Pfaffenwinkel

Pfaffenwinkel Nahe der Pähler Schlucht stehen im Restaurant Pfaffenwinkel seit 1988 alle Zeichen auf Genuss.

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,2022 neigt sich langsam dem Ende zu. Es war ein aufregendes Jahr mit vielen gemei...
16/12/2022

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,

2022 neigt sich langsam dem Ende zu. Es war ein aufregendes Jahr mit vielen gemeinsamen Erlebnisse.
Jetzt freuen wir uns ab dem 24. Dezember in unseren wohl verdienten Winterschlaf starten zu können. Bis zum 24. Dezember begrüßen wir Sie weiterhin, bei schönen Wetter, gerne in unserem Restaurant.
Nach unserem Winterschlaf sind wir wieder ab dem 6. Februar für Sie da.
Allerdings gibt es im Februar kleine Veränderung in unseren Öffnungszeiten.
So haben wir im Februar am Montag und Dienstag feste Ruhetage.
Wir sind dann von Mittwoch bis Sonntag jeweils ab 10 für Sie da, mit einer ausgewählten Anzahl an Speisen. Schließen werden wir eine Stunde nach
Sonnenuntergang.

Wir wünschen Ihnen schöne und erholsame Weihnachten und einen guten Rutsch in das Jahr 2023.

Ihr Pfaffenwinkel-Team

Liebe Mitglieder, Nachbarn und Gäste, der Herbst ist da. Die Wälder erstrahlen in bunten Farben, es wird wieder kälter u...
11/10/2022

Liebe Mitglieder, Nachbarn und Gäste,

der Herbst ist da. Die Wälder erstrahlen in bunten Farben, es wird wieder kälter und der Nebel legt sich nieder. Und so kommt wieder die Zeit der Feste und des gemütlichen Beisammenseins.
Auch dieses Jahr möchten wir Sie wieder zur Kirchweih zu uns einladen. Am Samstag, den 15.10 und Sonntag, den 16.10.2022 haben Sie die Möglichkeit sich von uns verwöhnen zu lassen.
Wir bieten Ihnen hierzu entweder eine 1/4 Ente mit feinen Kartoffelknödel, dazu ein Apfelblaukraut und eine Orangen-Jus. Natürlich darf ein Zwetschgenstrudel mit Vanillesoße als Nachspeise nicht fehlen.
Oder Sie können eine halbe Ente bestellen, welche auch mit Kartoffelknödel, einem Apfelblaukraut und einer Orangen-Jus serviert wird. Auch hierzu bieten wir Ihnen den Zwetschgenstrudel mit der Vanillesoße.
Damit wir Sie bestmöglich verwöhnen können, würden wir uns freuen, wenn Sie rechtzeitig vorbestellen würden.
Die 1/4 Ente wird dabei 20,90€ kosten und die halbe Ente 28€.
Wir freuen uns auf Ihr zahlreiches Kommen.

Ihr Pfaffenwinkel-Team

Liebe Gäste, Mitglieder und Nachbarn,der Herbst hat begonnen, die Kastanien fallen nach und nach auf den Boden und die W...
19/09/2022

Liebe Gäste, Mitglieder und Nachbarn,

der Herbst hat begonnen, die Kastanien fallen nach und nach auf den Boden und die Wälder färben sich wieder bunt. Anlässlich der kälter werdenden Zeit, haben wir unsere Karte an das kalte Wetter angepasst, um Ihnen etwas neues bieten zu können. So haben wir eine kleine Veränderungen in unserer Auswahl für Sie vorgenommen um Sie geschmacklich auf den kommenden Herbst vorzubereiten.
Denn von nun an gibt es zarte Medalions vom Lammrücken angerichtet mit Mandel-Brokkoli, einem Kartoffel-Gratins und dazu eine feine Madeira-Jus.
Auch bei unseren Nachspeisen gibt es kleine Veränderungen. Denn ab jetzt verzaubert ein aromatischer, spanischer Mandelkuchen mit Vanille-Eis und gratinierter Feige Ihren Gaumen.
Also sollte es mal für Sie zu kalt draußen werden, kommen Sie gerne vorbei und wärmen sich bei uns wieder auf.

