03/02/2022
Der Austernpilz ist ein echter Allrounder!
Ob gebraten, gratiniert, geschmort, frittiert oder ganz einfach roh, der Austernpilz kann auf die unterschiedlichsten Weisen zubereitet und verzehrt werden.
Bei Grist&Grain wird der Pilz in granierter Form in einer Panko-Senfkruste mit Scharlotten, Portwein und Tomaten Ragout serviert.