzweiligen und bunten Abend mehrere Restaurants, Winzerinnen und Winzer und St. Martiner Musiker kennen zu lernen.
Die Gäste tauschen ab 18 Uhr ihr im Vorverkauf gekauftes Ticket in ein Laufticket um. Dort ist vermerkt, welche Route genossen wird. Der gemeinsame Empfang beginnt mit einem Glas Sekt oder Secco, einem Eisaperitif, einer musikalischen Einlage und der erklärenden Begrüßungsrede. Danach begibt man sich in Gruppen zum ersten Überraschungsrestaurant. Dort wird die Vorspeise serviert und ein persönlich anwesender Winzer bespricht den dazu passenden Wein. Danach trifft man sich an einer Sehenswürdigkeit, die von den St. Martiner Gästeführenden besprochen wird. Die Hauptspeise incl. Wein gibt es im zweiten Überraschungsrestaurant. Nach einem gemeinsamen Konzert einer
St. Martiner Musikband in der Kellerei begibt man sich ins dritte Restaurant für Dessert und begleitenden Wein. Der Abschluss findet ab 22.15 Uhr wieder in der Kellerei statt, ebenfalls mit Sekt oder Secco und Musik.
Alle beteiligten Restaurants sind bequem fussläufig erreichbar.
Alle Leistungen (auch Wasser und Espresso) sind im Ticketpreis von 79 € enthalten. Diese Tickets gibt es nur im Vorverkauf bei der St. Martiner Tourist Info: [email protected]
Folgende Betriebe sind bei den Überraschungsmenüs dabei:
Alessandro Vinothek, Arens Restaurant (im Vinotel), Bistro Boulevard,
St. Martiner Castell, Consulat des Weins, Restaurant Dalberg, Kirchstübel, PalatinEis, Wappenschmiede (bei Gernert), Weinhäusel, Winzerhof,
Altes Schlößchen, Familienweingut Becker, Raabe, Alfons Hormuth, Holger Schneider, Helmut Schreieck, Marcus Glaser, Herrengut, Winfried Seeber, Alfons Ziegler, Christmann, Egidiushof, Alois Kiefer, Gilda Moll, Gernert.

28/02/2026

So, Ihr lieben Freundinnen & Freunde, Stammgäste, Nachbarn und zukünftige Gäste,
das Warten hat ein Ende: Am 1. März starten wir ausgeruht und gut gelaunt in unsere 20. Saison.
Alles ist vorbereitet und der Schaukasten ist mit der neuen Speise- und Weinkarte bestückt.
Freut Euch auf ein weiteres Jahr mit herzlicher Gastfreundschaft, erfrischend fröhlichem Service, ehrlich selbst gekochten bodenständigen Gerichten und einer sinnvoll ausgewählten Weinvielfalt.
Wir freuen uns auf jeden Fall auf Euch !
Euer Kirchstübel-Team

23/12/2025

Liebe Gäste und liebe Freunde,
wir bedanken uns für eine schöne und gesellige Saison 2025 und verabschieden uns in den Winterschlaf.
Am 1. März 2026 sind wir ausgeruht und hoch motiviert sehr gerne wieder für Sie und Euch da.
Bis dahin wünschen wir einen guten Appetit bei unseren St. Martiner Kolleginnen und Kollegen.
Herzliche Grüße vom gesamten Kirchstübel-Team

14/11/2025

Wir machen mit und freuen uns auf Euch :)

❗🍛Genau in einer Woche findet das 4. Überraschungsmenü in St. Martin statt. Sichert euch jetzt noch eure Tickets unter: https://bit.ly/mademermenü_4 Die Mademer Gastro freut sich auf euch!

10/11/2025

Staffel-Lauf beim Martinus-Weinfest

Liebe Freunde und liebe Gäste,
wir freuen uns sehr, dass unser Team es wieder aufs Treppchen gechafft hat - unsere Jungs haben ihren zweiten Platz vom Vorjahr souverän verteidigt.
Dieses Jahr sind erstmalig unsere Nachwuchsmädels für uns angetreten. Sie dürfen leider erst in ein paar Jahren bei uns arbeiten - aber rennen durften sie schon. Und sie haben sich tapfer geschlagen, denn sie haben in einem Wettbewerb, an dem hauptsächlich Erwachsene teilgenommen haben, den 5. von insgesamt 15 Plätzen belegt. Hut ab, das ist eine sehr starke Leistung :)

25/06/2025

Da ist mal wieder kräftig was los im Ort, wir freuen uns auf Euch :)

09/05/2025

Unser Format für diskursfreudige Weintrinkerinnen & Weintrinker :)

10/03/2025

Das Mademer Überraschungsmenü geht in die dritte Runde, freut Euch auf einen kulinarischen und geselligen Abend :)

