Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 00:00 Dienstag 11:00 - 00:00 Mittwoch 11:00 - 00:00 Donnerstag 11:00 - 00:00 Freitag 11:00 - 00:00 Samstag 11:00 - 00:00 Sonntag 11:00 - 22:00

Augustiner Stammhaus Restaurant / Brauhaus

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München
Augustiner Stammhaus Restaurant / Brauhaus

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Stammhaus der Augustiner Brauerei
🥨 Bayerische Küche
🍻 Bier vom Fass
🦁 Mitten in München
(6198)

30/10/2026

🍺 74 Brauereien⁠
👥 18.000 Einwohner⁠
📖 Eine Geschichte, die bis heute weitergeht.⁠
⁠
München und das Bier 🍻 das gehört schon verdammt lange zusammen.⁠
⁠Bereits 1372 gab es in München 21 Brauer und um 1600 zählte die Stadt unglaubliche 74 bürgerliche Brauereien plus 6 Klosterbrauereien.⁠
⁠
Eine davon: Die Augustiner und damit beginnt unsere Geschichte. 👉🏻⁠
⁠
In unserer Serie „Das Stammhaus erzählt“ nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die Jahrhunderte. Zu besonderen Momenten, spannenden Wendungen und Menschen, die das Augustiner Stammhaus geprägt haben.⁠
⁠
Und glaubt uns: Es wird spannend 💥⁠
⁠Wie gut kennt ihr die Geschichte des Augustiner Stammhauses? 🍻

28/10/2026

🌍 Im Stammhaus trifft sich die ganze Welt und auch diese Stammgäste aus Stuttgart, die es kaum erwarten können unseren Schweinebraten und Brezn zu genießen 🐷 Schön, dass ihr mit uns Münchner Wirtshauskultur feiert und diese großen Brezn 🥨

13/09/2026

🗓️ 17 UHR täglich in der SCHWEMM 🔔⁠
O`zapft is und mit jedem Schluck seid ihr Münchner Brauhauskultur so nahe wie nie. Genießt es mit uns und kommt vorbei zu dieser kleinen bayerischen Zeremonie, die wir täglich mit unseren Gästen feiern.⁠
⁠
Prost!

20/08/2026

👨‍🍳 Verstärkung gesucht für eine Küche, die mehr kann als Wirtshaus.

Thomas und Küchenchef Martin suchen neue Kolleg:innen für das Küchenteam im Augustiner Stammhaus:

👉 Sous Chef (m/w/d)
👉 Chef de Partie (m/w/d)

Was euch erwartet? Vor allem Abwechslung. Denn bei uns geht es vom klassischen bayerischen Wirtshaus über große Veranstaltungen bis hin zum Fine Dining in den Wagner Salons. 🍽️

Und das Ganze in einem Team, das zusammenhält. Küchenchef Martin muss es wissen schließlich ist er selbst seit 30 Jahren Teil des Hauses. 💛

Ihr habt Lust auf eine Küche mit Tradition, Anspruch und ziemlich vielen Facetten?

📩 Dann schickt eure Bewerbung an [email protected]

Vielleicht steht ihr schon bald mit Martin und seinem Team am Herd. 🔥

25/07/2026

Auf gute und echte Nachbarschaft 🍻👔 Seit vielen Jahren freundschaftlich verbunden mit der gleichen Liebe zur Innenstadt, dem Handwerk und gemeinsamer Geschichte, die München seit Jahrzenten prägt.

04/05/2026

Für diese KRUSTE kommen alle ins Stammhaus 😋🤤Gerecht verteilt auf jedem Teller!

14/04/2026

Ein Streik kann auch GUT und lecker enden 😋 vor allem mit einem Schweinebraten, ordentlicher Kruste und Zweisamkeit in der Münchner Innenstadt.

Adresse

NeuhauserStr. 27
Munich
80331

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 00:00
Dienstag	11:00 - 00:00
Mittwoch	11:00 - 00:00
Donnerstag	11:00 - 00:00
Freitag	11:00 - 00:00
Samstag	11:00 - 00:00
Sonntag	11:00 - 22:00

Telefon

+498923183257

Website

http://www.augustiner-restaurant.com/

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