Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 22:00 Mittwoch 09:00 - 22:00 Donnerstag 09:00 - 22:00 Freitag 09:00 - 22:00 Samstag 09:00 - 22:00 Sonntag 09:00 - 14:00

Brauerei Hummel

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Deutschland
Merkendorf
Brauerei Hummel

Brauerei mit Gaststätte und Biergarten
Zudem Essensabholung und Heimdienstservice Unsere Brauerei ist seit 1846 in Familienbesitz und wird inzwischen in der 5.
(290)

Generation geführt. Die Brauststätte selbst besteht bereits seit 1556. Unsere 18 Bierspezialitäten werden ausschließlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Es werden zur Herstellung der Biere nur naturreine Rohstoffe wie Hallertauer Hopfen, Malz aus heimischer Gerste und Weizen von der Bamberger Mälzerei, Hefe und Brauwasser aus eigenem Tiefbrunnen verwendet. Unsere ganzjährig v

erfübaren Biersorten sind:
- Kellerbier
- Pils
- Märzen
- Räucherla
- Cowboy Schwarzbier
- Festbier hell
- Weißbier hell
- Weißbier dunkel
- leichtes Weißbier

Unsere saisonal verfügbaren Biersorten sind:
- Festbier dunkel
- 1162 Jubiläumsfestbier
- Zwickel
- Heller Leonhardibock
- Dunkler Bock
- Weizenbock
- Maibock
- Räucherator Doppelbock
- Spezial

Außerdem gibt es in der 0,33 l- und 0,5 l-Flasche noch unser Radler zu kaufen. Zu der Brauerei gehört eine urige Gaststätte mit gemütlichen Biergarten und Spielplatz. Besonders bekannt sind wir für unseren Fleischspieß, wechselnde Speisekarten und hausgemachten Sülzenvariationen. Zudem gibt es die Möglichkeiten eine Ferienwohnung bei uns zu buchen.

29/04/2026

WIR SIND READY!!
Für die Sommersaison 2026 ☀️🍻
Pünktlich zum langen, sonnigen Wochenende, haben wir unseren Biergarten fertig für euch hergerichtet.

Wir freuen uns, mit euch in den Sommer zu starten!
Am 1. Mai haben wir von 9-17 Uhr geöffnet, kommt vorbei ☀️

20/04/2026

𝟓/𝟐𝟎 𝐔𝐧𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐁𝐢𝐞𝐫𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐧:
Tag des Bieres = Zeit für Maibock 🍺☀️🌿
Am Donnerstag frisch angezapft gibt's wieder unser hopfenbetontes Starkbier! Hell, süffig, leicht süß & absolut lecker - Prost auf den Frühling! 🌻

24/12/2025

Danke für 2025 - an alle Hummel-Fans, Kunden, Partner & an unser gesamtes Team!✨🧡
Wir wünschen euch schöne Weihnachten, entspannte Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr!🎄💫

10/12/2025

Unsere Öffnungszeiten vor, nach und an den Feiertagen!✨
Obwohl Dienstag normalerweise unser Ruhetag ist, haben wir in nächster Zeit hin und wieder geöffnet - also achtet auf die Specials! 🎄🍻⭐

03/12/2025

Noch 3 Wochen bis Weihnachten - Zeit, Geschenke für die Liebsten zu besorgen! 🎁🎄 Wir haben da ein paar Vorschläge für euch:
• Zwetschgenschnaps aus eigenem Garten
• Weihnachts-Trägerla mit Weihnachtsfestbier
• Likörbox mit kleinem Stamperl
• Verschiedene Bockbierliköre & Bierschnäpse
• Stofftier Hummeline

Außerdem gibt's wie immer unsere Hoodies, Holz-Trägerla und Merkendorfer Wichtlkistla ✨🍻

Alles vor Ort bei uns erhältlich! Wir wünschen euch eine schöne Adventszeit 🕯️⭐

11/11/2025

Bockbieranstich 2025 🍻🐏 Schön, dass ihr dabei wart!

31/10/2025

Happy Halloween! 🎃👻🕸️🍻

27/10/2025

Herbst auf den Tellern 🍂🎃🍴

20/10/2025

Herbst mit Hummel 🍺🍂🐝

Für eine große & bunte Auswahl an Kürbisse schaut hier vorbei: 🎃

01/09/2025

Vielen Dank für die schöne Kerwa 2025! 🐝🍺✨🎺🧡

Adresse

Lindenstraße 9
Merkendorf
96117

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 22:00
Mittwoch	09:00 - 22:00
Donnerstag	09:00 - 22:00
Freitag	09:00 - 22:00
Samstag	09:00 - 22:00
Sonntag	09:00 - 14:00

Telefon

+4995421247

Webseite

http://www.brauerei-hummel.de/

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