Wir freuen uns auf Sie
Ihr Pfaffenwinkel-Team

Liebe Gäste, Mitglieder und Freunde,der Sommer ist angekommen und war ist endlich warm geworden. Anlässlich hierzu haben...
02/08/2022

Liebe Gäste, Mitglieder und Freunde,

der Sommer ist angekommen und war ist endlich warm geworden. Anlässlich hierzu haben wir unsere Speisekarte erneut geändert. So gibt es zwei neue, sommerliche Vorspeisen auf unserer Karte.
Rauchforellen Mousse mit süß-sauren Zwiebeln, Gurke und Meerrettich, Radieschen und Bauernbrot verzaubert Ihren Gaumen bei heißen Temperaturen. Die zweite, neue Vorspeise ist ein gerauchter und gebeizter Lammrücken mit Süßkartoffel-Mousse und Süßkartoffel Chips dazu gibt es eine Rotwein Reduktion.
Auch bei den Hauptspeisen gab es ein paar Veränderungen. Zum einen gibt es eine neue, komplett vegane Speise, die Sie verzaubert: ein niedergegarter Blumenkohl mit Kokos-Polenta, sautierten Babyspinat und einer feinen Erdnusssauce. Zum anderen gibt es ein zartes Sous Vide gegartes Schweinefilet mit Speckbohnen, Kartoffel-Knoblauch-Gratin und Jus.
Zum krönenden Abschluss gibt es natürlich auch eine feine Veränderung bei den Nachspeisen. Eine ungarische Shomlo Schnitte
mit Sahne, frischen Beeren und Schokolade ist der perfekte Abschluss zu einem feinen Essen.
Kommen Sie vorbei und finden Sie auf unserer Karte eine neue Lieblingsspeise.

Liebe Mitglieder, Gäste und Nachbarn,letzte Woche fand „Pál‘s Gourmet Cup“ endlich statt. Wieder gab es eine kulinarisch...
13/07/2022

Liebe Mitglieder, Gäste und Nachbarn,

letzte Woche fand „Pál‘s Gourmet Cup“ endlich statt.
Wieder gab es eine kulinarische Verwöhnung für den Gaumen unserer Gäste.
Das Menü startete mit einem zarten Lammrücken, dazu feine Variationen der Süßkartoffeln und Erbsen, sowie ein paar Blaubeeren.
Als Hauptspeise wurden unsere Gäste mit einem Seeteufel verzaubert. Dazu gab es Köstlichkeiten aus Sellerie und Spitzpaprika. Die Vollendung fand der Hauptgang mit feinen Trüffelkartoffeln.
Als krönenden Abschluss gab es eine einzigartige Nachspeise. Diese bestand aus gefüllten (Schokoladen-)Golfbällchen. Hierzu wurden Rhabarber und Erdbeeren serviert.
Wenn Sie jetzt Hunger bekommen haben, vergessen Sie nicht, sich beim nächsten CUP unbedingt anzumelden, damit auch Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen lassen können.

Liebe Mitglieder, Gäste und Nachbarn,am 09. Juli 2022 findet Pál's GourmetCUP statt. Beginnen wird dieser ab ca. 11:30 U...
22/06/2022

Liebe Mitglieder, Gäste und Nachbarn,

am 09. Juli 2022 findet Pál's Gourmet
CUP statt. Beginnen wird dieser ab ca. 11:30 Uhr. Es handelt sich hierbei um ein offenes Wettspiel, welches nicht HCPI-relevant ist. Trotz allem bitte wir Sie die Anmeldung für diesen CUP bis spätestens Mittwoch 06. Juli 2022 im Club oder online unter gchp.de/turniere abgeben. Doch beeilen Sie sich mit der Anmeldung, denn es gibt nur eine begrenzte Anzahl, der zu Verfügung gestellten Plätzen. Das besondere an diesem CUP ist, es dürfen alle teilnehmen: unsere Mitglieder, externe Golfer und Nicht-Golfer.
Der zuzahlende Preis beinhaltet die Turnierabwicklung und Greenfee. Dazu ein Welcome Back und ein einzigartiges 3-Gang-Gourmet-Menü gemeinsam mit einem Tischwein, Wasser und natürlich den Turnierpreisen. Bei dem Tischwein handelt es sich um einen Weißwein (Riesling Weingut Robert Weil Rheingau) und/oder einem Rotwein (Kanon« BIen).
Unser besonderes Menü startet mit unserem Coming-Home-Aperitif. Nachdem Sie sich nach der Runde an die Tische gesetzt haben und dabei einen guten Aperitif in der Hand halten, beginnt das Menü, welches Sie mit Sicherheit verzaubern wird. Den Start macht ein gebeizter, geräucherter und gebratener Lammrücken gemeinsam mit einem Süßkartoffel Mousse, einem
Süßkartoffel Chips, Blaubeeren, Blaubeeren Gel, süß-saure Radieschen, einem Erbsenmousse, Erbsen, Erbsenkresse und einem Sauerklee.
Danach verzaubert Ihr Gaumen ein pochierter Seeteufel. Dazu gibt es eine Paprika Emulsion, Paprika Salsa, Sellerie Püree, Sellerie Grün, Sellerie Segmente, einen Himbeeren Bruch, Trüffelkartoffel Chip und geschmorte Trüffelkartoffel.
Den krönenden Abschluss findet man in unserer Nachspeise. Hierbei handelt es sich um verschieden gefüllte Golfbällchen angerichtet mit einer zarten Schokoladenerde, einem Schokoladen-Moos, einem einzigartigen Vanilleschwamm dazu Passionsfrucht-Granite, ein Erdbeeren-Gel, einem Rhabarber Gel und Rhabarher Sud.
Wir freuen uns auf Ihr zahlreiches Kommen.

