26/03/2020
Hier folgt eine kleine Aufmunterung in Krisenzeiten aus meinem reichhaltigen ( und alkoholhaltigen ) Fundus der Heilbronner Hammer-Brennerei.
Es handelt sich um die Broschüre "Die kleine Hammer-Bar" aus dem Jahr 1936, dem Jahr des 75-jährigen Firmenjubiläums der Hammer-Brennerei Landauer&Macholl, kurz vor der Arisierung der Firma.
Was so unschuldigt klingt entpuppt sich schnell als das ultimative Handbuch für den gepflegten Absturz zu Hause ;)
Zunächst wird der Leser von Barmeister Theo Lang aus dem Sacher-Wien ( Zitat:"Der mixt besser als ein Amerikaner" ) in die Grundlagen der hochprozentigen Mixgetränke eingeführt. Dem Leser werden sich laut Theo Lang "neue Wege zu einem fröhlichen Leben im eigenen Heim" erschliessen, also genau das, was wir jetzt brauchen !
Nach einer kurzen Übersicht "Was brauche ich zu einer Bar?" folgen dann auf 32 Seiten in den Kapiteln Cobblers ( überwiegend Fruchtliköre mit Weinbrand ), Flips ( bei Damen beliebte Mixgetränke aus dem Schüttelbecher ), Fizzes ( "Zischer" ), Souvs ( Saueraromen ), Punsche ( "Dessertgetränke" ) bis hin zu dem Kapitel Hausapotheke ( das ganz harte Zeug ) die ultimativen Cocktail-Tipps aus dem Jahr 1936. Alles auf Basis der vielfältigen Hammer-Produkte.
Die Cocktails haben so vielversprechende Namen wie z.B. Hammer Butterfly Flip, Excelsior Punsch, FancyBrandyHammerCocktail, Knickebein, Pilot, Torpedo und Postflieger.
Zum Abschluss folgt dann Social-Media der 30er-Jahre. Der Aufruf an die Hammer-Kundschaft, selbstentworfene Rezepte einzuschicken und die Neuschöpfungen mit eignen Namen zu benennen. So entstand sicherlich aucher der Hammer-Roland-Cobbler auf Seite 13 ;)
Diese Broschüre schreit regelrecht nach einer Neuauflage ;)
"Wieviel schöner ist das Leben, wenn wir einen Hammer heben" In diesem Sinn: gesund bleiben !