Villa Weidig

Villa Weidig Die Villa Weidig ist ein Ort für Leben, Begegnung, Entwicklung und Kreativität. Alles auch vegetarisch und vegan. Ein Ort zum Entspannen und Geniessen

Das Restaurant und die CaféBar bietet warme Gerichte, Vorspeisen, Salaten und hausgemachten Kuchen an. Willkommen in der Villa Weidig in Saalfeld an der Saale. Genießen Sie unser Restaurant und Café, das auch viele vegetarisch / vegane Optionen anbietet. Wir sind zudem eine gemütliche Pension mit Unterkünften und Ferienwohnung für Ihren Aufenthalt. Unsere Räumlichkeiten eignen sich ideal für Works

hops und Seminare aber auch für Feiern und Hochzeiten. Außerdem bereichert unsere 'Kleine Bühne' das kulturelle Leben mit vielfältigen Veranstaltungen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

07/06/2026

Hollunderblüten in Bierteig mit Zucker und Zimt.
Mhmm! Bei uns nur Heute!

Ob Kaffee am Nachmittag, eine hausgemachte Limonade, ein frisch gezapftes Bier, ein Aperitif am Abend oder eine besonder...
07/06/2026

Ob Kaffee am Nachmittag, eine hausgemachte Limonade, ein frisch gezapftes Bier, ein Aperitif am Abend oder eine besondere Bio-Limonade – bei uns findet jeder sein Lieblingsgetränk. ☕🍺🍹🥤

Denn zu gutem Essen, netten Gesprächen und einer Auszeit im Grünen gehört auch das passende Getränk.

Welches Getränk würdet ihr bei eurem nächsten Besuch in der Villa Weidig wählen?

👇 Verratet es uns in den Kommentaren.

📍 Villa Weidig | Weidig 1 | Saalfeld
🌿 Bio-Restaurant • Café • Kulturort

Heute, 06.06. Flohmarkt am Weidig.Wir haben ab um 12 geöffnet.
06/06/2026

Heute, 06.06. Flohmarkt am Weidig.
Wir haben ab um 12 geöffnet.

Morgen Abend sind wir wieder für euch da 🌿Ab 17:00 Uhr öffnen wir unseren Garten für einen gemütlichen Sommerabend an de...
03/06/2026

Morgen Abend sind wir wieder für euch da 🌿

Ab 17:00 Uhr öffnen wir unseren Garten für einen gemütlichen Sommerabend an der Villa Weidig.
Kommt vorbei, genießt die Abendstimmung und lasst euch mit Kaffee, Eis, Kuchen und vegetarischen Bio-Gerichten verwöhnen.

📍 Villa Weidig · Am Weidig 1 · 07318 Saalfeld
☎️ Reservierungen unter +49 179 1038718

Wir freuen uns auf euch. ✨

Tag des offenen Denkmals – 13.09.🌿 Villa Weidig / Historisches Schützenhaus SaalfeldDie Villa Weidig blickt auf eine übe...
30/05/2026

Tag des offenen Denkmals – 13.09.
🌿 Villa Weidig / Historisches Schützenhaus Saalfeld

Die Villa Weidig blickt auf eine über 270-jährige Geschichte zurück.
Bereits seit dem 17. Jahrhundert kommen Menschen an diesem Ort zusammen, um zu essen, zu trinken, Kultur zu erleben und Gemeinschaft zu genießen.

📜 1753 entstand hier das neue Schießhaus der Saalfelder Schützengemeinschaft.
🏛️ 1844 wurde das heutige spätklassizistische Gebäude als Veranstaltungshaus des Saalfelder Schützenvereins erbaut.
🎭 Nach über 100 Jahren Gastronomie, Jahrzehnten als Schulhort und späterer Nutzung durch den Künstler Felix Fix wurde das Haus liebevoll saniert.

Seit 2020 wird dieser besondere Ort unter der Leitung von Jörg Kuhlmey als Villa Weidig wieder mit neuem Leben gefüllt – als Haus für Begegnung, Gastronomie, Kultur und Kreativität. ✨

Heute erwarten euch:
☕ Kaffee & hausgemachter Kuchen
🍽️ vegetarische und vegane Bio-Speisen
🎶 Kultur & Veranstaltungen
🌳 ein einzigartiger Garten mitten in Saalfeld

Zum Tag des offenen Denkmals laden wir euch herzlich ein, diesen geschichtsträchtigen Ort zu entdecken und ein Stück Saalfelder Geschichte zu erleben.

📍 Villa Weidig – Weidig 1, Saalfeld
🗓️ 13.09. – Tag des offenen Denkmals

📸 Gesucht: Alte Fotos & Erinnerungen
Vielleicht habt ihr noch historische Bilder, Postkarten oder Erinnerungen an das alte Schützenhaus bzw. die Villa Weidig?
Wir freuen uns sehr über alte Aufnahmen und Geschichten aus vergangenen Zeiten. Gerne könnt ihr diese zum Denkmaltag mitbringen oder uns zukommen lassen. 💛

Wir freuen uns auf euren Besuch. ✨

28/05/2026

🌿🍽️ Hunger auf gutes Essen?
Bei uns kommt nur auf den Teller, was wir selbst lieben:
frisch, vegetarisch, in Bio-Qualität und mit ganz viel Liebe zubereitet. 💛

Ob cremiges Spargel-Risotto, Allgäuer Spätzle mit Röstzwiebeln, Trüffel-Gnocchi oder viele weitere leckere Gerichte – bei der Villa Weidig findet ihr echtes Wohlfühlessen. ✨

Kommt vorbei, genießt die entspannte Atmosphäre und lasst euch kulinarisch verwöhnen. 🌞

📍 Villa Weidig – Am Weidig 1, Saalfeld
🕒 Do + Fr 17–22 Uhr
🕒 Sa + So 14–22 Uhr

RegionalGenießen VegetarischesRestaurant BioRestaurant Risotto TrüffelGnocchi Käsespätzle EssenMitLiebe FoodReel RestaurantSaalfeld Genussmomente

24/05/2026

Pfingstsonntag in der Villa Weidig ☀️🌿
Heute zeigen wir euch mal unseren Tag als kleine Knetfiguren-Version 😄

Vom ersten Kaffee bis zum entspannten Abend auf unserer Terrasse – genau so fühlt sich ein Sommertag bei uns an.

Wenn euch die Sonne heute zu warm wird, genießt einfach die Sommerfrische bei uns im Grünen 🌳🍰🍨

Kommt vorbei auf Kaffee, Eis & Kuchen oder lasst den Abend ganz entspannt bei unseren vegetarischen Biospeisen ausklingen 💛

📍 Villa Weidig – Am Weidig 1, Saalfeld
🕑 Heute geöffnet von 14:00 bis 22:00 Uhr
☕ Kaffee & Kuchen
🍨 Eisbecher
🥗 Vegetarische Biospeisen
☀️ Terrasse & Garten geöffnet

Wir freuen uns auf euchwert

Adresse

Am Weidig 1
Saalfeld
07318

Öffnungszeiten

Donnerstag 17:00 - 22:00
Freitag 17:00 - 22:00
Samstag 14:00 - 22:00
Sonntag 14:00 - 21:00

Telefon

+491791038718

Webseite

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