01/05/2025
***Bitte teilen, dieses Thema verdient lieber zu viel als zu wenig Aufmerksamkeit!!!***
Ich habe jetzt eine Weile überlegt, ob ich ein Post zu diesem Thema mache, mich aber dafür entschieden, weil es immer mal wieder auch im La Havanna relevant ist.
Alkohol in der Gastronomie.
Ich denke wir kennen es alle. Fast jeder von uns hat schon mal zu viel getrunken, seine Grenzen nicht rechtzeitig erkannt oder vielleicht auch nicht erkennen wollen. Und vielen von uns ist dabei auch schon etwas passiert. Im besten Falle nur ein Sturz.
Ich als Gastronom habe nicht nur eine persönliche, sondern auch eine gesetzliche Fürsorgepflicht und dieser komme ich nach.
Das bedeutet unter anderem, dass ich dir nichts mehr zu trinken gebe, wenn du schon zu viel hattest. Dass ich dich nach Hause schicke, wenn du betrunken bist. Und manchmal sorge ich auch dafür, dass du nicht alleine nach Hause gehst, sei es durch Freunde, die dich begleiten oder weil ich dir ein Taxi rufe.
Und nun passiert das "worst case": ein offensichtlich betrunkener Gast will noch Autofahren. Rums.... Dann spielen die Gefühle erstenmal Achterbahn denn wir wissen alle, was passieren kann. Im schlimmsten Fall tötet er sich und/oder andere.
Und natürlich reagiere ich auch da. Ganz ehrlich, mir ist in dem Fall mein Umsatz scheißegal und ich kann damit leben, wenn du als Gast danach nicht mehr wieder kommst.
Aber mal ganz abgesehen von den möglich rechtlichen Konsequenzen, könnte ich niemals damit leben, wenn dir und anderen etwas passiert, was ich unter Umständen verhindern hätte können.
Und das bedeutet im Zweifel auch, dass ich die Polizei rufe, wenn du dich von mir nicht überzeugen lässt, das Auto stehen zu lassen.
Ihr wisst, ich liebe meinen Job sehr und ihr Gäste seit dafür hauptverantwortlich. Aber manchmal muss ich eben auch auf euch aufpassen und das mache ich gerne, weil ihr alle gesund wieder her kommen sollt.
Also kommt vorbei und lasst uns gemeinsam einen schönen Abend verbringen aber bitte verantwortungsbewusst.
Bis nachher gleich
Eure Maddin😘
