Weinklang Ug

Weinklang Ug Zu uns kommen Gäste um zu genießen. Ein kleiner Urlaub vom Alltag. Abschalten und sich verwöhnen lassen. Außergewöhnlich, frisch und jede Woche anders.
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Unsere Geschichte

Zutaten, deren Geschmack man zum Schwingen bringt, handwerkliches Können und Sinn für Form und Farbe braucht man, um die Gäste mit ehrlichem Geschmack glücklich zu machen! (Tomas Spanu)

Das Weinklang, geführt von Tomas Spanu, verwöhnt Sie mit Klassikern und Eigenkreationen in geschmackvoller Atmosphäre und mit besonderen Weinen aus aller Welt. Frisch, regional und saisoninspiri

ert: Chapflank oder Hanging Tender Anglaise für die Fleischliebhaber. Oder lieber französische Fischsuppe, auf Haut gebratene Gelbschwanzmakrele oder Fritto Misto? Auberginen-Parmigiana oder konfierte Gelbe Beete für die, die kein Fleisch essen möchten. Was genau es aktuell gibt, finden Sie auf der Wochenkarte. Eine Auswahl hervorragender Weine sowie selbstgemachte Pasta und Brot begleiten Ihr Dinner. find us: g.page/Weinklang
learn about us: weinklangristorantino.com

Unser Juni Menü, ab heute im Weinklang zu genießen.
02/06/2026

Unser Juni Menü, ab heute im Weinklang zu genießen.

02/05/2026

Für besondere Abende gemacht.

Zart gebratener Fisch mit knuspriger Haut, begleitet von intensiven Pürees und feinen, erdigen Akzenten. Klar im Geschmack, präzise im Detail – ein Gericht, das Balance und Tiefe vereint.

Im Weinklang entsteht genau daraus ein Abend, der bleibt – ruhig, bewusst und voller Genuss.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

28/04/2026

Heute wieder für euch geöffnet.

Golden ausgebacken, knusprig in der Hülle, im Kern voller Geschmack – begleitet von frischen, fein abgestimmten Aromen und einem eleganten Akzent obenauf. Ein Gericht, das Spannung, Textur und Präzision vereint.

Im Weinklang beginnt heute wieder das, was wir am meisten lieben: besondere Abende mit euch.

Kommt vorbei – wir freuen uns auf euren Besuch.

20/04/2026

Ab morgen wieder für euch da.

Zart rosa gegartes Fleisch, knusprig umhüllt, begleitet von einem aromatischen Risotto, Pilzen und einer tiefen Jus – ein Gericht, das zeigt, wie viel Präzision und Gefühl in jedem Detail steckt.

Im Weinklang freuen wir uns, euch ab morgen wieder willkommen zu heißen und gemeinsam mit euch besondere Abende zu gestalten.

Wir sind bereit – und freuen uns auf euch.

18/04/2026

Knusprig. Zart. Auf den Punkt.

Zart rosa gegart, fein umhüllt und knusprig ausgebacken – dazu erdige Noten von Pilzen, Tiefe aus der Jus und frische Akzente, die das Gericht in Balance bringen. Ein Spiel aus Textur, Präzision und Geschmack.

Im Weinklang entsteht genau daraus ein Abend, der mehr ist als nur ein Menü – sondern ein Erlebnis.

Für alle, die Genuss bewusst erleben wollen.

17/04/2026

Leichtigkeit draußen. Präzision auf dem Teller.

Wenn die Tage heller werden, wächst die Lust auf besondere Abende.
Knusprig gebraten, zart im Kern, begleitet von feinen Aromen und klaren Texturen – ein Gericht, das zeigt, wie viel Ruhe und Handwerk in jedem Detail steckt.

Im Weinklang verbinden wir Frische, Saison und Gefühl zu einem Abend, der den Tag perfekt abrundet.

Genießt das Wetter – und danach den Moment bei uns.

16/04/2026

Ein schöner Tag verdient einen besonderen Abend

Die Sonne zeigt sich, die Luft wird leichter – genau die richtige Zeit, um sich bewusst etwas Gutes zu tun.
Im Weinklang wird aus einem sonnigen Tag ein genussvoller Abend: feine Küche, ausgewählte Produkte und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Lasst euch treiben, genießt das Wetter – und kommt anschließend bei uns vorbei, um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen.

Wir freuen uns auf euch.

Unsere Brot Variation mit Oliven und gerösteter Butter
14/04/2026

Unsere Brot Variation mit Oliven und gerösteter Butter


Grüße aus unserem Restaurant WeinklangDie Tage werden länger, die Luft leichter – und genau das spiegelt sich auch in un...
08/04/2026

Grüße aus unserem Restaurant Weinklang

Die Tage werden länger,
die Luft leichter – und genau das spiegelt sich auch in unserer neuen Karte wider.

Feine Aromen wie Bergamotte, wilder Brokkoli, Bärlauch und Lamm bringen Frische und Tiefe in jedes Gericht. 

Im Weinklang entsteht daraus ein Menü, das perfekt zu dieser Jahreszeit passt.

Kommt vorbei und erlebt den Frühling kulinarisch.

gourmetküche

02/04/2026

Karfreitag bewusst genießen.

Wir sind da und freuen uns auf Ihren Besuch.

Morgen ist Feiertag – und vielleicht genau die Gelegenheit, sich Zeit zu nehmen für das, was im Alltag oft zu kurz kommt: gutes Essen, ein Glas Wein und ein Abend in entspannter Atmosphäre.

Im Weinklang haben wir auch morgen für euch geöffnet und freuen uns, euch mit unserer Küche durch den Feiertag zu begleiten. Mit viel Gefühl für Produkte, Handwerk und Details entsteht bei uns ein Abend, der bleibt.

Gönnt euch den Feiertag – wir kümmern uns um den Genuss.

Adresse

Johannisstraße 130
Nuremberg
90419

Öffnungszeiten

Dienstag 17:00 - 12:00
Mittwoch 17:00 - 12:00
Donnerstag 17:00 - 12:00
Freitag 17:00 - 12:00
Samstag 17:00 - 12:00

Telefon

+4991191947480

Webseite

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