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Culinarium Bavaricum

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Culinarium Bavaricum

Wir organisieren entspannte Weinverkostungen in München, Berlin & Hamburg. Ob edel im großen Saal oder lässig und urban - ganz egal wo, wir genießen überall.

Für uns ist Wein nicht nur ein Getränk, sondern eine Lebenseinstellung. Culinarium Bavaricum powered by RebBlut GmbH
Hauptsitz: Haarer Weg 3c, 85630 Grasbrunn

Büro: Hauptstraße 29, 82319 Starnberg

11/09/2026

🍷 ZWEI REGIONEN. VIER FLIGHTS. EIN NACHMITTAG.

Burgenland trifft Steiermark – als Doppel-Masterclass.
Am 12. Oktober im Restaurant ELSA, mitten in der Münchner Altstadt.

🍷 16 Weine in 4 Flights – Sekt, Weißwein, Einzellagen, Rotwein
🎓 Christian Zechmeister führt durchs Burgenland – Leiter der Weinakademie Österreich in Rust
🎤 Gerhard Retter 𝙶𝙴𝚁𝙷𝙰𝚁𝙳 𝚁𝙴𝚃𝚃𝙴𝚁 stellt die Steiermark vor – Top-Sommelier und gebürtiger Steirer
🥂 Apero mit Schilcher Sekt und Burgenländer Rosé

Und wie läuft das ab?

Steirisch neben Burgenländisch, Glas neben Glas. Steirische Weißweine treffen auf ihre Burgenländer Pendants, in Flight 3 geht's rauf auf Einzellagen-Ebene. Vier Flights lang diskutieren, staunen, nachschenken lassen.

Auf halber Strecke gibt's eine Pause – mit feinem Finger Food aus der ELSA-Küche. Danach offene Weinbar mit 12 weiteren Weinen – ohne Programm, nur mit Glas.

Deine coole Vorbereitung für die große Präsentation in der Tonhalle am 22. Oktober.

📅 Montag, 12. Oktober 2026, 14.30–18 Uhr
📍 Restaurant ELSA, Bräuhausstraße 8, München

🎫 Eintritt für Fachpublikum – Gastronomie, Handel, Presse
⚠️ Plätze werden nach Prüfung freigegeben. No-Show-Gebühr 25 € (Rückerstattung bei Erscheinen)

➡️ Jetzt Teilnahme anfragen. (Link in Bio)

Wein Steiermark

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

17/08/2026

25 Winzer. Drei Tage. Mehr geht kaum!

Rauf auf den Weinberg, rein ins Boot und ab in den Keller - so lernst Du in drei Tagen die Weinregionen Niederösterreichs kennen.

Verkosten. Fragen stellen. Kontakte knüpfen. Neue Weine entdecken.

Update und Input für Dein Sortiment, denn Niederösterreich geht immer!

⚠️ Nur 25 Plätze für den deutschen Weinfachhandel.

➡️ Jetzt Teilnahmeanfrage stellen. (Link in Bio)

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

06/08/2026

Die spannendsten Tastings gibt's nicht am Messestand.

Sondern dort, wo die Winzer zu Hause sind!

Deshalb nehmen wir 25 Weinfachhändler mit nach Niederösterreich. Drei Tage voller Gespräche, Verkostungen und persönlicher Begegnungen mit 25 WinzerInnen – direkt in ihren Weinregionen an der Donau.

📅 6.–8. September 2026

Wenn Du Dein Sortiment weiterentwickeln möchtest, meld dich an...

➡️ Jetzt Platz sichern. (Link in Bio)

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

29/07/2026

Drei Tage, die Dein Sortiment nachhaltig verändern.

Wir laden 25 Weinfachhändler zur lässigen Händlerreise nach Niederösterreich ein.

🍷 25 Winzer persönlich kennenlernen
🤝 Entspannte Tastings, coole Locations, großartige Weine!
🏨 Hotel, Transfers vor Ort, Verkostungen sowie Lunches & Dinner übernehmen die Winzer und Wein Niederösterreich. Du zahlst lediglich Deine Anreise nach Krems und 150 € Eigenanteil.

📅 6.–8. September 2026

➡️ Jetzt Teilnahme anfragen. (Link in Bio)

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

02/07/2026

See you im Künstlerhaus! ❤️

Vorfreude steigt. 🍷✨ Die letzten Vorbereitungen laufen – und schon bald sehen wir uns im Künstlerhaus. Freut euch auf großartige Weine!
Tickets 🎫 20 € VVK , 23 € Tageskasse
Link 🔗 in Bio

01/07/2026

🌇 SPITZENWEINE. RHEINBLICK. SOMMERFEELING.
Klingt gut? Dann solltet ihr am 16. Juli dabei sein.
Denn die lässige NÖ Siegerwein Tour macht Halt im Rheinloft Cologne – einer der schönsten Rooftop-Locations der Stadt.

🍷 Über 80 Weine - 16 WinzerInnen
🏆 Die 24 Landessieger
🍇 Alle Weinbaugebiete Niederösterreichs
🎓 Masterclass mit Mathias Brandweiner

Dazu eine mediterrane Terrasse über den Dächern Kölns, spannende Gespräche und die coole Gelegenheit, die aktuelle Qualitätsspitze Niederösterreichs kennenzulernen.

