Restaurant Culinaria & Bar

Restaurant Culinaria & Bar 🍽️ Regionale Küche | frisch & nachhaltig 🌿
🍸 Aperitifs, Cocktails, Weine & alkoholfrei
✨ Wohnzimmerfeeling
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Schokolade und ein bisschen Schärfe? Klingt gewagt, passt aber richtig gut zusammen. 🍫Basis von unserem Dessert ist ein ...
15/09/2026

Schokolade und ein bisschen Schärfe? Klingt gewagt, passt aber richtig gut zusammen. 🍫

Basis von unserem Dessert ist ein Schokoladen-Muskat-Brownie. Dazu gibt's die Feige gleich doppelt, einmal karamellisiert und einmal als Sorbet. Und genau in dem Sorbet steckt ein Hauch Cayenne, der für die kleine Schärfe sorgt.

Das Ganze ist Teil unserer aktuellen Menüempfehlung, die wir etwa einmal im Monat wechseln.

Süß und scharf zusammen: Könnt ihr euch dafür begeistern? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

14/09/2026

Zweierlei Bruschetta, frisch vor euren Augen zubereitet. 😋

Einmal klassisch mit Tomate und Basilikum, einmal mit cremigem Avocado-Ragout, beide auf geröstetem Brot und dazu noch komplett vegan.

Welche der beiden würdet ihr zuerst probieren: Tomate-Basilikum oder Avocado-Ragout? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

Man sieht sofort, wer hier seinen Job gerne macht. 😊Das ist Ben, unser Barkeeper. Bei ihm gehört das Lachen einfach dazu...
12/09/2026

Man sieht sofort, wer hier seinen Job gerne macht. 😊

Das ist Ben, unser Barkeeper. Bei ihm gehört das Lachen einfach dazu, egal ob er einen Cocktail mixt oder ihn an den Tisch bringt.

Und genau das ist es, was einen Abend bei uns ausmacht. Gute Drinks sind das eine, aber die Menschen dahinter machen den Unterschied.

Was macht für euch einen richtig guten Restaurantbesuch aus? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

10/09/2026

Wie man garantiert keinen Aperol macht? Ganz einfach, man macht ihn einfach nicht. 😄

Zugegeben, ein bisschen frech. Bei uns könnt ihr aber ganz beruhigt sein, denn hier kommt am Ende immer das ins Glas, was ihr euch bestellt habt.😉

Wie hättet ihr auf so eine Ansage reagiert? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

Saltimbocca kennt man vom Kalb, bei uns kommt sie mit Hähnchenbrust auf den Teller. 😋Die Hähnchenbrust wird mit Prosciut...
08/09/2026

Saltimbocca kennt man vom Kalb, bei uns kommt sie mit Hähnchenbrust auf den Teller. 😋

Die Hähnchenbrust wird mit Prosciutto und Salbei belegt, ganz nach klassischer Art. Dazu eine Weißweinjus, Ratatouille und Rosmarinkartofferl.

Kennt ihr Saltimbocca schon, oder ist das für euch neu? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

07/09/2026

Die letzten warmen Abende auf unserer Terrasse. Genau die sollte man jetzt noch mitnehmen. ☀️

Draußen im Grünen sitzen, den Abend langsam ausklingen lassen und einen Drink genießen.

Ganz nebenbei wachsen hier auch unsere Kräuter, die es aus dem Beet direkt in eure Gerichte schaffen. Kürzer geht der Weg vom Anbau auf den Teller kaum.

Nutzt ihr die letzten warmen Tage auch noch draußen? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

Filet vom Strohschwein, eingepackt in einen Speckmantel, der es beim Braten schön saftig hält. 😊Dazu bayerische Pfifferl...
05/09/2026

Filet vom Strohschwein, eingepackt in einen Speckmantel, der es beim Braten schön saftig hält. 😊

Dazu bayerische Pfifferlinge, Kräuterrahm, Butterbohnen aus Janas Garten und Pommes Dauphine, also kleine Kartoffelbällchen die außen knusprig und innen fluffig sind.

Wie mögt ihr euer Schweinefilet am liebsten? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

03/09/2026

Warum unser Tischbuffet für eure Weihnachtsfeier perfekt ist? Weil Essen dann am schönsten ist, wenn man es miteinander teilt. 🎄

Alles kommt in die Mitte des Tisches, jeder greift zu, reicht weiter und probiert vom Nachbarn.

Genau so entstehen die Abende, an die man sich später gern erinnert, mit vollen Tischen, guten Gesprächen und einer Runde, die einfach zusammensitzt.✨

Kein Anstehen, sondern ein Miteinander vom ersten bis zum letzten Gang. 🍽️

Die Dezember-Termine sind schnell weg, meldet euch also gerne bei uns.

Was darf bei eurer Weihnachtsfeier auf keinen Fall fehlen? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

Habt ihr schon mal eine Piccata ganz ohne Fleisch gegessen? Bei uns übernimmt eine Rondini Zucchini aus Janas Garten die...
01/09/2026

Habt ihr schon mal eine Piccata ganz ohne Fleisch gegessen? Bei uns übernimmt eine Rondini Zucchini aus Janas Garten die Hauptrolle. 😋

Sie kommt in einen Parmesan-Ei-Mantel und wird goldbraun gebacken. Dazu Tomatenragout, Dinkel Tagliatelle, gebratene bayerische Pfifferlinge, Parmesan und marinierter Rucola.

Würdet ihr die fleischlose Piccata probieren? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

31/08/2026

Gyros kennt jeder. Wir machen es ein bisschen anders. Bei unserer Culi-Enten-Bowl wandert knusprig gebratene Entenkeule in die Schüssel. 😋

Dazu kommt eine cremige Erdnusssoße, die dem Ganzen eine würzig-nussige Tiefe gibt.
Wahlweise mit Basmati-Reis oder unserem Kerndl-Mix.

Habt ihr unser Enten-Bowl schon probiert? 😋Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

Adresse

Schlierseerstrassr 16
Miesbach
83714

Öffnungszeiten

Dienstag 17:30 - 22:00
Mittwoch 17:30 - 22:00
Donnerstag 17:30 - 22:00
Freitag 17:30 - 23:00
Samstag 17:30 - 22:00

Telefon

+498025700060

Webseite

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