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,es gibt Veränderungen im Bezug auf unser Brunch. Aufgrund der großen und sehr auf...
16/06/2022

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,

es gibt Veränderungen im Bezug auf unser Brunch. Aufgrund der großen und sehr aufwändig Organisation wird der Brunch jetzt nur noch einmal im Monat am letzten Sonntag des Monats stattfinden. Dieser findet nach wie vor von 10:00 bis 14:00 Uhr statt, außer im Falle eines Golftunieres. Unser größtes Ziel ist es Sie nach besten Gewissen zu verwöhnen und auch dies wird der Fall bei unserem Brunch bleiben. Allerdings wird sich nur die Häufigkeit ändern, nicht die Qualität oder der Service.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis und weiterhin auf Ihr zahlreiches Kommen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis
Ihr Pfaffenwinkel-Team

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,es gibt Veränderungen im Bezug auf unser Brunch. Aufgrund der großen und sehr auf...
16/06/2022

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,

es gibt Veränderungen im Bezug auf unser Brunch. Aufgrund der großen und sehr aufwändig Organisation wird der Brunch jetzt nur noch einmal im Monat am letzten Sonntag des Monats stattfinden. Dieser findet nach wie vor von 10:00 bis 14:00 Uhr, außer im Falle eines Golftunieres, statt.
Unser größtes Ziel ist es Sie nach besten Gewissen zu verwöhnen und auch dies wird der Fall bei unserem Brunch bleiben.
Es wird sich nur die Häufigkeit des Brunchs ändern, nicht die Qualität oder der Service.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis und weiterhin auf Ihr zahlreiches Kommen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis
Ihr Pfaffenwinkel-Team

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,unsere Küche hat erneut etwas Wunderbares gezaubert. Mit viel Liebe und Leidensch...
07/06/2022

Liebe Mitglieder, Freunde und Nachbarn,

unsere Küche hat erneut etwas Wunderbares gezaubert. Mit viel Liebe und Leidenschaft wurde ein einzigartiges Menü kreiert.
Zur Vorspeise verzauberte eine Tomaten Terrine mit Focaccia Chip, Oliven Erde, Basilikum Pesto, Wacholder Mousse, overnight Tomaten, bunte Kresse und Tomaten Gel den Gaumen unseres Gastes.
Die Hauptspeise war der Vorspeise würdig. Hier wurde ein feiner rosa gebratener Kalbsrücken mit Kartoffel-Rosmarin Küchlein, Zitronen Chip, Zitronen Carpaccio, Kartoffel Nester, Rotwein Schalotten, süß-saure Schalotten und Zitronen Melisse serviert.
Die Krönung des Menüs war eine Dekonstruktion eines Obstsalats. Dieser bestand aus einem zarten Himbeeren Gel, feinen Passionsfruchtmark gemeinsam mit einer Passionsfrucht-Praline und marinierte Apfel Segmente. Dazu gab Birnen Chutney, einen Melonenschwamm, gegrillte Ananas, Schokoladenerde und ein Erdbeersorbet.

Liebe Mitglieder, Nachbarn und Gäste, die Tage werden endlich wärmer und was bietet sich da nicht besser an, als ein lan...
11/05/2022

Liebe Mitglieder, Nachbarn und Gäste,

die Tage werden endlich wärmer und was bietet sich da nicht besser an, als ein langes Frühstück auf der Terrasse. Auch wir haben dies jetzt für Sie zu bieten. Genießen Sie ab dem 16. Mai 2022 ein feines Frühstück auf unserer sonnigen Terrasse. Von 9:00 Uhr bis 11:30 verwöhnen wir Sie mit allen erdenklichen Formen des Frühstücks. Wir bieten Ihnen alles zwischen einem Croissant mit Marmelade bis hin zu einem Frühstückstraum für zwei Personen. Abgerundet wird das Frühstück mit frisch gepressten Säften.

Kommen Sie vorbei und starten Sie den Tag gemeinsam mit uns und einem guten Frühstück auf unserer sonnigen Terrasse.

Ihr Pfaffenwinkel Team

Adresse

Am Hochschloß Pähl
Pähl

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 22:00
Dienstag 10:00 - 22:00
Mittwoch 10:00 - 22:00
Donnerstag 10:00 - 22:00
Freitag 10:00 - 22:00
Samstag 10:00 - 22:00
Sonntag 10:00 - 22:00

Telefon

+4988089242875

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