Bratwurst Röslein

Bratwurst Röslein Das Bratwurst-Röslein verbindet fränkische Tradition mit urgemütlicher Atmosphäre am Hauptmarkt Fränkische Küche aus 100% regionalen, frischen Produkten.
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Das Bratwurst-Röslein - größtes Bratwurstrestaurant der Welt - liegt im Herzen der Nürnberger Altstadt direkt am weltberühmten Christkindlesmarkt. In vier verschiedenen Räumen mit fränkisch-urgemütlicher Atmosphäre finden bis zu 600 Gäste Platz. Dazu etwa 250 Sitzplätze im Außenbereich zwischen dem Hauptmarkt und dem Rathaus. Das "Röslein" wird von Familie Förster und dem Team von Service und Küch

e im traditionell fränkischen Stil ganz persönlich geführt. Auf der Speisenkarte gibt es leckere, frisch gekochte Gerichte aus der fränkischen Region von fast ausschließlich heimischen Lieferanten. Die Spezialität des
"Röslein´s" sind natürlich die Original Nürnberger Rostbratwürste nach alt überliefertem Rezept des Altstadtmetzgermeisters Michael Förster. Die Tageskarte erweitert das Angebot mit überwiegend regional fränkischen Gerichten. Unsere Küche bereitet aber auch leichte Speisen, vegetarische Gerichte aus der Vitalküche und gluten-/laktosefreie Gerichte. Straßenverkauf und alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Das "Röslein" ist die perfekte Eventgastronomie für ihre Privat- oder Firmenfeier für bis zu 500 Personen. Individuelle Rahmenprogramme und tolle Menüs oder Buffets
bereiten Ihnen und Ihren Gästen ein schönes Erlebnis. "Röslein" Quick-Service für Reisegruppen! Das "Röslein" bietet auch einen tollen Service für Familien: großzügiger Kinderspielbereich, Kinderspeisenkarte, Stühle für Kinder und Kleinkinder und vieles mehr. Auch für Rollstuhlfahrer gut geeignet. Der "Röslein-Souvenirshop" im Haus oder auf unserer Website mit vielen lokalen Spezialitäten und trendigen Souvenirs (Iphonehüllen, IPadhüllen, Schlüsselanhänger, etc). BraWuRös: Eventcatering und Partyservice - professionell, fränkisch, individuell. http://www.bratwurst-roeslein.de/impressum.php

26/05/2026

Biergarten-Vibes im Bratwurströslein

🍺 Frisch gezapft
🥨 Herzhaft serviert
🍊 Sommerlich erfrischend

Ob Feierabendbier, Aperol mit Freunden oder fränkische Schmankerl … bei uns schmeckt der Sommer einfach besser

Wir freuen uns auf euch ❤️

08/05/2026

Goldene Reflexe im Glas.
Frisch gezapft mit perfekter Schaumkrone.
Serviert im Herzen Nürnbergs.

Tucher Weizen, Helles, Pils, Rotes Bier und Zirndorfer Kellerbier …
charaktervoll, elegant und unverwechselbar im Geschmack.

Und für den perfekten Sommermoment
darf ein leuchtend orangefarbener Aperol Spritz natürlich nicht fehlen.

Ein Moment echter Bier- und Genusskultur im Bratwurströslein.

Drei Klassiker. Drei Gründe, warum man Franken einfach lieben muss.Unsere saftigen Bratwürste auf würzigem Sauerkraut … ...
30/04/2026

Drei Klassiker.
Drei Gründe, warum man Franken einfach lieben muss.

Unsere saftigen Bratwürste auf würzigem Sauerkraut … dazu ein kühles Rotbier.

Knuspriges Schäuferla mit Kloß und kräftiger Soße
begleitet von einem frischen Hellen.

… und zum krönenden Abschluss: hausgemachter Kaiserschmarrn, fluffig, süß & einfach unwiderstehlich.

Ehrlich. Herzhaft. Fränkisch.
Was darf’s für dich sein? 😋👇

23/04/2026

Endlich ist sie da … die Spargelzeit 🤍

Frisch vom Bauer, direkt vom Hauptmarkt Nürnberg auf den Teller.

