Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30 Donnerstag 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30 Freitag 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30 Samstag 12:00 - 21:30 Sonntag 12:00 - 21:30

Restaurant Paschenburg

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Rinteln
Restaurant Paschenburg

Auf der höchsten Erhebung des Wesergebirgesin 338 Metern Höhe,liegt die Paschenburg Wir laden Sie ein zum Speisen, Plaudern und Verweilen.

Genießen Sie regionale Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten nach Art des Hauses: Von frisch gebackenem Kuchen über traditionelle Gerichte bis hin zum raffinierten Menü – unsere Speisen werden stets mit höchster Sorgfalt aus marktfrischen und natürlichen Produkten zubereitet. Die traumhafte Lage hat zu jeder Jahreszeit ihren besonderen Reiz. Genießen Sie den grandiosen Blick auf die atemberau

bende Schönheit der Natur. Die Kombination aus traumhafter Kulisse und kulinarischen Genüssen macht jeden Aufenthalt in der Paschenburg zu einem unvergesslichen Erlebnis.

07/06/2026

🏎️💚 Wenn italienische Sportwagen auf kulinarischen Genuss treffen ...

Wir hatten die Freude, die Teilnehmer der Lamborghini-Ausfahrt von Auto Nagel aus Hannover bei uns auf der Paschenburg willkommen zu heißen.

Nach einem entspannten Empfang im Außenbereich konnten unsere Gäste anschließend ein exklusives Menü in besonderer Atmosphäre genießen – begleitet von einem traumhaften Ausblick und vielen interessanten Gesprächen.
Vielen Dank an Auto Nagel und Lamborghini für diesen gelungenen Abend!

01/04/2026

Frühling auf dem Teller 🌿✨
Unser Ostermenü am Sonntag vereint frische Kräuter, feine Aromen und saisonale Highlights zu einem besonderen Genussmoment. Von zartem Lamm bis hin zur süßen Verführung mit Himbeere & Mascarpone – wir freuen uns, euch kulinarisch zu verwöhnen! 🐣🍽️
72,- pro Person

29/03/2026

Erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer:

Mit der historischen Bahn geht es vom Bahnhof Bösingfeld und zurück – begleitet von ausgewählten Speisen, Buffet und Getränken.

Ein unvergesslicher Ausflug voller Genuss, Nostalgie und besonderer Momente.

Karten hier :
https://shop.restaurant-paschenburg.de/

22/03/2026

Frühlingsgefühle auf dem Teller 🌿✨

Hausgemachte Pasta in Bärlauchrahm
Kohlrabi | Wildkräuter | Kirschtomaten gebratenen Garnelen

Ein Gericht, das nach Sonne, Garten und purem Genuss schmeckt ☀️🍝

10/01/2026

Winterzauber draußen, Wärme und Genuss drinnen ❄️✨
Knirschender Schnee, stille Bäume und dann dieses Gefühl, anzukommen: Kerzenlicht, festlich gedeckte Tische und gemütliche Stunden. Genau so fühlt sich Winter von seiner schönsten Seite an. 🤍🍷

13/12/2025

🌍✨ Kulinarische Weltreise 2026 ✨🌍
Erleben Sie am 19. Juni 2026 ein exklusives 7-Gang-Menü, das Sie geschmacklich rund um den Globus führt. Raffinierte Aromen, besondere Zutaten, musikalische Highlights und eine einzigartige Atmosphäre hoch über dem Weserbergland – eine Reise für alle Sinne. 🍽️🎶
🥂 Getränke & Programm inklusive.

https://shop.restaurant-paschenburg.de/index.php/produkt/kulinarische-weltreise-2026/

11/12/2025

✨ Verschenkt Genussmomente auf der Paschenburg! ✨
Unser Restaurant-Gutschein ist das ideale Geschenk für alle, die gutes Essen und besondere Atmosphäre lieben. 🎁🌹
Jetzt ganz einfach online kaufen und Freude verschenken!

👉 Link in der Bio

24/11/2025

Die perfekte Gans zuhause – ganz ohne Stress! 🦢✨
Im Restaurant Paschenburg im wunderschönen Weserbergland könnt ihr jetzt unsere Gänse-Box bestellen. Frisch zubereitet, super einfach zuhause fertigzustellen und perfekt, um Zeit zu sparen – ohne auf Genuss zu verzichten. 🤍🔥
Ideal für gemütliche Winterabende oder festliche Momente mit euren Liebsten.

👉 Jetzt vorbestellen & Genuss mitnehmen!

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10/08/2025

🌊✨ Ein Hauch von Ozean trifft exotische Aromen ✨🌊
Perfekt gegrilltes Schwertfischsteak auf warmem Sushi-Reis, umhüllt von einem samtigen Kokos-Curry-Schaum.
Dazu glasiertes Pak Choi und knackiger, eingelegter Rettich für den frischen Kick.

Ein Teller, der nach Fernweh schmeckt – leicht, aromatisch und voller Farbe. 🌴🍋🐟

schenburg

28/05/2025

Kulinarischer Zauberwald am 24.08.2025.

Erleben Sie eine unvergessliche Reise durch unseren Zauberwald. Vom Schaumburger Ritter, über die Paschenburg bis hin zurück zum Ausgangspunkt dem Schaumburger Ritter erwarten Sie an mehere Stationen, kulturelle Überraschungen und kulinarische Gaumenfreuden. Lassen auch Sie sich von diesem einmaligen Event verzaubern.

Onlineshop Paschenburg :
https://shop.restaurant-paschenburg.de/

Onlineshop Schaumburger Ritter:
https://schaumburger-ritter.de/events/kulinarische-events/

Adresse

Paschenburg 1
Rinteln
31737

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 15:00
	18:00 - 21:30
Donnerstag	12:00 - 15:00
	18:00 - 21:30
Freitag	12:00 - 15:00
	18:00 - 21:30
Samstag	12:00 - 21:30
Sonntag	12:00 - 21:30

Telefon

+4951522547

Webseite

http://www.restaurant-paschenburg.de/

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