24/12/2024

Liebe Gäste und liebe Freunde,
dankbar beenden wir unser 19. Kirchstübel-Jahr und verabschieden uns in die Winterruhe. Am Sonntag haben wir die Saison intern mit unserem großartigen Team verabschiedet und ich muss zugeben, dass es zwar immer wunderbar ist, mit einem jungen Team zu arbeiten, aber das Feiern mit solchen Energiebündeln ist eine ganz andere Hausnummer: morgens um fünf Uhr habe ich aufgegeben und bin schlafen gegangen...
Wir bedanken uns herzlich bei Ihnen und Euch für die zahlreichen Besuche, guten Gespräche, launigen Abende, für interessante Weinempfehlungen, für Lob und konstruktive Kritik, für die Unterstützung bei unseren Events und für das Verständnis für unser inzwischen etabliertes Konzept der "offenen Gastro ohne Reservierungsmöglichkeiten".
Bei unseren Winzern bedanke ich mich für die beständige handwerkliche Leistung, wunderbar schmeckende Weine zu produzieren, die wir dann mit großer Freude ausschenken konnten. Ein großer Dank geht natürlich an Mara Vujasin für die Leitung der Kirchstübel-Küche. Mara ist immer da und immer fleißig, schnell, hochkonzentriert und kompetent - und wirkt dabei so tiefenentspannt, dass man der Meinung ist, sie kocht nicht für ein ganzes Lokal, sondern nur für sich selbst...Und meinem großartigen Team Marlene, Amelie, Janina, Marlen, Quentin, Matteo, Ben, Nico, Max, Tizian, Paul, Leo und Glen-Finn danke ich für ein weiteres Jahr mit fleißigem und zuverlässigem Einsatz. Ohne Euch wäre das Kirchstübel nur halb so schön.

Wir machen nun eine große Pause, in der wir uns ausruhen, neue Gerichte ausprobieren und neue Weine entdecken. Ein paar Mitarbeiter brauchen diese Zeit allerdings für ihre Abiturprüfungen.

Wir wünschen Ihnen und Euch eine entspannte Weihnachtszeit mit netter Gesellschaft, leckerem Essen und feinen Weinen (ganz im Sinne von WEINachten, achtet immer darauf, was Ihr trinkt..) und einen guten Start in ein erfolgreiches, gesundes und zufriedenes Jahr 2025.
Und natürlich wünschen wir einen guten Appetit bei unseren St. Martiner Kolleginnen und Kollegen.
Hallo, Ihr Gastro-Freunde: ich bedanke mich bei Euch für einen einzigartigen Zusammenhalt, für die gute Zusammenarbeit bei unseren gemeinsamen Events, für launige und trotzdem ergiebige Stammtische und für die gegenseitigen Empfehlungen. Zusammen ist schöner als Alleine. Auch Euch eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr:)
Ach Du meine Güte, sooo ein langer Text ist das jetzt geworden, ist irgendjemand überhaupt hier unten angelangt?
WEINachtliche Grüße von der Kirchi-Wirtin

28/11/2024

Liebe Freunde unserer sous-vide gegarten Gänsegerichte:
Ziemlich spontan (weil wir noch auf das Enkelkind unserer Mara warten wollten...) öffnen wir am Sonntag, den 1.12. das Kirchstübel zusätzlich zur normalen Öffnungszeit und da es ein Zusatzabend ist, darf gerne reserviert werden. Wir starten um 18 Uhr und es gibt zur Vorspeise (wenn man möchte) Hokkaido-Kürbissuppe mit Garam Masala oder Feldsalat mit Himbeeressig-Dressing und dann unsere beliebte Gänsekeule (€ 29,80) oder Gänsebrust (€ 32,80) mit Rotkraut, "Keschdegemies", Kartoffelknödeln und Quittensoße.An diesem Abend haben wir zudem hochkarätige Rotweine aus Kirchstübels Schatzkammer auf der Weinkarte.
Wer also so spontan Lust hat auf einen geselligen Abend unter Freunden, darf sehr gerne per mail ([email protected]) oder hier per pn reservieren.
Selbstverständlich bieten wir unsere Gänsegerichte auch während unserer normalen Öffnungszeiten (Freitag & Samstag 17 - 22 Uhr und Sonntag 12 - 17 Uhr)an, solange hier eine Nachfrage besteht - aber eben nicht mit der Möglichkeit, einen Tisch zu reservieren...;)
Liebe Grüße vom Kirchstübel-Team

10/11/2024

Der TuS 1893 St. Martin - Fussball hat dieses Jahr die wunderbare Idee gehabt, den traditionellen Martinuslauf zu erweitern und erstmalig einen Staffel-Lauf anzubieten - und da rennt das Kirchstübel natürlich mit :)
Wir sind sehr zufrieden mit unseren 2. Platz, denn ein trainierter Turn- und Sportverein darf gerne ganz vorne sein - allerdings kündigen wir hiermit an, dass wir aus unserer spontanen Idee eine Tradition machen werden und dann sind die 10 Sekunden, die uns gefehlt haben, vielleicht Geschichte... ;)
Wir bedanken uns sehr herzlich bei unseren Läufern Tizian, Nils, Maximilian und Ben - das war großartig, Jungs !!
Danke an Hotel Restaurant Dalberg für das Glühwein- und Saumagenbrötchen-Sponsoring.
Und wir bedanken uns natürlich beim Gewinnerteam, dass Ihr mit uns angestoßen habt und bei der Staffel "die Pössels", die ebenfalls bei uns waren und mit uns angestoßen haben.
Und danke danke danke an Uschi Schmidt und den TuS 1893 St. Martin - Fussball für diese schöne Idee. Wir sehen uns im nächsten Jahr.