Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 02:00 Donnerstag 17:00 - 02:00

Gewölbe Neu-Ulm

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Gewölbe Neu-Ulm

Musik, Kleinkunst & Obskures, mittelalterliche Tafeleien, mietbare Eventlocation halten wir selbstredend alle gängigen Klassiker vor. Dann isser besser.
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Einer unserer Gäste formulierte einst ebenso lapidar wie zutreffend:
„Das ist keine Kneipe, das ist das Gewölbe!“

Das Gewölbe hat derzeit immer Donnerstags ab 17.00 Uhr (bei Biergartenwetter ab 16.00 Uhr) geöffnet. Neben einer nicht ganz alltäglichen Getränkeauswahl (lokales Bier, Met, tschechischer Absinth, indischer Rum, schottischer Whisky, vegane, zuckerfreie Cola, Club Mate, Zotter Trinkscho

kolade, Lugana, Primitivo,...) Colamix, Apfelschorle und so. Der ebenso faire wie biologische Kaffee kommt aus der Siebträgermaschine. Damit die Kehle wieder schön trocken werden kann gibt’s manchmal rustikale, dafür stets frisch zubereitete Gewölbe-Klassiker wie Dinnede (klassisch, vegetarisch und experimentell), Camembert oder Schafskäse im Nest (Dinkelteigmantel), Wurstsalat im Sommer, Käsetöpfle im Winter, Wurstsalat im Sommer und manchmal sogar veganes Gemüsecurry. Weil wir fast alles selber machen, gibt es stets die Möglichkeit, vegetarische oder vegane Optionen zu erfragen. Aktuell bieten wir für vegane Menschen unser Dingl-Doig-Däschle (Dinkelteigtasche) mit verschiedenen Gemüsefüllungen an. Satt und angetrunken. Und jetzt? Unregelmäßig, naja, eigentlich fast regelmäßig: Brot & Spiele – offener (Brett-)Spieleabend für Spieleneulinge und -profis. Einfach vor Ort nach Menschen gucken, die seltsame Dinge vor sich auf den Tischen liegen haben und nach deren WhatsApp-Gruppe fragen. Zusätzlich unregelmäßig, meist Freitag (Einlass: 18.30 Uhr, Beginn: 19.00 Uhr) oder Samstag (Einlass: 18.00 Uhr, Beginn: 18.30 Uhr): Mittelalterliche Tafelei
Auch unregelmäßig: Der LARP-Stammtisch mit den Orks von Skullrott Moskutar
Und nochmal unregelmäßig, dafür überwiegend Wochenends, manchmal auch zur Sonntagsmatinée: Kunst und Kultur in jedweder Darreichungsform! An allen anderen Tagen: Ebenso einzigartige wie exklusive Miet-Location für Ihre(n) Event(s). Das "Gewölbe" ist eine Festungsanlage (Ludwigsvorfeste; Werk 13) aus dem Ensemble der Bundesfestung Ulm/Neu-Ulm und wurde zur Landesgartenschau 2008 aufwändig restauriert. Die gekalkten Gewölberäume mit den behaglichen Holzöfen und der sonnendurchflutete Biergarten direkt an den Backsteinmauern der Festung garantieren ein einzigartiges Flair für Ihre Veranstaltung. Gerne bereichern wir Ihre Veranstaltung mit künstlerischen Darbietungen aller Art. Fragen Sie uns einfach und profitieren Sie von unserer jahrelangen Erfahrung. Zum Schluss noch ein Hinweis: wir werden immer wieder darauf angesprochen, dass unser FB-Profil behauptet, wir hätten geschlossen obwohl doch eine Veranstaltung angekündigt ist... U.a. deshalb basteln wir die Veranstaltungsseiten. Natürlich haben wir bei Veranstaltungen geöffnet. Nur sind diese Veranstaltungen eben nicht regelmäßig und die Öffnungszeiten können hier nur auf regelmäßiger Basis eingegeben werden. Sorry dafür. Im Zweifelsfall einfach kurz anrufen oder eine Mail schreiben. Danke! :-)

10/06/2026

Mittwoch und Donnerstag hat das Gewölbe Neu-Ulm geöffnet! Ab 17.00 Uhr. Wir sehen uns... 🍺😃

04/06/2026

Donnerstag, Gewölbetag! Offen ab 17.00 Uhr! Und Root66 solltet ihr euch direkt vormerken! 🙂

04/06/2026

Leute, es gibt da ein wunderschönes Festival auf der Alb! Hingehen! Tolle Leute, tolle Orga, alles toll!

NOISE OF HELL 2026 - 19.-20.06.

03/06/2026

Heute das erste Mal seit laaaanger Zeit wieder: Offen am Mittwoch! Ab 17.00 Uhr! Bis denne... 🥂🍺☕🍽️

01/06/2026

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31/05/2026

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31/05/2026

Weitersagen:
In der warmen Jahreszeit, also ab jetzt, haben wir auch MITTWOCHS AB 17.00 UHR GEÖFFNET!
Also ab sofort Mi und Do ab fünf. Wir sehen uns... 🙂🍺

29/05/2026

Heute um 20.30 Uhr!

28/05/2026

Donnerstag, Gewölbetag! Offen ab 17.00 Uhr! BIERGARTENWETTER!!! Uuuund es gibt wieder Wurstsalat!

Außerdem gibt´s morgen, Freitag, den ersten, offiziellen Salonabend im Gewölbe. Der Herr auf dem Bild (The artist formerly known as Doctor Marrax) ist der Vortragende Wolpertingerspezialist. Mehr Infos hierzu im Link:
https://www.facebook.com/events/967080266174320

Und dann gäbe es da noch die Info, dass wir ab nächster Woche und zunächst einmal während der Biergartensaison auch Mittwochs ab 17.00 Uhr geöffnet haben. Start: nächste Woche. Aber dazu gibt´s nochmal einen extra Post.

Adresse

Wileystraße 21
Neu-Ulm
89231

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 02:00
Donnerstag	17:00 - 02:00

Telefon

+497311766388

Webseite

https://www.gewoelbe-nu.de/

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