📅 Donnerstag, 16. Juli 2026
📍 Rheinloft Cologne

🎟️ Eintritt frei für Fachpublikum
⚠️ Anmeldung erforderlich

Wein Niederösterreich

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

30/06/2026

🇦🇹 WEINVERKOSTUNG IN DER ÖSTERREICHISCHEN BOTSCHAFT? JA, BITTE.

Nicht jeden Tag öffnet die Österreichische Botschaft ihre Türen für eine Verkostung.
Am 14. Juli trifft dort das Berliner Fachpublikum auf die aktuelle Qualitätsspitze Niederösterreichs.

🍷 Über 80 Weine, 16 WinzerInnen live!
🏆 Die 24 Landessieger
🍇 Grüner Veltliner Corner
🎓 Masterclass mit Mathias Brandweiner

Ein bisschen fachsimpeln mit WinzerInnen, Sommeliers und KollegInnen aus der Branche…
Ein Nachmittag, den es so schnell nicht wieder gibt.

📅 Dienstag, 14. Juli 2026
📍 Österreichische Botschaft Berlin

🎟️ Eintritt frei für Fachpublikum
⚠️ Anmeldung erforderlich

Wein Niederösterreich

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

29/06/2026

🏛️ WEIN. KULTUR. MÜNCHEN.
Manche Locations machen schon Eindruck, bevor überhaupt das erste Glas Wein eingeschenkt wird.
Das Münchner Künstlerhaus gehört definitiv dazu.

Mitten am Lenbachplatz treffen am 9. Juli historische Säle, elegante Architektur und über 300 ausgezeichnete Weine aus Niederösterreich aufeinander.

🍷 51 WinzerInnen
🏆 Darunter die Landessieger und Platzierten der NÖ Weinprämierung 2026
🥂 Ein Nachmittag zwischen Genuss, Austausch und Entdeckungen

Und: Eine Location, die den Siegerweinen würdig ist.

📅 Donnerstag, 9. Juli 2026
📍 Münchner Künstlerhaus

🎟️ Tickets & Anmeldung über den Link in Bio

Wein Niederösterreich So schmeckt Niederösterreich

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

22/06/2026

🍷 PROFIS AUFGEPASST: DAS WIRD KEINE VERKOSTUNG WIE JEDE ANDERE.

5 Blindverkostungsflights.
24 Siegerkategorien.
8 Weinbaugebiete.
Das Best of Niederösterreich 2026.

Gemeinsam mit Mathias Brandweiner Mathias Brandweiner – Gastgeber der Hafenküche Berlin, ausgezeichneter Top-Sommelier und Host des Podcasts „Wein WG“ – verkostet ihr die frisch gekürten Landessieger und Finalisten der Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2026. Blind, im direkten Vergleich und mit jeder Menge Raum für Diskussion.

Carnuntum. Kamptal. Kremstal. Wachau. Weinviertel. Wagram. Traisental. Thermenregion.

Wer wissen möchte, welche Weine aktuell die Maßstäbe in Niederösterreich setzen, bekommt hier einen Überblick, den man sich sonst mühsam über viele Verkostungen hinweg erarbeiten müsste.

⚠️ Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

📍 München | 9. Juli
📍 Berlin | 14. Juli
📍 Köln | 16. Juli

💶 25 € Teilnahmegbühr
↩️ Gibt's bei Erscheinen selbstverständlich zurück.

🎟️ Jetzt anmelden – Link in Bio

Wein Niederösterreich

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

16/06/2026

🍷 6.000 Weine treten an. Nur die Besten kommen nach München. 🏆
Jedes Jahr reichen rund 900 Betriebe aus allen 8 Anbaugebieten ihre Weine zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung ein. Nach mehreren Verkostungsrunden werden daraus die Landessieger und Finalisten ermittelt.

Und am 9. Juli habt ihr ab 15 Uhr die Gelegenheit, genau diese ausgezeichneten Weine zu verkosten.
🍷 Über 300 prämierte Weine
🏆 Die besten Weine aus 24 Kategorien
🍇 50 WinzerInnen persönlich vor Ort

Für Fachleute aus Handel und Gastronomie beginnt der Tag eine Stunde früher mit einem exklusiven Vorprogramm:
🎓 Masterclass mit Sommelier Mathias Brandweiner
🍷 5 Blindverkostungsflights mit ausgewählten Sieger- und Finalweinen
⚠️ Begrenzte Teilnehmerzahl

📅 Donnerstag, 9. Juli 2026
⏰ 15 bis 20 Uhr
Vorprogramm Profis only: ab 14 Uhr
📍 Münchner Künstlerhaus

💶 Eintritt:
WeinfreundInnen: VVK 20 € // Tageskasse 23 €
(inkl. 8 € Weineinkaufsgutschein)

Fachpublikum: frei

🎟️ Tickets & Anmeldung unter: https://bit.ly/4eIDfgy

Wein Niederösterreich So schmeckt Niederösterreich

Mit Unterstützung der Europäischen Union.

Adresse

Planegg

Webseite

http://www.culinarium-bavaricum.de/, http://www.culinarium-bavaricum.de/impressum

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