Restaurant Culinaria & Bar

Restaurant Culinaria & Bar 🍽️ Regionale Küche | frisch & nachhaltig 🌿
🍸 Aperitifs, Cocktails, Weine & alkoholfrei
✨ Wohnzimmerfeeling
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Grüner Spargel, Kirschtomaten und hausgemachte Pasta in einer Nage aus Butter und Spargelfond. So schmeckt der Sommer. ☀...
09/06/2026

Grüner Spargel, Kirschtomaten und hausgemachte Pasta in einer Nage aus Butter und Spargelfond. So schmeckt der Sommer. ☀️

Die Pasta machen wir selbst, dazu kommen geröstete Sonnenblumenkerne, Parmesan und Rucola, der in Zitronenvinaigrette mariniert ist.

Cremig, frisch und mit ein bisschen Biss.😋

Wer es herzhafter mag, kombiniert das Ganze mit Lendenstreifen vom Dry Aged Beef oder mit Black Tiger Garnelen. 🍤

So oder so: ein Teller, der nach Saison schmeckt.

Team Garnele, Team Lendenstreifen oder doch einfach vegetarisch? Verratet es uns in den Kommentaren. 👇🏻

08/06/2026

„Das schmeckt man, dass ihr das mit Liebe macht.“ 🍝

Genau das hat ein Gast neulich zu unserer Homemade Pasta gesagt. Und ehrlich, ein größeres Lob kann man als Koch kaum bekommen.

Der Teig wird bei uns von Hand gemacht, ausgerollt und frisch in Form gebracht. Das kostet Zeit, klar. Aber genau diese Zeit ist es, die man am Ende auf der Gabel schmeckt. 🤍

Was ist das schönste Kompliment, das ihr mal in einem Restaurant gemacht oder bekommen habt? Schreibt es uns in die Kommentare. 👇🏻

Der Sommer ist da und die Terrassenzeit kann beginnen☀️🌸Die Blumen machen unseren Außenbereich jetzt genau zu dem Ort, a...
06/06/2026

Der Sommer ist da und die Terrassenzeit kann beginnen☀️🌸

Die Blumen machen unseren Außenbereich jetzt genau zu dem Ort, an dem man an warmen Tagen gerne etwas länger sitzen bleibt.

Ein großes Dankeschön geht dabei an die Gärtnerei Dirscherl für die tolle Qualität und den super Service.👌🏻 So macht Zusammenarbeit Spaß!

Freut ihr euch auch jedes Jahr wieder auf die Terrassenzeit? ☀️ Schreibt es uns gerne in die Kommentare. 👇🏻

04/06/2026

Schick das an die Person, mit der du hier gerne deinen Abend ausklingen lassen würdest. 🍷✨

Ein guter Abend besteht für uns nicht nur aus gutem Essen.

Es sind die vielen kleinen Dinge dazwischen.

Ein Glas Wein, ein guter Drink, ein schöner Platz, entspannte Stimmung und das Gefühl, gerne noch ein bisschen sitzen zu bleiben.

Mit wem würdet ihr hier gerne den Abend verbringen? Schreibt es uns in die Kommentare. 😊👇🏻

Aktuell gibts bei uns den Irschenberger Maibock auf der Karte. 🍽️Rosa gebratene Keule, Ragout aus der Schulter, Preiselb...
02/06/2026

Aktuell gibts bei uns den Irschenberger Maibock auf der Karte. 🍽️

Rosa gebratene Keule, Ragout aus der Schulter, Preiselbeerjus, Frühlingsgemüse und Schupfnudeln.😋

Ein Gericht für alle, die es gerne etwas kräftiger mögen und auf gute klassische Kombinationen Lust haben.👌🏻

Schon probiert? Schreibt es uns gerne in die Kommentare.👇🏻

Neue Lieblingsgerichte? Könnten durchaus auf euch warten.🍽️✨Unsere neue Speisekarte ist da!😍Mit vielen kleinen und große...
02/06/2026