Ob klassisch, modern oder einfach mit einem Glas Weißwein oder einem kühlen Bier im Biergarten …
so schmeckt der Frühling in Nürnberg

Kommt vorbei und genießt die Sonne im Biergarten des Bratwurströslein.

Herzlichen Glückwunsch zur erfolgreichen Wiederwahl,
22/03/2026

Herzlichen Glückwunsch zur erfolgreichen Wiederwahl,

Heute durften wir im Bratwurst Röslein Gastgeber für die Übertragung der Stichwahl-Debatte des Bayerischen Rundfunks sei...
18/03/2026

Heute durften wir im Bratwurst Röslein Gastgeber für die Übertragung der Stichwahl-Debatte des Bayerischen Rundfunks sein.

Wir bedanken uns herzlich bei den Kandidaten Marcus König und Nasser Ahmed für ihre Teilnahme und den offenen Austausch. Ebenso gilt unser Dank dem Bayerischen Rundfunk für die Organisation und die Möglichkeit, dieses wichtige Ereignis bei uns zu begleiten.

Es war uns eine große Freude, Teil dieses besonderen Abends zu sein und einen Raum für Dialog und Begegnung bieten zu dürfen.

Drei Klassiker, ein Gefühl: Echtes Franken  Saftige Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut, luftiger Kaiserschmarrn mi...
17/03/2026

Drei Klassiker, ein Gefühl:
Echtes Franken

Saftige Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut, luftiger Kaiserschmarrn mit Puderzucker & Fruchtkompott
und knuspriger Schäufele mit Kloß und dunkler Soße

Dazu ein frisch gezapftes Bier … und der Moment ist perfekt. #

Genau so schmeckt Heimat im Bratwurströslein

Welches Gericht ist euer Favorit?

11/02/2026

Tradition trifft Leidenschaft…

Unser Chefkoch Herr Grolms bereitet unseren hausgemachten Kaiserschmarrn persönlich zu … goldbraun, fluffig und einfach unwiderstehlich.

Jetzt probieren bei uns im

31/01/2026

✨🎻 Manche Abende sind einfach besonders.
Gestern wurde bei uns im ein Geburtstag gefeiert – und plötzlich erfüllte Live-Musik von vier Mitgliedern der Staatsphilharmonie Nürnberg den Raum.

Gänsehaut, Emotionen und ein Moment, den man nicht planen kann… aber für immer in Erinnerung behält. 🤍

Schön, dass wir Teil dieses Abends sein durften.


26/11/2025





Feiere bei uns im Bratwurst Röslein – Tradition trifft Lebensfreude

Willkommen im größten Bratwurst-Restaurant der Welt, direkt im Herzen von Nürnberg am historischen Rathausplatz. Seit 1493 verbindet das Bratwurst Röslein fränkische Gastlichkeit, Geschichte und einen besonderen Veranstaltungscharakter

Unsere Räume - für jeden Anlass perfekt
Bei uns findest du vielseitige Räumlichkeiten für Feiern jeder Größe:

Hauptraum:
Der große Gastraum besticht durch seine offene, einladende Atmosphäre und bietet Platz für bis zu 300 Personen. Perfekt für große Familienfeste, Firmen-Events oder gemeinsame Abendessen mit Freunden.

Große Kaiserstube:
Historisch geprägt, elegant und doch gemütlich … hier können bis zu 100 Personen feiern. Eine bewegliche Wand verbindet sie mit der kleinen Kaiserstube, so dass bei Bedarf bis zu 150 Personen Platz finden.

Kleine Kaiserstube:
Dieser liebevoll gestaltete Raum im alten Stil erinnert an den historischen Kaiserraum der Nürnberger Burg … mit Eichenboden, schweren Wandpanelen und kaiserlichen Farben. Ideal für intime Feiern mit bis zu 50 Gästen.

Waizenstüberl:
Rustikaler Charme, traditionelles Ambiente, Platz für etwa 80 Personen … perfekt für gesellige Runden mit familiärem Flair.

Adresse

Rathausplatz 6
Nuremberg
90403

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 23:30
Dienstag 10:00 - 23:30
Mittwoch 10:00 - 23:00
Donnerstag 10:00 - 23:00
Freitag 10:00 - 23:30
Samstag 10:00 - 23:30
Sonntag 10:00 - 23:00

Telefon

+49911214860

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