Harald's Kochschule

04/04/2020

Liebe Spargelfans!
macht es euch gemütlich und klickt euch in unser des Monats!
Wir wünschen euch viel Spaß beim nachkochen und gemütliche Osterfeiertage! 🐰

Zutaten für 4 Personen 1. Zutaten für den Teig 250 g Mehl 125 g Butter 1 Eigelb Salz Trockenerbsen oder Bohnen zum Blindbacken 2. Zutaten für die Füllung 12 bis 15 Stangen Spargel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 70 g Speck 350 g Blattspinat ( TK Ware alternativ frischen Spinat blanchi...

11/11/2019

Sichert euch jetzt noch schnell einen der letzten Plätze in unserem Fleischkurs "Best of Beef" und lasst euch bei einem 3-Gänge Menü zeigen, was ihr schon immer über die Zubereitung von Fleisch wissen wolltet 🥩
Infos und Anmeldung findet ihr unter https://haraldskochschule.de/produkt/freitag-26-11-2019-19-uhr-a-ffleischkurs-best-of-beef/

17/07/2019

01/07/2019

Gerade hatten wir Besuch von unseren Freunden der Abendzeitung München und haben zusammen wieder einige Schlemmereien gekocht. Um was es sich genau handelt und die dazugehörigen Rezepte findet ihr noch vor den Sommer-Ferien in der AZ.
Wir wünschen euch einen schönen Start in die Woche! 😊

12/06/2019

Ich freue mich schon auf das Benefizkochen mit der Alfons Goppel Stiftung 👨‍🍳

Benefizkochen mit Starkoch Harald Schultes

Harald's Kochschule öffnet am 13.Juli 2019 für uns ihre Türen. Harald Schultes hächst persönlich heißt Euch herzlich willkommen und bereitet mit Euch gemeinsam ein fantastisches 4-Gänge-Menü zu.
Danach verkostet Ihr den Gaumenschmaus mit allen Sinnen und könnt mit gutem Gewissen feiern:

Der Erlös kommt vollständig unserer
Stiftungsarbeit zu Gute!

Am besten gleich anmelden unter: https://www.alfons-goppel-stiftung.de/veranstaltungen/benefizkochkurs/

07/06/2019

Gerade war das chinesische Fernsehen bei uns in der Kochschule - zusammen haben wir ein tolles Gericht gekocht.👨‍🍳👨‍🍳 Dabei handelt es sich um Costilla de cerdo à la Harald - also pikant marinierter Schweinerücken mit gerösteten Mandeln und Petersilie. Dazu gab es verschiedenen Beilagen, die man nach Belieben kombinieren kann. 🍽
Wir sind gespannt auf das Ergebnis und teilen es natürlich auch mit euch. 🎥

08/04/2019

Unser neues Kochkursprogramm für den Mai ist online. Wer hat Lust auf Koch-Spaß?

https://mailchi.mp/49bf2bd3fa89/kochkurse-im-mai

20/03/2019

Kochkurs: THAILÄNDISCHE KÜCHE
SAMSTAG, 30.03.2019, 19 UHR

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre umfangreiche Gewürzpalette und Aromavielfalt. Kochen Sie thailändische Gerichte im Wok (Geflügel/Meeresfrüchte/Fleisch) mit den traditionellen Zutaten, Kräutern und Gewürzen. Erfahren Sie neue Geschmackserlebnisse und Möglichkeiten des leichten, vitaminreichen Kochens. Dieser Kurs ist besonders für Einsteiger geeignet.

Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränke.

Zum Anmelden hier entlang: https://buff.ly/2WaxXzv

11/03/2019

Kochkurs: Frühlingsmenü

Lust auf ein paar neue Rezeptideen? Wie wärs mit einem Frühlings-Kochkurs?

Sternekoch Werner Licht (Tantris, Bistro Terrine u.v.m.) zaubert mit Ihnen an diesem Abend ein edles Menü mit den Genüssen des Frühlings. Aus seinem umfangreichen Repertoire kreiert Werner Licht raffinierte Gerichte mit Spargel, Spitzmorcheln, Fleisch und Frühlingskräutern.
Das Menü besteht aus einer Vorspeise/Zwischengericht, einem Hauptgericht und einem köstlichen Dessert.

Kursgebühr inkl. Verköstigung und Getränke.

Zum Anmelden hier entlang: https://bit.ly/2Hgt8Aq

07/03/2019

Kochkurs: BELLA ITALIA am 15.03.2019

Der im Friaul aufgewachsene Heiko Sian, Inhaber und Küchenchef des Bistros „Die Windrose“, lädt Sie an diesem Abend zu einem kulinarischen Streifzug durch seine italienische Heimat ein. Bereiten Sie in gemütlicher Atmosphäre mit Heiko Sian ein 3-Gang-Menü mit Fisch/Garnelen und Fleisch/Geflügel zu.
Bella Italia – wir grüßen Dich!

Wer Lust auf diesen Kochkurs hat - klickt hier drauf: https://bit.ly/2H2E2dL

24/01/2019