Neue Lieblingsgerichte? Könnten durchaus auf euch warten.🍽️✨

Unsere neue Speisekarte ist da!😍

Mit vielen kleinen und großen Genussmomenten, die Lust auf einen entspannten Abend im Culinaria machen.
Freut euch auf saisonale Highlights, feine Vorspeisen, besondere Hauptgange, ehrliche Klassiker, süße Abschlüsse und natürlich auf ganz viel Geschmack, der in Erinnerung bleibt.🥂🌿

Von regionalen Zutaten über kreative Kombinationen bis hin zu Gerichten, die man am liebsten direkt zweimal bestellen wurde:
Diese Karte ist für alle, die gutes Essen lieben, Qualität schätzen und gerne mit Vorfreude auswählen.💛

Also: durchswipen und Appetit holen.😌

Welches Gericht auf der Karte spricht euch spontan am meisten an?👇🏻✨

01/06/2026

Früher gab’s ein Pflaster. Heute eher einen guten Drink. 🍸😄

Natürlich nur Spaß. Aber genau deshalb mögen wir solche Trends. Sie sind schnell erzählt, jeder versteht’s sofort und ein bisschen Wahrheit steckt meistens auch drin.😉

An manchen Tagen braucht man eben einen Feierabenddrink an der Bar. 🍹

Was hilft euch heute besser gegen schlechte Laune: Pflaster oder Cocktail? 😂😉 Schreibt es uns in die Kommentare.👇🏻

Vier kleine Desserts, einmal quer durch alles, worauf man am Ende eines Abends noch Lust haben kann. 🤤Unsere Dessertvari...
30/05/2026

Vier kleine Desserts, einmal quer durch alles, worauf man am Ende eines Abends noch Lust haben kann. 🤤

Unsere Dessertvariation bringt Mousse au Chocolat, Crème brûlée, ein Bayrisch Cremetörtchen mit Fruchtkern und Sorbet oder Eis nach Wahl zusammen.

In diesem Fall mit Erdbeer Thymian, zur Auswahl stehen bei uns aber auch Tonkabohne, Amarettini, Schokolade Salzkaramell, Kokos Limette oder Mango Chili.

Genau richtig für alle, die sich nicht entscheiden wollen und lieber von allem ein bisschen probieren. 😋

Seid ihr eher Team ein Dessert oder lieber ein bisschen von allem? Schreibt es uns gerne in die Kommentare. 👇🏻

28/05/2026

Diese 5 Fragen bekommen wir besonders oft gestellt. 👀

Von Parkplatz über Reservierung bis hin zu Hunden, vegetarischen und veganen Optionen und der Frage, ob es bei uns eigentlich eine Happy Hour gibt.

👉🏻Die Antworten gibt’s im Video. 😄

Welche Frage habt ihr noch an uns? Schreibt sie uns gerne in die Kommentare. 😊

Frisch fängt bei uns nicht erst in der Küche an. 🌿Vor Kurzem wurden unsere neuen Beete von Metallbau Nirschl gebaut. Jet...
26/05/2026

Frisch fängt bei uns nicht erst in der Küche an. 🌿

Vor Kurzem wurden unsere neuen Beete von Metallbau Nirschl gebaut. Jetzt nach den Eisheiligen hat Margreth sie mit Unterstützung der Gärtnerei Dirscherl mit frischen Kräutern bepflanzt.

Genau daraus entsteht am Ende auch das, was bei uns in der Küche weiterverarbeitet wird.

Wir mögen den Gedanken, dass guter Geschmack nicht erst auf dem Teller beginnt, sondern schon viel früher.

Pflanzt ihr zuhause auch eure eigenen Kräuter an? Schreibt es uns gerne in die Kommentare. 🌱

Adresse

Schlierseerstrassr 16
Miesbach
83714

Öffnungszeiten

Dienstag 17:30 - 22:00
Mittwoch 17:30 - 22:00
Donnerstag 17:30 - 22:00
Freitag 17:30 - 23:00
Samstag 17:30 - 22:00

Telefon

+498025700060

Webseite

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